บทความอายุยืน

การกินผลไม้ 2 มื้อต่อวันช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้ถึง 36%

การกินผลไม้ 2 มื้อต่อวันช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้ถึง 36%
  • การศึกษากับคน 7,675 คนจากออสเตรเลียพบว่าการบริโภคผลไม้สองมื้อต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 36%

  • ผู้ที่บริโภคผลไม้มากขึ้นจะต้องผลิตอินซูลินน้อยลงเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด

  • น้ำผลไม้ไม่ได้ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org:

การศึกษาใหม่พบว่าผู้ที่บริโภคผลไม้สองมื้อต่อวันมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ต่ำกว่าผู้ที่บริโภคน้อยกว่าครึ่งเสิร์ฟถึง 36 เปอร์เซ็นต์ งานวิจัยนี้ตีพิมพ์ในสมาคมต่อมไร้ท่อ วารสารคลินิกต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ.

โรคเบาหวานเป็นโรคที่ผู้คนมีน้ำตาลในเลือดมากเกินไป และเป็นภาระด้านสาธารณสุขที่ใหญ่หลวง ประมาณ 463 ล้าน ผู้ใหญ่ทั่วโลกอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานในปี 2562 และภายในปี 2588 ตัวเลขนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 700 ล้านคน ประมาณ 374 ล้านคนมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งเป็นรูปแบบของโรคที่พบบ่อยที่สุด การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการดำเนินชีวิตสามารถมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานของบุคคลได้

“เราพบว่าผู้ที่บริโภคผลไม้ประมาณ 2 หน่วยบริโภคต่อวันมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยลง 36 เปอร์เซ็นต์ในช่วง 5 ปีข้างหน้า เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคผลไม้น้อยกว่าครึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน” นิโคลา บอนดอนโน ผู้เขียนการศึกษากล่าว ปริญญาเอกจากสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัย Edith Cowan ในเมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย “เราไม่เห็นรูปแบบเดียวกันสำหรับน้ำผลไม้ การค้นพบนี้บ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรูปแบบการใช้ชีวิตซึ่งรวมถึงการบริโภคผลไม้ทั้งผลเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการลดความเสี่ยงโรคเบาหวานของคุณ”

นักวิจัยได้ศึกษาข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 7,675 คนจาก Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study ของสถาบัน Baker Heart and Diabetes Institute ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคผลไม้และน้ำผลไม้ผ่านแบบสอบถามเกี่ยวกับความถี่ของอาหาร พวกเขาพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินผลไม้ทั้งผลมากขึ้นมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานลดลง 36 เปอร์เซ็นต์เมื่ออายุ 5 ปี นักวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคผลไม้และเครื่องหมายของความไวต่ออินซูลิน ซึ่งหมายความว่าผู้ที่บริโภคผลไม้มากขึ้นจะต้องผลิตอินซูลินน้อยลงเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด

“นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากอินซูลินหมุนเวียนในระดับสูง (ภาวะอินซูลินในเลือดสูง) สามารถทำลายหลอดเลือดได้ และเกี่ยวข้องไม่เพียงแต่กับโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และโรคหัวใจด้วย” บอนดอนโนกล่าว

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ ในเดือนมิถุนายน 2564



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า