บทความอายุยืน

การจำกัดแคลอรี่ในชีวิตบั้นปลายแสดงให้เห็นประโยชน์น้อยลง

จานเปล่า การจำกัดแคลอรี่ การอดอาหาร
  • การลดการบริโภคอาหารแสดงให้เห็นว่าช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นและปรับปรุงสุขภาพของหนูได้ แต่การจำกัดแคลอรี่ไม่ได้แสดงประโยชน์ต่อสุขภาพมากนักหากเริ่มตั้งแต่อายุมากขึ้น

  • หนูจะมีสุขภาพดีขึ้นก็ต่อเมื่อพวกเขาเริ่มลดการรับประทานอาหารตั้งแต่ช่วงแรกๆ ของชีวิต

  • แม้ว่าหนูอายุมากจะยังคงลดน้ำหนักได้ แต่กิจกรรมของยีนเนื้อเยื่อไขมันไม่ได้ปรับให้เข้ากับอาหารแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นองค์ประกอบของไขมันจึงไม่แตกต่างกันมากเท่ากับในเนื้อเยื่อไขมันของหนูอายุน้อยที่ถูกจำกัดแคลอรี่

บทความนี้เผยแพร่บน EurekAlert.org

การบริโภคอาหารที่ลดลงช่วยให้ทั้งสัตว์และมนุษย์มีสุขภาพที่ดีขึ้นในวัยชราและสามารถยืดอายุขัยได้ แต่เมื่อใดที่คุณต้องเปลี่ยนอาหารเพื่อให้ได้รับประโยชน์นี้ในวัยชรา?

นักวิทยาศาสตร์จาก max planck institute for biology of ageing, excellence cluster for aging research ที่มหาวิทยาลัยโคโลญ, babraham institute ในเคมบริดจ์ และ ucl ได้แสดงให้เห็นว่า หนูจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ก็ต่อเมื่อพวกเขาเริ่มลดอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ และกินน้อยลงก่อนเข้าสู่วัยชรา อายุ. นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพต้องเกิดขึ้นตั้งแต่เนิ่นๆ ในชีวิต เพื่อปรับปรุงสุขภาพในวัยชราและยืดอายุขัย

เราจะมีสุขภาพแข็งแรงในวัยชราได้นานที่สุดได้อย่างไร? นักวิจัยเรื่องการสูงวัยมีคำตอบง่ายๆ คือ กินน้อยลงและดีต่อสุขภาพ แต่คุณจะต้องเริ่มต้นเมื่อใด และจะเพียงพอหรือไม่ถ้าคุณทำได้เพียงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น? เพื่อตรวจสอบสิ่งนี้ นักวิจัยที่นำโดยลินดา พาร์ทริดจ์ ผู้อำนวยการสถาบันมักซ์พลังค์ด้านชีววิทยาแห่งวัย ในการศึกษาในสัตว์ทดลองได้ให้หนูอายุน้อยและหนูแก่รับประทานอาหาร โดยมีระดับความสำเร็จที่แตกต่างกันไป

หนูจะมีอายุยืนยาวขึ้นและมีสุขภาพที่ดีขึ้นในวัยชราหากได้รับอาหารน้อยลง 40 เปอร์เซ็นต์หลังจากเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ เมื่อเทียบกับสัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้กินได้มากเท่าที่ต้องการ หนูที่อดอาหารจะได้รับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพื่อป้องกันภาวะทุพโภชนาการ แต่หากการบริโภคอาหารในหนูลดลงในช่วงแรก ให้เริ่มรับประทานอาหารน้อยลงเมื่อหนูอยู่ในวัยสูงอายุแล้ว นักวิจัยจะสังเกตเห็นว่ามีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่ออายุขัยของหนู

ในทางกลับกัน เมื่อหนูได้รับอนุญาตให้กินอาหารได้มากเท่าที่ต้องการหลังจากลดการบริโภคอาหารไปสักระยะหนึ่งแล้ว พวกมันก็จะไม่มีการป้องกันในระยะยาว ดังนั้น การบริโภคอาหารที่ลดลงจึงต้องคงอยู่ต่อไปเพื่อให้หนูได้รับผลประโยชน์ การลดการบริโภคอาหารจึงต้องดำเนินการตั้งแต่เนิ่นๆ และยั่งยืนไปจนสิ้นอายุขัยจึงจะส่งผลดีต่อสุขภาพในวัยชรา

"เราควรสร้างพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่เนิ่นๆ ในชีวิต การเปลี่ยนอาหารการกินในภายหลังอาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ สุขภาพในวัยชราเป็นเรื่องตลอดชีวิต" ลินดา พาร์ทริดจ์ จากสถาบันมักซ์พลังค์ด้านชีววิทยาแห่งวัยอธิบาย และยูซีแอล

แต่ทำไมหนูสูงอายุจึงไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงอาหารอีกต่อไป oliver hahn ผู้เขียนงานวิจัยชิ้นแรกและเป็นนักศึกษาปริญญาเอกในภาควิชา partridge ได้ตรวจสอบการทำงานของยีนในอวัยวะต่างๆ ในขณะที่การทำงานของยีนในตับจะปรับตัวอย่างรวดเร็วเมื่อหนูถูกถ่ายโอนไปยังอาหารที่มีข้อจำกัด นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็น "ผลต่อความทรงจำ" ในเนื้อเยื่อไขมันของสัตว์ที่มีอายุมาก แม้ว่าหนูจะลดน้ำหนัก แต่การทำงานของยีนในเนื้อเยื่อไขมันก็คล้ายคลึงกับการทำงานของหนูที่ยังคงกินอาหารได้มากเท่าที่ต้องการ นอกจากนี้องค์ประกอบไขมันในหนูอายุไม่เปลี่ยนแปลงมากเท่ากับหนูอายุน้อย

ผลกระทบด้านความจำนี้ส่วนใหญ่ส่งผลต่อไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชรา โดยปกติแล้ว การลดการบริโภคอาหารจะทำให้เกิดไมโตคอนเดรียในเนื้อเยื่อไขมันเพิ่มขึ้น แต่ผลการศึกษาพบว่า เมื่อหนูสูงวัยเปลี่ยนมาทานอาหารแคลอรี่ต่ำจะไม่เป็นเช่นนั้นอีกต่อไป การไม่สามารถเปลี่ยนแปลงในระดับพันธุกรรมและเมแทบอลิซึมอาจส่งผลให้สัตว์เหล่านี้มีอายุขัยสั้นลง

Michael wakelam ผู้เขียนร่วมและผู้อำนวยการสถาบัน babraham ให้ความเห็นว่า "พลังการทดลองในการบูรณาการข้อมูลเกี่ยวกับเมแทบอลิซึมของไขมันและเส้นทางเมตาบอลิซึม เข้ากับความเข้าใจเฉพาะเนื้อเยื่อเกี่ยวกับการแสดงออกของยีนในหนูที่มีอายุและการควบคุมอาหารที่แตกต่างกัน ช่วยให้เราสามารถแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจน ความสำคัญของความจำทางโภชนาการในการมีส่วนช่วยให้สูงวัยอย่างมีสุขภาพดี"

การศึกษาถูกตีพิมพ์ใน ธรรมชาติ ในเดือนตุลาคม 2562

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า