บทความอายุยืน

ยาฆ่าแมลงทั่วไปมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนโดยชะลอการเผาผลาญแคลอรี่จากไขมันสีน้ำตาล

ยาฆ่าแมลงทั่วไปมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนโดยชะลอการเผาผลาญแคลอรี่จากไขมันสีน้ำตาล
  • ยาฆ่าแมลงคลอร์ไพริฟอสซึ่งฉีดพ่นบนผักและผลไม้อย่างกว้างขวาง มีความเชื่อมโยงกับการชะลอการเผาผลาญแคลอรี่ในเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลของหนู 

  • การลดการเผาผลาญแคลอรี่ (กระบวนการที่เรียกว่าการสร้างความร้อนจากอาหาร) ทำให้ร่างกายกักเก็บแคลอรี่ส่วนเกินเหล่านี้ ส่งผลให้อ้วนได้

  • คลอร์ไพริฟอสจะต้องยับยั้งการใช้พลังงานในไขมันสีน้ำตาลเพียง 40 แคลอรี่ทุกวันเพื่อกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วนในผู้ใหญ่ ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก 5 ปอนด์ต่อปี

บทความนี้ถูกโพสต์บน ScienceDaily.com: 

สารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้กันทั่วไปอาจเป็นสาเหตุบางส่วนต่อการแพร่ระบาดของโรคอ้วนทั่วโลก การศึกษาที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัย McMaster กล่าว

นักวิจัยค้นพบว่าคลอร์ไพริฟอสซึ่งถูกห้ามใช้กับอาหารในแคนาดา แต่มีการฉีดพ่นบนผักและผลไม้อย่างกว้างขวางในส่วนอื่นๆ ของโลก จะช่วยชะลอการเผาผลาญแคลอรี่ในเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลของหนู การลดการเผาผลาญแคลอรี่ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าการสร้างความร้อนจากอาหาร จะทำให้ร่างกายกักเก็บแคลอรี่ส่วนเกินเหล่านี้ และส่งเสริมโรคอ้วน

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบหลังจากศึกษายาฆ่าแมลงและยากำจัดวัชพืชที่ใช้กันทั่วไป 34 ชนิดในเซลล์ไขมันสีน้ำตาล และทดสอบผลของคลอร์ไพริฟอสในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารแคลอรี่สูง การค้นพบของพวกเขาถูกตีพิมพ์ใน การสื่อสารธรรมชาติ และอาจมีผลกระทบสำคัญต่อสุขภาพของประชาชน

“ไขมันสีน้ำตาลเป็นเตาเผาผลาญในร่างกายของเรา เผาผลาญแคลอรี่ ไม่เหมือนไขมันปกติที่ใช้กักเก็บ ซึ่งจะสร้างความร้อนและป้องกันไม่ให้แคลอรี่สะสมในร่างกายเราเหมือนไขมันขาวปกติ เรารู้ว่าไขมันสีน้ำตาลจะถูกกระตุ้นในช่วงเย็นและ เมื่อเรากิน" Gregory Steinberg ผู้เขียนอาวุโส ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และผู้อำนวยการร่วมของ Center for Metabolism, Obesity and Diabetes Research ที่ McMaster กล่าว

"การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเกี่ยวกับการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายไม่ค่อยนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน เราคิดว่าส่วนหนึ่งของปัญหาอาจเป็นเพราะคลอร์ไพริฟอสหมุนกลับเข้าไปในเตาเมตาบอลิซึม"

Steinberg กล่าวว่าคลอร์ไพริฟอสจะต้องยับยั้งการใช้พลังงานในไขมันสีน้ำตาลเพียง 40 แคลอรี่ทุกวันเพื่อกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วนในผู้ใหญ่ ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก 5 ปอนด์ต่อปี

เขากล่าวว่าในขณะที่สารพิษในสิ่งแวดล้อมหลายชนิด รวมถึงคลอร์ไพริฟอส เชื่อมโยงกับอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นทั้งในมนุษย์และสัตว์ การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ระบุว่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากการบริโภคอาหารที่เพิ่มขึ้น ไม่ใช่การเผาผลาญแคลอรี่

แม้ว่าการใช้คลอร์ไพริฟอสกับอาหารจะถูกห้ามในแคนาดา แต่ผลผลิตที่นำเข้าอาจยังคงได้รับการปฏิบัติด้วย

“แม้ว่าการค้นพบนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์ แต่การพิจารณาที่สำคัญก็คือ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ให้บริโภคผักและผลไม้จากแหล่งในท้องถิ่นของแคนาดา และหากบริโภคผลิตภัณฑ์นำเข้า ต้องแน่ใจว่าได้ล้างให้สะอาดแล้ว” สไตน์เบิร์กกล่าว

เงินทุนภายนอกสำหรับการศึกษานี้จัดทำโดยสถาบันวิจัยสุขภาพแห่งแคนาดา


ที่มาของเรื่อง:

วัสดุ ให้บริการโดย มหาวิทยาลัยแมคมาสเตอร์. หมายเหตุ: เนื้อหาอาจมีการแก้ไขรูปแบบและความยาว


อ้างอิงวารสาร:

  1. โบวัง, evangelia e. ซาคิริดิส, ชูมาน จาง, แอนเดรีย ลานอส, เอริค เอ็ม. เดฌาร์แด็ง, จูเลียน เอ็ม. ยาบุต, อเล็กซานเดอร์ อี. กรีน, เอมิลี่ เอ. วัน, เบรนแนน เค. สมิธ, เจมส์ เอสวี แลลลี่, เจียนฮั่น วู, อโมเกลัง อาร์. ราเฟนยา, กฤษณะ เอ. ศรีนิวาซาน, แอนดรูว์ จี. แมคอาเธอร์, ชินโงะ คาจิมูระ, แจ็กดิช สุเรช พาเทล, ไมเคิล จี. เวด, แคเธอรีน เอ็ม. มอร์ริสัน, อลิสัน ซี. ฮอลโลเวย์, เกรกอรี อาร์. สไตน์เบิร์ก ยาฆ่าแมลงคลอร์ไพริฟอสส่งเสริมโรคอ้วนโดยการยับยั้งการสร้างความร้อนจากอาหารในเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล. การสื่อสารธรรมชาติ, 2021; 12 (1) ดอย: 10.1038/s41467-021-25384-y


โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า