บทความอายุยืน

การอดอาหารวันอื่นและการจำกัดแคลอรี่ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันในมนุษย์

การอดอาหารวันอื่นและการจำกัดแคลอรี่ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันในมนุษย์

การจำกัดแคลอรี่และการอดอาหารเป็นช่วงเป็นที่รู้กันว่าช่วยยืดอายุและสุขภาพของสิ่งมีชีวิตต้นแบบได้ ในขณะที่ผลกระทบต่อมนุษย์ยังไม่ค่อยมีการศึกษามากนัก ในการศึกษาทดลองที่มีกลุ่มควบคุมแบบสุ่ม เราแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารวันอื่นอย่างเข้มงวด (ADF) เป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นในมนุษย์วัยกลางคนที่มีสุขภาพดี ขณะเดียวกันก็ทำให้แคลอรี่ลดลงโดยเฉลี่ย 37% ไม่มีผลข้างเคียงเกิดขึ้นแม้จะผ่านไปนานกว่า 6 เดือนแล้วก็ตาม

ADF ปรับปรุงเครื่องหมายของหัวใจและหลอดเลือด ลดมวลไขมัน (โดยเฉพาะไขมันในลำต้น) ปรับปรุงอัตราส่วนไขมันต่อไขมัน และเพิ่ม β-hydroxybutyrate แม้ในวันที่ไม่ได้อดอาหาร ในวันที่อดอาหาร เมทไธโอนีนของกรดอะมิโนที่ชะลอวัย และอื่นๆ จะถูกหมดลงเป็นระยะๆ ในขณะที่กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนก็เพิ่มขึ้น เราพบว่าระดับ sICAM-1 ลดลง (เครื่องหมายการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอายุ), ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ และสารควบคุมการเผาผลาญ triiodothyronine หลังจาก ADF ในระยะยาว ผลลัพธ์เหล่านี้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับผลกระทบทางสรีรวิทยาของ ADF และสนับสนุนความปลอดภัยของ ADF ในที่สุด ADF อาจกลายเป็นมาตรการที่เกี่ยวข้องทางคลินิกได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Cell Metabolism 2019, 30 (3); หน้า 462-476.

การอดอาหารวันอื่นเป็นเพียงการจำกัดแคลอรี่ใช่ไหม ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในโปรไฟล์การแสดงออกของยีนระหว่างสองวิธีนี้ ซึ่งเพียงพอที่จะสงสัยว่าบางทีการอดอาหารและการให้อาหารเทียบกับการบริโภคแคลอรี่ต่ำอย่างสม่ำเสมออาจเป็นสัตว์สองตัวที่แตกต่างกัน ผลกระทบต่อเมแทบอลิซึมกำลังแผ่กว้างในทั้งสองกรณี ซึ่งทำให้การวิเคราะห์มีความท้าทาย แต่กลไกที่สำคัญซึ่งก็คือการควบคุมระบบตอบสนองต่อความเครียดของเซลล์ เช่น การกินอัตโนมัติ ปรากฏเหมือนกัน การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับการอดอาหารเลียนแบบการอดอาหารได้พยายามค้นหาจุดที่การบริโภคแคลอรี่ต่ำก่อให้เกิดประโยชน์ และหาปริมาณว่าต้องรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำนานแค่ไหน ผลลัพธ์ดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าคุณประโยชน์เพิ่มเติมจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสามถึงสี่วัน ในแง่ของการคัดแยกเซลล์ภูมิคุ้มกัน งานดังกล่าวยังเสนอว่ากระบวนการเติมอาหารหลังอดอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รับประโยชน์เต็มที่

บทความและความเห็นเผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ FightAging.org



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า