บทความอายุยืน

ไขมันส่วนเกินในช่องท้องทำลายการรับรู้

ไขมันในช่องท้องส่วนเกินจะทำลายการรับรู้
  • ไขมันส่วนเกินในช่องท้องบริเวณส่วนกลางลำตัวทำให้เกิดโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบ (interleukin-1 beta) ข้ามอุปสรรคในเลือดและสมอง

  • สิ่งนี้นำไปสู่ ​​microglia ที่มีการเปิดใช้งานมากเกินไป (ซึ่งมักจะป้องกัน) และการรับรู้บกพร่อง

  • การอักเสบเรื้อรังจากไขมันในอวัยวะภายในทำให้เกิด "การอักเสบ" ซึ่งเป็นสารเชิงซ้อนที่เพิ่มโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

บทความนี้ถูกโพสต์บน eurekalert.org: 

การมีน้ำหนักมากเกินไปบริเวณตรงกลางทำให้เซลล์ภูมิคุ้มกันในสมองของเราได้รับสัญญาณที่ขัดขวางเราอย่างหนัก ทำให้เกิดการอักเสบขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทำลายการรับรู้ นักวิทยาศาสตร์กล่าว

เป็นที่ทราบกันดีว่าภาวะไขมันในช่องท้องซึ่งมีลักษณะรูปร่างคล้ายแอปเปิ้ล ถือว่าส่งผลเสียต่อร่างกายและสมองของเราเป็นพิเศษ

แต่นักวิทยาศาสตร์ของวิทยาลัยการแพทย์แห่งจอร์เจียได้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกว่าไขมันในอวัยวะภายในส่งผลเสียต่อสมองคือการทำให้สามารถเข้าถึงสัญญาณโปรตีน interleukin-1 beta ที่ทำให้เกิดการอักเสบได้ง่ายและมากเกินไป พวกเขารายงานใน the journal of clinical investigation

“เราได้ก้าวข้ามความสัมพันธ์ที่บอกว่ามีไขมันในอวัยวะภายในจำนวนมาก และการรับรู้ลดลงที่นี่ ดังนั้นพวกมันจึงอาจมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกัน” ดร. อเล็กซิส เอ็ม สแตรนาฮาน นักประสาทวิทยาจาก MCG Department of Neuroscience and Regenerative Medicine กล่าว ที่มหาวิทยาลัยออกัสตา

“เราได้ระบุสัญญาณเฉพาะที่เกิดขึ้นในไขมันในอวัยวะภายใน ซึ่งถูกปล่อยออกสู่กระแสเลือดที่ทะลุผ่านอุปสรรคเลือดของสมอง และเข้าสู่สมองที่ซึ่งมันจะกระตุ้นการทำงานของไมโครเกลีย และทำให้การรับรู้บกพร่อง”

โดยปกติแล้วสมองจะไม่เห็น interleukin-1 beta มากนัก แต่ stranahan และเพื่อนร่วมงานของเธอได้พบว่าความอ้วนในอวัยวะภายในทำให้เกิดสัญญาณในระดับเรื้อรังในระดับสูง ซึ่งในทางกลับกันจะกระตุ้นการทำงานของ microglia ที่มักจะป้องกัน ซึ่งเป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่อาศัยอยู่ในสมองของเรา .

การอักเสบเรื้อรังจากไขมันในอวัยวะภายในคล้ายกับหม้อที่กำลังคุกรุ่น กระตุ้นให้เกิดการอักเสบเชิงซ้อนที่ขยายการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและการอักเสบ โปรตีน nlrp3 เป็นองค์ประกอบหลักของสารเชิงซ้อนที่ก่อให้เกิดการอักเสบในไขมัน และเป็นสิ่งที่ส่งเสริมการผลิตและการปลดปล่อยอินเตอร์ลิวคิน-1 เบต้าโดยเซลล์ไขมัน และกระตุ้นให้เกิดอาการอักเสบ

เป็นที่ทราบกันดีว่าปฏิกิริยาเหล่านี้ก่อให้เกิดปัญหาในร่างกาย และตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ของ mcg มีหลักฐานว่าพวกเขากำลังก่อให้เกิดปัญหาในสมอง

ในการสำรวจผลกระทบของสมอง นักวิทยาศาสตร์ได้กำจัด nlrp3 ออกจากหนู และพบว่าหนูได้รับการปกป้องจากการอักเสบของสมองที่เกิดจากโรคอ้วนและปัญหาการรับรู้ที่อาจเกิดขึ้น พวกเขายังปลูกถ่ายเนื้อเยื่อไขมันเกี่ยวกับอวัยวะภายในจากหนูอ้วนและหนูอ้วนที่ไม่มี nlrp3 ไปเป็นผู้รับหนูไร้ไขมัน และพบว่าการปลูกถ่ายจากหนูที่น่าพิศวง nlrp3 ไม่มีผลใดๆ เลย

แต่การปลูกถ่ายจากหนูที่เป็นโรคอ้วนแต่ไม่บุบสลายทางพันธุกรรมได้เพิ่มระดับของ interleukin-1 beta ในฮิบโปแคมปัส ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการเรียนรู้และความจำในสมอง และทำให้การรับรู้บกพร่อง

พวกเขาพิจารณาเพิ่มเติมและพบว่าการปลูกถ่ายไขมันในอวัยวะภายในนั้นส่งผลกระทบหลักเช่นเดียวกับโรคอ้วนที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ซึ่งรวมถึงระดับอินเตอร์ลิวคิน-1 เบต้าในสมองที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และการกระตุ้นการทำงานของไมโครเกลีย หนูที่ขาดตัวรับ interleukin-1 beta บน microglia ก็ได้รับการปกป้องจากการทำลายล้างของสมองด้วย

การค้นพบของพวกเขาช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถเริ่มรวบรวมชิ้นส่วนที่ nlrp3 กำลังทำงานผ่าน interleukin-1 beta ซึ่งทำให้พวกเขาสามารถกำจัดตัวรับ interleukin-1 beta บน microglia และยืนยันการกระทำดังกล่าวในสมอง

โดยทั่วไปแล้ว microglia ทำหน้าที่เป็นสุนัขเฝ้าบ้าน คอยสอดส่องและท่องไปในสมองอย่างต่อเนื่อง กำจัดเซลล์ที่ตายแล้วและเศษซากอื่นๆ รวมถึงงานอื่นๆ มากมาย เช่น การสร้างและตัดการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ประสาท microglia ยังมีตัวรับ interleukin-1 beta และโปรตีนซึ่งมีฤทธิ์หลายอย่างรวมถึงการส่งเสริมการอักเสบสามารถทะลุผ่านอุปสรรคเลือดสมองได้อย่างง่ายดาย

การกระทำที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายของ microglia อาจเป็นผลมาจากสัญญาณที่พวกเขาได้รับ และอีกสิ่งหนึ่งที่ interleukin-1 beta ดูเหมือนจะทำคือกระตุ้นให้ microglia พันรอบไซแนปส์ ซึ่งอาจสร้างแรงกดดันที่สร้างความเสียหาย และ/หรือปล่อยสารที่รบกวนการสนทนาจริง ๆ ระหว่างเซลล์ประสาท stranahan กล่าว ในกรณีที่ไม่มีโรค เป็นที่รู้กันว่าไมโครเกลียยอมรับไซแนปส์ แต่จะปล่อยสิ่งที่ดีออกมา เช่น ปัจจัยทางประสาทที่ได้รับจากสมอง ซึ่งเปรียบเสมือนปุ๋ยสำหรับการเชื่อมต่ออันล้ำค่าเหล่านี้

ไมโครเกลียที่มีความสุขยังมีกระบวนการที่ยาวนานซึ่งช่วยให้พวกเขาเข้าถึงและทำงานหลายอย่างได้ และการอักเสบจะทำให้กระบวนการเหล่านั้นหดตัวลง นักวิทยาศาสตร์พบว่ากระบวนการที่สั้นกว่ามากและไมโครเกลียที่ซับซ้อนน้อยกว่าในหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นซึ่งจะไม่เกิดขึ้นเมื่อกำจัด nlrp3

เพื่อวัดความสามารถทางปัญญา นักวิทยาศาสตร์ได้พิจารณาความสามารถของหนูในการนำทางในเขาวงกตน้ำหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือต่ำเป็นเวลา 12 สัปดาห์ พวกเขาพบว่าหนูปกติหรือหนูป่าต้องกินอาหารที่มีไขมันสูง รวมถึงผู้รับการปลูกถ่ายอวัยวะภายในที่มี nlrp3 เหมือนเดิมนานกว่าเพื่อเจรจาต่อรองในเขาวงกตน้ำ ในความเป็นจริง แม้ว่าพวกเขาจะสามารถเข้าถึงแท่นที่พวกเขามองเห็นได้ แต่พวกเขาก็ประสบปัญหาในการหาที่อยู่ใต้ผิวน้ำที่พวกเขาได้รับการสอนให้ค้นหา หนูที่มีตัวรับ interleukin-1 ถูกกระแทกออกไปก็สามารถพบว่ามันใช้ได้ stranahan กล่าว

อาหารที่มีไขมันสูง หนูที่ได้รับการปลูกถ่ายยังมีการเชื่อมต่อหรือไซแนปส์ที่อ่อนแอกว่าระหว่างเซลล์ประสาทที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้และความทรงจำ หนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงแต่ขาด nlrp3 จะไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ เช่นเดียวกับหนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ

เช่นเดียวกับพวกเราหลายๆ คน หนูมักจะชอบของเล่นใหม่ๆ และผู้ที่ได้รับอาหารไขมันต่ำหรือเอา nlrp3 ออกจะดีกว่าในการจดจำวัตถุใหม่ๆ ที่จะเล่นด้วย และไซแนปส์ของพวกมันก็แข็งแกร่งขึ้น หนูปลูกถ่ายอาหารที่มีไขมันสูงดูเหมือนจะจำไม่ได้ดีนักว่าเคยเล่นของเล่นชิ้นไหนไปแล้ว

Stranahan กล่าวว่ามีการป้องกันที่เป็นไปได้อยู่แล้วจากผลกระทบของสมอง โดยสังเกตจากการใช้สารชีววิทยาในมนุษย์สำหรับปัญหาต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคโครห์น ซึ่งมีเป้าหมายอยู่ที่ interleukin-1 beta “การอักเสบที่เกิดจากโรคอ้วนเกิดขึ้นเป็นเวลาหลายปี และการอักเสบในโรคอักเสบเรื้อรังบางชนิดก็เช่นกัน” Stranahan กล่าว

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานใหม่ว่าการผ่าตัดลดความอ้วน ซึ่งบางครั้งอาจรวมถึงการเอาไขมันในช่องท้องออกด้วย สามารถปรับปรุงความสนใจ อารมณ์ และการทำงานของผู้บริหารได้

มีสมมติฐานมากมายว่าทำไมไขมันในอวัยวะภายในถึงอักเสบมาก รวมถึงการที่ไขมันอยู่ใกล้กับจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของเรา ซึ่งได้รับการตั้งโปรแกรมให้โจมตีผู้บุกรุก

อัตราการเพิ่มขึ้นของการรับรู้ลดลงเชื่อมโยงกับโรคอ้วนในมนุษย์ รวมถึงการหดตัวของพื้นที่สมองหลักๆ เช่น ฮิบโปแคมปัส แม้ว่าจะมีรายงานที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพโดยรวมของโรคอ้วนก็ตาม นักวิทยาศาสตร์รายงาน

ความขัดแย้งด้านผลกระทบอาจเกี่ยวข้องกับตำแหน่งที่พบไขมัน stranahan กล่าว โดยมีเป้าหมายต่อไปคือการศึกษาผลการป้องกันที่ชัดเจนของไขมันที่สะสมอยู่ใต้ผิวหนัง เรียกว่าไขมันใต้ผิวหนัง ซึ่งคุณประโยชน์อาจรวมถึงการช่วยให้คุณกักเก็บพลังงานห่างจากการอักเสบที่รุนแรง บริเวณหน้าท้อง

อัตราส่วนเอวต่อสะโพกเป็นตัวบ่งชี้ถึงความอ้วนในอวัยวะภายในได้ดีกว่าดัชนีมวลกายมาตรฐานหรือ bmi ที่แบ่งน้ำหนักตามส่วนสูง

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน วารสารการสอบสวนทางคลินิก ในเดือนมกราคม 2563



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า