บทความอายุยืน

สารสกัดจากชาเขียวสนับสนุนสุขภาพของลำไส้และหัวใจ

สารสกัดจากชาเขียวสนับสนุนสุขภาพของลำไส้และหัวใจ
  • การศึกษาพบว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงสุขภาพของลำไส้โดยลดการอักเสบและลดลำไส้รั่วหรือเพิ่มการซึมผ่านของลำไส้ 

  • ชาเขียวอุดมไปด้วยสารประกอบที่เรียกว่าคาเทชินซึ่งช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น 

บทความนี้ถูกโพสต์บน ScienceDaily.com: [อาจมีการแก้ไขเนื้อหาหรือความยาว]

การวิจัยใหม่ในผู้ที่มีกลุ่มปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจไม่ดีแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นเวลาสี่สัปดาห์สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงสุขภาพของลำไส้โดยลดการอักเสบและลด "ลำไส้รั่ว"

นักวิจัยกล่าวว่า นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่ประเมินว่าความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เชื่อมโยงกับภาวะที่เรียกว่ากลุ่มอาการเมตาบอลิซึ่ม ซึ่งส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันประมาณหนึ่งในสาม อาจลดลงด้วยคุณประโยชน์ในการต้านการอักเสบของชาเขียวในลำไส้หรือไม่

“มีหลักฐานมากมายที่แสดงว่าการบริโภคชาเขียวมากขึ้นสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอล กลูโคส และไตรกลีเซอไรด์ในระดับที่ดี แต่ไม่มีการศึกษาใดที่เชื่อมโยงประโยชน์ของชาเขียวกับปัจจัยด้านสุขภาพเหล่านั้น” ริชาร์ด บรูโน ผู้เขียนการศึกษาอาวุโสและศาสตราจารย์ด้านมนุษย์ กล่าว โภชนาการที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ

ทีมงานได้ทำการทดลองทางคลินิกในคน 40 คน เพื่อติดตามผลการศึกษาในปี 2019 ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักที่ลดลงและความเสี่ยงต่อสุขภาพน้อยลงในหนูที่บริโภคอาหารเสริมชาเขียวพร้อมกับการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้

ในการศึกษาใหม่ สารสกัดจากชาเขียวยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดหรือกลูโคส และลดการอักเสบและการซึมผ่านของลำไส้ในคนที่มีสุขภาพดี ซึ่งเป็นการค้นพบที่ไม่คาดคิด

"สิ่งนี้บอกเราก็คือภายในหนึ่งเดือน เราสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดทั้งในผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิซึมและผู้ที่มีสุขภาพดี และการลดระดับน้ำตาลในเลือดดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการลดลำไส้รั่ว และลดการอักเสบของลำไส้ โดยไม่คำนึงถึง ภาวะสุขภาพ” บรูโนกล่าว

บทความเกี่ยวกับผลลัพธ์ของกลูโคสและการซึมผ่านของลำไส้และการอักเสบที่ลดลงได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ พัฒนาการด้านโภชนาการในปัจจุบัน.

สิ่งที่ยุ่งยากเกี่ยวกับปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมก็คือ ปัจจัยเหล่านี้มักจะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และยังไม่จำเป็นต้องควบคุมยา แต่ยังคงสร้างความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมาก บรูโนกล่าว

“แพทย์ส่วนใหญ่จะแนะนำให้ลดน้ำหนักและออกกำลังกายในตอนแรก แต่น่าเสียดายที่เรารู้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่สามารถปฏิบัติตามการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตได้ด้วยเหตุผลหลายประการ” เขากล่าว “งานของเรามีเป้าหมายที่จะมอบเครื่องมือใหม่เกี่ยวกับอาหารแก่ผู้คน เพื่อช่วยจัดการความเสี่ยงต่อโรคเมตาบอลิซึมหรือแก้ไขอาการเมตาบอลิซึม”

ผู้เข้าร่วม 40 คน ซึ่งเป็นกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม 21 คน และผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 19 คน บริโภคขนมเหนียวที่มีสารสกัดจากชาเขียวที่อุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบที่เรียกว่าคาเทชินเป็นเวลา 28 วัน ปริมาณรายวันเท่ากับชาเขียวห้าถ้วย ในการทดลองครอสโอเวอร์แบบปกปิดสองทางแบบสุ่ม ผู้เข้าร่วมทั้งหมดใช้เวลาอีก 28 วันในการรับยาหลอก และได้รับส่วนลดอาหารเสริมใดๆ หนึ่งเดือนระหว่างการรักษา

นักวิจัยยืนยันว่า ผู้เข้าร่วมตามคำแนะนำ ได้รับประทานอาหารที่มีโพลีฟีนอลต่ำ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้ ผัก ชา และเครื่องเทศ ในระหว่างขั้นตอนการใช้ยาหลอกและสารสกัดจากชาเขียวของการศึกษา ดังนั้นผลลัพธ์ใดๆ จึงสามารถนำมาประกอบกับผลกระทบได้ ของชาเขียวเพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารของผู้เข้าร่วมทุกคนลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานสารสกัดจากชาเขียว เมื่อเทียบกับระดับหลังจากรับประทานยาหลอก การอักเสบของลำไส้ลดลงเนื่องจากการรักษาด้วยชาเขียวในผู้เข้าร่วมทุกคน โดยการวิเคราะห์ที่แสดงให้เห็นการลดลงของโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบในตัวอย่างอุจจาระ การใช้เทคนิคในการประเมินอัตราส่วนน้ำตาลในตัวอย่างปัสสาวะ นักวิจัยยังพบว่าเมื่อใช้ชาเขียว ความสามารถในการซึมผ่านของลำไส้เล็กของผู้เข้าร่วมลดลงในทางที่ดี

การซึมผ่านของลำไส้หรือลำไส้รั่วช่วยให้แบคทีเรียในลำไส้และสารพิษที่เกี่ยวข้องเข้าสู่กระแสเลือด กระตุ้นการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ

“การดูดซึมผลิตภัณฑ์จากลำไส้นั้นคิดว่าเป็นปัจจัยเริ่มต้นของโรคอ้วนและการดื้ออินซูลิน ซึ่งเป็นศูนย์กลางของความผิดปกติของระบบหัวใจและเมตาบอลิซึมทั้งหมด” บรูโนกล่าว “หากเราสามารถปรับปรุงความสมบูรณ์ของลำไส้และลดลำไส้รั่วได้ ความคิดก็คือเราจะไม่เพียงแต่บรรเทาการอักเสบระดับต่ำที่ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังอาจช่วยแก้ไขอาการเหล่านั้นได้อีกด้วย

“เราไม่ได้พยายามรักษาโรคเมตาบอลิซึมด้วยการศึกษาหนึ่งเดือน” เขากล่าว “แต่จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับปัจจัยเชิงสาเหตุที่ทำให้เกิดกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม มีความเป็นไปได้ที่ชาเขียวจะออกฤทธิ์อย่างน้อยบางส่วนในระดับลำไส้ เพื่อลดความเสี่ยงในการพัฒนาหรือกลับอาการหากคุณเป็นโรคเมตาบอลิซึมอยู่แล้ว” "

ห้องปฏิบัติการของบรูโนกำลังดำเนินการวิเคราะห์เพิ่มเติมเกี่ยวกับชุมชนจุลินทรีย์ในลำไส้ของผู้เข้าร่วมการศึกษาและระดับสารพิษที่เกี่ยวข้องกับแบคทีเรียในเลือดของพวกเขา

งานนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาและศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรโอไฮโอที่รัฐโอไฮโอ

ผู้ร่วมเขียนบทความทั้งสองฉบับของรัฐโอไฮโอ ได้แก่ min zeng, geoffrey sasaki, sisi cao, yael vodovotz และ joanna hodges avinash pokala และ shahabeddin rezaei ยังได้ร่วมเขียนรายงานเกี่ยวกับการลดกลูโคสด้วย


ที่มาของเรื่อง:

วัสดุ ให้บริการโดย มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ- ต้นฉบับเขียนโดยเอมิลี่ คาลด์เวลล์ หมายเหตุ: เนื้อหาอาจมีการแก้ไขรูปแบบและความยาว


อ้างอิงวารสาร:

  1. โจอันนา ฮอดจ์ส, มิน เซง, ซิซี เฉา, อาวินาช โพคาลา, ชาฮับเบดิน เรซาอี, เจฟฟรีย์ ซาซากิ, ยาเอล โวโดวอตซ์, ริชาร์ด บรูโน สารสกัดจากชาเขียวที่อุดมด้วยคาเทชินช่วยลดการอักเสบในลำไส้และกลูโคสขณะอดอาหารในกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมและผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี: การทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่ม มีการควบคุม. พัฒนาการด้านโภชนาการในปัจจุบัน, 2022; 6 (ภาคผนวก_1): 981 ดอย: 10.1093/cdn/nzac068.010


โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า