บทความอายุยืน

โรค Celiac เชื่อมโยงกับสารเคมีในเครื่องครัวที่ไม่ติดและยาฆ่าแมลง

โรค celiac ที่เชื่อมโยงกับสารเคมีในเครื่องครัวที่ไม่ติดและการสัมผัสกับยาฆ่าแมลง
  • ระดับสารเคมีในเลือดสูงที่พบในเครื่องครัวที่ไม่ติดอาหาร ยาฆ่าแมลง และสารหน่วงไฟ เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคเซลิแอก (cd) 

  • ผู้หญิงที่มีสารเคมี nonstick ในระดับสูง หรือที่เรียกว่า perflouoroalkyls ซึ่งรวมถึง teflon มีแนวโน้มที่จะมีซีดีมากกว่าห้าถึงเก้าเท่า

  • ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะพัฒนาซีดีเป็นสองเท่าโดยมีระดับสารเคมีทนไฟในเลือดสูง, polybrominated diphenyl ethers หรือ pbdes

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org: 

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าระดับสารเคมีที่เป็นพิษในเลือดที่สูงขึ้นที่พบในยาฆ่าแมลง เครื่องครัวที่ไม่ติดไฟ และสารหน่วงไฟ เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรค celiac ในคนหนุ่มสาว

ตามที่นักวิจัยของ nyu grossman school of medicine ซึ่งเป็นผู้นำการศึกษานี้ ผู้ที่มีโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องจะเกิดปฏิกิริยาทางเดินอาหารอย่างรุนแรง รวมถึงอาการท้องร่วงและท้องอืด ต่ออาหารที่มีกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ การรักษาเพียงอย่างเดียวคือการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน โดยไม่มีขนมปัง พาสต้า หรือเค้ก กล่าวโดยนักวิจัยหลักและนักศึกษาปริญญาเอก abigail gaylord, mph

รายงานในวารสาร environmental research online เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม ทีมงาน nyu langone พบว่าเด็กและผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวที่มีระดับยาฆ่าแมลงในเลือดสูง และมีสารเคมีที่เกี่ยวข้องกับยาฆ่าแมลงในระดับสูงที่เรียกว่า dichlorodiphenyldichlorethylenes (ddes) มีแนวโน้มเป็นสองเท่า เพิ่งตรวจพบว่าเป็นโรคเซลิแอกเหมือนกับโรคที่ไม่มีระดับสูง

การศึกษายังพบว่ามีความแตกต่างทางเพศสำหรับโรค celiac ที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสสารพิษ สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรค celiac ส่วนใหญ่ การได้รับยาฆ่าแมลงที่สูงกว่าปกติหมายความว่าพวกเธอมีแนวโน้มที่จะแพ้กลูเตนมากกว่าอย่างน้อยแปดเท่า หญิงสาวที่มีระดับสารเคมี nonstick หรือที่เรียกว่า perflouoroalkyls หรือ pfa ในปริมาณสูง รวมถึงผลิตภัณฑ์อย่างเทฟลอน มีแนวโน้มที่จะเป็นโรค celiac มากกว่าห้าถึงเก้าเท่า

ในทางกลับกัน ชายหนุ่มมีแนวโน้มที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้มากกว่าสองเท่า หากพวกเขามีระดับเลือดของสารเคมีทนไฟ, โพลีโบรมิเนเต็ด ไดฟีนิล อีเทอร์ หรือ pbde สูง

ผู้ร่วมวิจัยและนักระบาดวิทยาด้านสุขภาพ leonardo trasande, md, mpp, jim g. hendrick, md ศาสตราจารย์ที่ nyu langone กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อแสดงให้เห็นว่าสารเคมีที่เป็นพิษเหล่านี้เป็นสาเหตุโดยตรงของโรค celiac แต่เขาตั้งข้อสังเกตว่าทุกสิ่งทราบกันดีว่าขัดขวางระดับฮอร์โมนของสัตว์และมนุษย์ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมทั้งการพัฒนาทางเพศและการป้องกันภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ

การวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าต้นกำเนิดของโรค celiac ซึ่งประสบกับผู้ใหญ่ 1 ใน 100 คนทั่วโลกนั้นส่วนใหญ่เกิดจากพันธุกรรมและถ่ายทอดจากพ่อแม่สู่ลูกหลาน trasande ซึ่งดำรงตำแหน่งหัวหน้าแผนกกุมารเวชศาสตร์ด้านสิ่งแวดล้อมในภาควิชากุมารเวชศาสตร์ที่ nyu langone และเพื่อนร่วมงานของเขาต้องการตรวจสอบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการสัมผัสสารพิษจากสิ่งแวดล้อมกับความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากระดับฮอร์โมน เช่น โรคช่องท้องหรือไม่ โรค.

“การศึกษาของเราได้สร้างการเชื่อมโยงที่สามารถวัดผลได้เป็นครั้งแรกระหว่างการสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นพิษและโรคช่องท้องในสิ่งแวดล้อม” นพ. เจเรไมอาห์ เลวีน แพทย์ผู้วิจัยด้านการศึกษาอาวุโสและผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารในเด็กกล่าว “ผลลัพธ์เหล่านี้ยังทำให้เกิดคำถามว่าสารเคมีเหล่านี้มีความเชื่อมโยงที่อาจเกิดขึ้นกับโรคลำไส้อักเสบจากภูมิต้านตนเองอื่นๆ หรือไม่ ซึ่งทั้งหมดนี้รับประกันว่าจะต้องติดตามและศึกษาต่อไปอย่างใกล้ชิด” เลอวีน ศาสตราจารย์ในภาควิชากุมารเวชศาสตร์ที่ NYU Langone กล่าว

Trasande กล่าวว่าหากการศึกษาเพิ่มเติมแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงที่คล้ายคลึงกัน ผลลัพธ์ดังกล่าวอาจเป็นหลักฐานว่าสาเหตุพื้นฐานหรือสาเหตุของโรคภูมิต้านตนเองหลายอย่างอาจไม่ใช่แค่ทางพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งแวดล้อมด้วย

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ระดับสารเคมีที่เป็นพิษในเลือดของเด็กและผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาว 30 คน อายุ 3 ถึง 21 ปี ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ที่โรงพยาบาลเด็ก nyu langone hassenfeld ผลการทดสอบถูกนำมาเปรียบเทียบกับคนหนุ่มสาวอีก 60 คนที่มีอายุ เพศ และเชื้อชาติใกล้เคียงกัน เป็นที่ทราบกันว่าผู้ที่มียีน hla-dq2 และ hla-dq8 มีความเสี่ยงสูงที่จะถูกวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac อาการอื่นๆ ของโรคช่องท้อง ได้แก่ ท้องเสีย เหนื่อยล้า และโลหิตจาง

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน การวิจัยด้านสิ่งแวดล้อม ในเดือนพฤษภาคม 2563 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า