บทความอายุยืน

การรับประทานลูกพรุนช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน

การรับประทานลูกพรุนช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน
  • ในการทบทวนการศึกษา 16 ชิ้น นักวิจัยพบว่าลูกพรุนป้องกันหรือชะลอการสูญเสียกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน ซึ่งอาจเนื่องมาจากความสามารถในการลดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูก

  • ลูกพรุนมีแร่ธาตุ วิตามินเค สารประกอบฟีนอลิก และใยอาหารที่ช่วยต่อต้านผลกระทบเหล่านี้

  • การทดลองพบว่าการกินลูกพรุน 100 กรัม หรือประมาณ 10 ลูกต่อวันเป็นเวลาหนึ่งปี จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกบริเวณปลายแขนและกระดูกสันหลังส่วนล่าง และสัญญาณของการหมุนเวียนของกระดูกก็ลดลงด้วย

  • การรับประทานลูกพรุน 50 หรือ 100 กรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือนจะช่วยป้องกันการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกทั้งหมด และลดเครื่องหมายของการสลายของกระดูก 

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org:

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าลูกพรุนนั้นดีต่อลำไส้ของคุณ แต่การวิจัยใหม่ของ penn state ชี้ให้เห็นว่าพวกมันอาจดีต่อสุขภาพกระดูกเช่นกัน

ในการทบทวนการวิจัย นักวิจัยพบว่าลูกพรุนสามารถช่วยป้องกันหรือชะลอการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน อาจเนื่องมาจากความสามารถในการลดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูก

“ในสตรีวัยหมดประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ต่ำกว่าสามารถกระตุ้นให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบ เพิ่มความเสี่ยงที่กระดูกจะอ่อนแอลงซึ่งอาจนำไปสู่การแตกหักได้” คอนนี โรเจอร์ส รองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการและสรีรวิทยากล่าว “การรวมลูกพรุนเข้ากับอาหารอาจช่วยปกป้องกระดูกได้โดยการชะลอหรือย้อนกลับกระบวนการนี้”

บทวิจารณ์นี้เผยแพร่ในวารสารเมื่อเร็ว ๆ นี้ ความก้าวหน้าทางโภชนาการ

แม้ว่ายาจะมีอยู่เพื่อรักษาการสูญเสียมวลกระดูก แต่นักวิจัยกล่าวว่ามีความสนใจเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับวิธีการรักษาภาวะกระดูกพรุนด้วยโภชนาการ

“ผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น กรดฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และแคโรทีนอยด์สามารถช่วยป้องกัน [การสูญเสียมวลกระดูก] ได้” แมรี่ เจน เดอ ซูซา ศาสตราจารย์ด้านกายภาพวิทยาและสรีรวิทยากล่าว “โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกพรุนที่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษในอดีต วิจัย."

นักวิจัยระบุว่ากระดูกจะได้รับการดูแลตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่โดยกระบวนการที่สร้างเซลล์กระดูกใหม่อย่างต่อเนื่องในขณะที่กำจัดเซลล์เก่าออกไป แต่หลังจากอายุ 40 เซลล์เก่าที่ถูกทำลายจะเริ่มแซงหน้าการก่อตัวของเซลล์ใหม่ สาเหตุนี้อาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นเวลาที่อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายไม่สมดุล

อย่างไรก็ตาม ลูกพรุนมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย เช่น แร่ธาตุ วิตามินเค สารประกอบฟีนอลิก และเส้นใยอาหาร ซึ่งทั้งหมดนี้อาจสามารถช่วยต่อต้านผลกระทบเหล่านี้บางประการได้

สำหรับการทบทวนนี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาพรีคลินิก 16 รายการในแบบจำลองสัตว์ฟันแทะ การศึกษาพรีคลินิก 10 รายการ และการทดลองทางคลินิก 2 รายการ ในการศึกษาวิจัย นักวิจัยพบหลักฐานว่าการกินลูกพรุนช่วยลดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และส่งเสริมสุขภาพกระดูก 

ตัวอย่างเช่น การทดลองทางคลินิกพบว่าการกินลูกพรุน 100 กรัม หรือประมาณ 10 ลูกต่อวันเป็นเวลาหนึ่งปีจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกของกระดูกบริเวณปลายแขนและกระดูกสันหลังส่วนล่าง และลดสัญญาณการหมุนเวียนของกระดูก 

นอกจากนี้ การกินลูกพรุน 50 หรือ 100 กรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือนจะช่วยป้องกันการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกทั้งหมด และลด trap-5b ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการสลายของกระดูก เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ไม่กินลูกพรุน

“เมื่อนำมารวมกัน หลักฐานจากการศึกษานอกร่างกาย การศึกษาพรีคลินิก และการศึกษาทางคลินิกที่จำกัด ชี้ให้เห็นว่าลูกพรุนอาจช่วยลดการสูญเสียกระดูกได้” โรเจอร์สกล่าว “นี่อาจเป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงการหมุนเวียนของกระดูก และโดยการยับยั้งการอักเสบและการยับยั้งเครื่องหมายของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น”

นักวิจัยกล่าวว่ากลไกที่เป็นไปได้ประการหนึ่งสำหรับผลกระทบนี้คือลูกพรุนที่กระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอมในลำไส้ซึ่งจะช่วยลดการอักเสบในลำไส้ใหญ่ สิ่งนี้อาจลดระดับของไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบและเครื่องหมายของความเสียหายจากออกซิเดชัน

ในอนาคต นักวิจัยวางแผนที่จะรายงานเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคลูกพรุนเป็นเวลา 12 เดือนต่อผลลัพธ์ของกระดูก วิถีทางการอักเสบ และจุลินทรีย์ในลำไส้ ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งนำโดย de souza

Janhavi Damani นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจาก Huck Institutes of the Life Sciences; Hannah VanEvery นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์โภชนาการ; และ Nicole Strock นักวิชาการหลังปริญญาเอกสาขากายภาพก็เข้าร่วมในงานนี้ด้วย

คณะกรรมการพลัมแห้งแห่งแคลิฟอร์เนียช่วยสนับสนุนการวิจัยนี้



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า