บทความอายุยืน

เปลือกไม้ออลเดอร์แสดงคุณสมบัติในการต่อต้านวัย

เปลือกไม้ ต้นไม้ออลเดอร์
  • คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเปลือกไม้ออลเดอร์แสดงให้เห็นถึงการต่อต้านความชราและต่อสู้กับโรค

  • สารประกอบตามธรรมชาติในเปลือกไม้ออลเดอร์สามารถชะลอการเกิดออกซิเดชันและทำลายอนุมูลอิสระ จึงชะลอกระบวนการชรา

  • สารสกัดจากเปลือก alder มีสารโพลีฟีนอลในปริมาณสูง รวมถึงแทนนิน ฟลาโวนอยด์ และโปรแอนโทไซยานิดิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและป้องกันหัวใจ

บทความนี้เผยแพร่บน EurekAlert.org

เปลือกไม้ออลเดอร์อาจกลายเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในการต่อต้านวัยและต่อต้านโรค นั่นคือผลลัพธ์ที่ค้นพบโดยนักวิจัยของสถาบัน living systems ของ ikbfu ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการด้านสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของ ikbfu ได้ทำการค้นหาแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระในมุมมองใหม่

สารเหล่านี้เป็นตัวแทนของโครงสร้างสารประกอบเคมีหลายประเภท พวกมันรวมกันเป็นหนึ่งเดียวด้วยความสามารถในการชะลอกระบวนการออกซิเดชั่นและทำลายอนุมูลอิสระในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตซึ่งการสะสมนี้สามารถเชื่อมโยงกับการพัฒนาของโรคต่างๆ ผลการศึกษาจำนวนมากระบุว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอกระบวนการชรา ลดคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ป้องกันการเกิดมะเร็งบางรูปแบบ ปกป้องสุขภาพดวงตา และลดผลกระทบของมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อผิวหนัง เส้นผม และปอด

«เนื่องจาก "เคมีสีเขียว" ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การสร้างกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่เป็นนวัตกรรมใหม่ซึ่งไม่เพียงแต่จะใช้ทรัพยากรชีวภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของเสียและผลิตภัณฑ์เสริมของอุตสาหกรรมด้วย » - รองศาสตราจารย์ IKBFU ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ Lubov Skrypnik กล่าว

ในระหว่างการศึกษา นักวิทยาศาสตร์มุ่งเน้นไปที่การศึกษาผลลัพธ์ที่เป็นไปได้จากเปลือกของต้นไม้ 3 สายพันธุ์ที่สามารถนำมาใช้เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟีนอลิกซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้นไม้เหล่านี้ ได้แก่ ต้นโอ๊ก สน และออลเดอร์ แพร่หลายในภูมิภาคคาลินินกราดของรัสเซียและยุโรป

จากผลการศึกษาพบว่าแม้ว่าสารสกัดจากต้นโอ๊กและเปลือกสนจะมีประวัติการใช้ทางการแพทย์มายาวนาน แต่ก็เป็นสารสกัดจากออลเดอร์ที่มีโพลีฟีนอลและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่า ในบรรดาโพลีฟีนอลของเปลือกไม้ออลเดอร์ สารประกอบเช่นฟลาโวนอยด์ แทนนิน และโปรแอนโทไซยานิดินมีฤทธิ์เหนือกว่า สารประกอบประเภทนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและป้องกันหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และยับยั้งการเกิดกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม นอกจากนี้ ประสิทธิภาพสูงของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกไม้ออลเดอร์ยังสัมพันธ์กับการมีอยู่ของออโกนิน ซึ่งเป็นไดอาริลเฮปทานอยด์ไกลโคไซด์ ซึ่งเป็นลักษณะของต้นไม้ alnus ก่อนหน้านี้พบว่าสารในกลุ่มนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านเชื้อรา และสามารถนำมาใช้รักษาโรคเชื้อราได้ เช่น

ผลลัพธ์นี้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการใช้งานเปลือกไม้ออลเดอร์ในฐานะแหล่งที่มาของวัสดุออกฤทธิ์ทางชีวภาพอันทรงคุณค่าที่อาจใช้ในอุตสาหกรรมเคมี อาหาร และยา

ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารวิทยาศาสตร์ "european journal of wood and wood products" ในบทความ "การศึกษาเปรียบเทียบเกี่ยวกับฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกในสารสกัดจากเปลือกน้ำของออลเดอร์ (alnus glutinosa (l.) gaertn.), ไม้โอ๊ค (quercus robur l.) และสน (pinus sylvestris l.)"

จากข้อมูลของ lubov skrypnik งานวิจัยชิ้นนี้ก็มีความโดดเด่นเช่นกัน เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีต้นกำเนิดมาจากการศึกษาของนักศึกษาปีแรก นักเรียนคือ: dmitriy mikhailov, nikita grigoryev , maria antipina และวันนี้พวกเขาเป็นนักเรียนปีที่สาม นอกจากนี้ยังมีนักวิจัยจากสถาบันระบบการดำรงชีวิตของ ikbfu ที่ทำงานในโครงการนี้: artyom pungin และ maria danilova

"เป้าหมายหลักของโครงการเช่นนี้คือการให้นักศึกษามีส่วนร่วมในกิจกรรมการวิจัยของห้องปฏิบัติการของมหาวิทยาลัย และการที่บทความนี้ได้รับการตีพิมพ์แสดงให้เห็นว่าความคิดริเริ่มนี้ประสบความสำเร็จ" ลูบอฟ สกริปนิค ตั้งข้อสังเกต

"ในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยภาคฤดูร้อน เราได้ทำงานในห้องปฏิบัติการวิจัยสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นเป็นประสบการณ์จิตวิญญาณครั้งแรกของเราในการทำงานในโครงการวิทยาศาสตร์ ในระหว่างการวิจัยนี้ เราได้เลือกตัวอย่างเปลือกไม้จากต้นไม้ต่างๆ ในพื้นที่รอบๆ Vishtinetskoye ทะเลสาบและเมือง Svetlogorsk เรายังได้ทำการทดสอบหลายชุดและใช้วิธีการทางสถิติเพื่อประเมินผลลัพธ์ เราดีใจที่รู้ว่าผลลัพธ์ของโครงการวิจัยภาคฤดูร้อนของเราได้กลายเป็นงานทางวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงในที่สุดและเราหวังว่าสิ่งนี้ งานจะช่วยให้สามารถปรับปรุงระดับการรีไซเคิลไม้ได้ โดยช่วยให้อุตสาหกรรมสามารถสกัดส่วนประกอบไฟโตคอมโพเนนต์ที่มีคุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระจากของเสียได้ " นักศึกษาของ Institute of Living Systems, Dmitriy Mikhailov กล่าว

การศึกษาถูกตีพิมพ์ใน วารสารยุโรปของผลิตภัณฑ์ไม้และผลิตภัณฑ์ไม้ ในเดือนกันยายน 2019



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า