บทความอายุยืน

การอดอาหารเป็นระยะช่วยยืดอายุขัยของแมลงวันผลไม้ได้ถึง 18%

การอดอาหารเป็นระยะช่วยยืดอายุขัยของแมลงวันผลไม้
  • ในการศึกษานี้ การอดอาหารเป็นระยะจะทำงานภายในเซลล์เพื่อชะลอกระบวนการชราของแมลงวันผลไม้

  • แมลงวันที่รับประทานอาหารอดอาหารแบบจำกัดเวลาเป็นระยะๆ หรือ itrf (การอดอาหาร 20 ชั่วโมงตามด้วยวันพักฟื้นโดยให้อาหารไม่จำกัดครั้ง) ช่วยยืดอายุขัยได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยตัวเมีย 18% และตัวผู้ 13% 

  • อายุขัยจะเพิ่มขึ้นเฉพาะกับแมลงวันที่อดอาหารตอนกลางคืนและเลิกอดอาหารในช่วงกลางวันเท่านั้น อายุขัยของแมลงวันที่แทนที่จะอดอาหารทั้งวัน กินเฉพาะตอนกลางคืนไม่เปลี่ยนแปลง

  • กระบวนการทำความสะอาดเซลล์ที่เรียกว่า autophagy จะเกิดขึ้นหลังจากการอดอาหาร แต่จะเกิดขึ้นเมื่อการอดอาหารเกิดขึ้นในตอนกลางคืนเท่านั้น

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org:

ไม่ว่าการอดอาหารเป็นระยะจะเรียกว่าการควบคุมอาหารแบบ 5:2 หรือวิธี 16/8 คนดังต่างสาบานว่าการรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม การอดอาหารกำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน แต่วิทยาศาสตร์ที่แท้จริงกลับอ้างว่าการอดอาหารสองวันต่อสัปดาห์หรือการจำกัดการกินให้เหลือเวลาแปดชั่วโมงในแต่ละวัน นำไปสู่การลดน้ำหนักได้  

และนักวิทยาศาสตร์พบว่าการอดอาหารเป็นระยะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโดยไม่เกี่ยวข้องกับน้ำหนัก การศึกษาในหนูและสัตว์อื่นๆ แสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นระยะยังช่วยยืดอายุขัยอีกด้วย  

แต่สำหรับผู้ที่ต้องการอดอาหารเป็นระยะเพื่อชะลอกระบวนการชรา ก็มีข้อดีอยู่ ในสังคมยุคใหม่ ผู้คนคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารสามมื้อต่อวัน และการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นเรื่องยาก  

ประโยชน์ของการอดอาหารสามารถบรรจุเป็นยาเม็ดได้หรือไม่? การศึกษาใหม่เกี่ยวกับแมลงวันผลไม้อดอาหารโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียแนะนำว่าคำตอบอาจเป็นใช่ 

การศึกษาซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันที่ 29 กันยายนในวารสาร nature เปิดเผยว่าการอดอาหารเป็นระยะทำงานภายในเซลล์เพื่อชะลอกระบวนการชรา (อย่างน้อยสำหรับแมลงวันผลไม้) ได้อย่างไร และชี้ให้เห็นถึงวิธีที่เป็นไปได้ในการได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากการอดอาหารโดยไม่ต้องหิวโหย 

การอดอาหารเป็นช่วงและการให้อาหารแบบจำกัดเวลาในอาหารโดยทั่วไปจะจำกัดปริมาณแคลอรีโดยรวมตามชั่วโมงที่ระบุของวัน (ในทางตรงกันข้าม การจำกัดอาหารซึ่งแสดงให้เห็นว่าทำให้อายุยืนยาวขึ้นจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลง) 

Mimi Shirasu-Hiza, PhD, รองศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์และการพัฒนาที่ Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons กล่าวว่า "เนื่องจากการอดอาหารเป็นช่วงจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร จึงมีการตั้งสมมติฐานว่านาฬิกาชีวภาพตามธรรมชาติมีบทบาท" กล่าวโดย Mimi Shirasu-Hiza รองศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์และการพัฒนาที่วิทยาลัยแพทย์และศัลยแพทย์ Vagelos แห่งมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย จังหวะที่เป็นผู้นำการศึกษา 

Shirasu-hiza และ matt ulgherait ซึ่งเป็นนักวิจัยร่วมในห้องทดลองของเธอ หันไปหาแมลงวันผลไม้เพื่อตรวจสอบ แมลงวันผลไม้มีนาฬิกาชีวภาพคล้ายกับมนุษย์ โดยจะเคลื่อนไหวในเวลากลางวันและนอนหลับในเวลากลางคืน ขณะเดียวกันก็มียีนที่เกี่ยวข้องกับโรคของมนุษย์ร่วมกันประมาณ 70% แมลงวันผลไม้เป็นตัวอย่างที่ดีในการชะลอวัย shirasu-hiza กล่าว เนื่องจากแมลงวันผลไม้และมนุษย์มีอายุในลักษณะเดียวกัน แต่เนื่องจากแมลงวันผลไม้มีชีวิตอยู่ได้เพียงสองเดือนเท่านั้น การทดลองการชราจึงมีความเป็นไปได้ทางเทคนิคมากกว่า 

นักวิจัยวางแมลงวันไว้ในหนึ่งในสี่ตารางเวลาที่แตกต่างกัน ได้แก่ การเข้าถึงอาหารโดยไม่จำกัดตลอด 24 ชั่วโมง การเข้าถึงอาหารในเวลากลางวัน 12 ชั่วโมง การอดอาหาร 24 ชั่วโมง ตามด้วยการให้อาหารโดยไม่จำกัดตลอด 24 ชั่วโมง หรือสิ่งที่นักวิจัยเรียกว่าการอดอาหารแบบจำกัดเวลาเป็นระยะ หรือ itrf (อดอาหาร 20 ชั่วโมงตามด้วยวันพักฟื้นโดยให้นมไม่จำกัดจำนวน)  

ในบรรดาตารางการรับประทานอาหารทั้งสี่ตาราง มีเพียง itrf เท่านั้นที่สามารถยืดอายุขัยได้อย่างมีนัยสำคัญ โดย 18% สำหรับผู้หญิงและ 13% สำหรับผู้ชาย 

และช่วงเวลาของการอดอาหาร 20 ชั่วโมงถือเป็นสิ่งสำคัญ: อายุขัยจะเพิ่มขึ้นเฉพาะกับแมลงวันที่อดอาหารตอนกลางคืนและเลิกอดอาหารในช่วงอาหารกลางวัน อายุขัยของแมลงวันที่แทนที่จะอดอาหารทั้งวัน กินเฉพาะตอนกลางคืนไม่เปลี่ยนแปลง 

สำหรับนักวิจัย บทบาทของเวลาเป็นข้อบ่งชี้สำคัญว่าการอดอาหารเชื่อมโยงกับการมีอายุยืนยาวอย่างไร พวกเขาพบว่ากระบวนการทำความสะอาดเซลล์เกิดขึ้นหลังจากการอดอาหาร แต่จะเกิดขึ้นเมื่ออดอาหารในตอนกลางคืนเท่านั้น นักวิทยาศาสตร์เรียกกระบวนการทำความสะอาดเซลล์ว่า autophagy (กรีกสำหรับการกินเอง) และเป็นที่รู้กันว่ากระบวนการนี้ช่วยชะลอความชราด้วยการทำความสะอาดและรีไซเคิลส่วนประกอบที่เสียหายของเซลล์ 

“เราพบว่าประโยชน์ของ iTRF ที่ยืดอายุได้นั้นจำเป็นต้องมีจังหวะการเต้นของหัวใจและส่วนประกอบของการกินอัตโนมัติ” ชิราสุ-ฮิซะกล่าว “เมื่อกระบวนการใดกระบวนการหนึ่งหยุดชะงัก อาหารก็ไม่มีผลกระทบต่อการมีอายุยืนยาวของสัตว์” 

iTRF ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอายุขัยของแมลงวันเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุง "อายุขัยของแมลงวัน" อีกด้วย เพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อและเซลล์ประสาท ลดการรวมตัวของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับอายุ และชะลอการเกิดสัญญาณบ่งบอกอายุในกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อในลำไส้ 

เซลล์ของมนุษย์ใช้กระบวนการทำความสะอาดเซลล์แบบเดียวกัน ดังนั้นการค้นพบนี้จึงเพิ่มความเป็นไปได้ที่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมหรือยาที่กระตุ้นกระบวนการทำความสะอาดอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกันแก่ผู้คน ชะลอโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ และยืดอายุขัย 

“การจำกัดการกินทุกประเภทเป็นเรื่องยาก” Ulgherait กล่าว “มันต้องใช้วินัยอย่างมาก และการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับการอดอาหารแบบจำกัดเวลาในมนุษย์ได้สร้างขึ้นแบบ Cheat Day เพื่อให้สามารถทนต่อการอดอาหารได้มากขึ้น มันจะง่ายกว่ามากที่จะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพแบบเดียวกันหากเราสามารถปรับปรุงทางเภสัชวิทยาของการกินอัตโนมัติได้ โดยเฉพาะในเวลากลางคืน” 

การศึกษานี้มีชื่อว่า “การดูดกลืนอัตโนมัติแบบ circadian ช่วยยืดอายุขัยโดยอาศัย itrf.”  

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า