บทความอายุยืน

ร่างกายคีโตนเสริมการป้องกันภูมิคุ้มกัน

ร่างกายคีโตนเสริมการป้องกันภูมิคุ้มกัน
  • การอดอาหารเป็นระยะ (หรือการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิก) ช่วยให้สามารถผลิตแหล่งเชื้อเพลิงทางเลือกที่เรียกว่าคีโตนบอดีได้

  • ร่างกายคีโตนทำหน้าที่เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพสำหรับสุขภาพสมองในช่วงเวลาที่อาหารขาดแคลนหรือปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก

  • การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าร่างกายคีโตนดีขึ้น การทำงานของทีเซลล์ (เซลล์ภูมิคุ้มกันที่สำคัญ) โดยการตั้งโปรแกรมใหม่เพื่อต่อต้านภัยคุกคามและการติดเชื้อได้ดีขึ้น 

บทความนี้ถูกโพสต์โดย ScienceDaily

ผลพลอยได้จากการเผาผลาญที่แพร่หลายมากขึ้นในระหว่างการอดอาหารอาจเพิ่มพลังให้กับเซลล์ภูมิคุ้มกันในขณะที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ รายงานการศึกษาในระยะเริ่มแรกโดยนักวิทยาศาสตร์และผู้ร่วมงานของสถาบัน van andel institute 

ข้อค้นพบนี้เผยแพร่ในวันนี้ที่ ภูมิคุ้มกันอาจปูทางไปสู่คำแนะนำด้านอาหารส่วนบุคคลในอนาคต เพื่อเพิ่มการรักษาการติดเชื้อและปัญหาสุขภาพเรื้อรังอื่นๆ 

“การศึกษาครั้งนี้ช่วยให้เราเข้าใจได้ดีขึ้นว่าโภชนาการส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันอย่างไร” ศาสตราจารย์รัสเซลล์ โจนส์ ผู้เขียนงานวิจัยที่เกี่ยวข้องของ VAI กล่าว “นี่เป็นก้าวแรกที่น่าตื่นเต้น และเราหวังว่าจะได้แปลความรู้นี้ไปเป็นคำแนะนำด้านอาหารเพื่อเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันสักวันหนึ่ง” 

การค้นพบนี้มีศูนย์กลางอยู่ที่สารคีโตนซึ่งผลิตโดยตับเป็นประจำ แต่จะมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเมื่อกลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเซลล์มีปริมาณไม่เพียงพอ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการออกแรง เช่น การออกกำลังกาย เมื่อเซลล์ถูกเผาไหม้อย่างรวดเร็วด้วยเชื้อเพลิง หรือระหว่างการอดอาหาร เมื่อมีอาหารเพียงเล็กน้อยที่จะย่อยสลายเป็นกลูโคส 

เพื่อชดเชย ตับจึงเพิ่มการผลิตคีโตนเพื่อเลี้ยงสมองและอวัยวะอื่นๆ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าร่างกายของคีโตนยังให้พลังงานแก่เซลล์ภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นการค้นพบที่น่าประหลาดใจที่ให้ความกระจ่างถึงความเชื่อมโยงใหม่ระหว่างอาหารและภูมิคุ้มกัน 

เช่นเดียวกับเซลล์อื่นๆ ในร่างกาย ทีเซลล์ ซึ่งเป็นทหารของระบบภูมิคุ้มกัน ดูดซับสารอาหาร เช่น กลูโคส จากอาหารของเราเพื่อสร้างพลังงานที่จำเป็นต่อการทำงานของพวกมัน โจนส์และเพื่อนร่วมงานแสดงให้เห็นว่าทีเซลล์ชอบคีโตนบอดีมากกว่ากลูโคสเป็นแหล่งเชื้อเพลิง พวกเขายังพบว่าร่างกายของคีโตนปรับปรุงการทำงานของทีเซลล์ด้วยการเขียนโปรแกรมใหม่เพื่อต่อต้านภัยคุกคามได้ดีขึ้น ในทางกลับกัน การสูญเสียความสามารถในการประมวลผลร่างกายของคีโตนทำให้เกิดข้อบกพร่องในการทำงานของทีเซลล์ และทำให้ความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อขัดขวาง 

ผู้เขียนตั้งสมมติฐานว่าร่างกายคีโตนอาจเป็นวิวัฒนาการที่ไม่ปลอดภัยซึ่งจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเมื่อทรัพยากรสารอาหารมีจำกัด เช่น เมื่อความอยากอาหารถูกระงับในระหว่างที่เจ็บป่วย 

“ผลงานชิ้นนี้เน้นย้ำว่าเชื้อเพลิงสารอาหารต่างๆ มาจากการทำงานของเซลล์ที่แตกต่างกันอย่างไร” นพ.ปีเตอร์ ครอว์ฟอร์ด รองคณบดีฝ่ายวิจัยและศาสตราจารย์ด้านการแพทย์จากโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยมินนิโซตาและผู้ร่วมเขียนการศึกษากล่าว "มันยังส่งเสริมความสนใจในอนาคตในการพิจารณาความหลากหลายของรูปแบบการใช้เชื้อเพลิงสารอาหารระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกันประเภทต่างๆ ใน ​​(การติดเชื้อ) ที่แตกต่างกัน" 

แม้ว่าการศึกษาจะชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มร่างกายของคีโตนผ่านการอดอาหารหรือการอดอาหารเป็นระยะๆ อาจเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทีเซลล์ในบางกรณี แต่การศึกษาอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารอาจระงับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แทนที่จะขัดแย้งกัน การศึกษาเหล่านี้ให้ความกระจ่างถึงปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน และเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนนี้ 

ในอนาคต โจนส์และเพื่อนร่วมงานจะสำรวจว่าการอดอาหารและการเสริมคีโตนในร่างกายส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างไร โดยมุ่งเน้นไปที่ความสามารถของทีเซลล์ในการต่อสู้กับความท้าทายด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน  

ที่มาของเรื่อง: 

วัสดุ ให้บริการโดย สถาบันวิจัยแวน แอนเดลหมายเหตุ: เนื้อหาอาจมีการแก้ไขรูปแบบและความยาว 

อ้างอิง: 

  1. คาทาร์ซินา ม. ลูดา, โจเซฟ ลองโก, ซูซาน เอ็ม. คิทเช่นกูเซน, ลอเรน อาร์. ดูอิมสตรา, เอริก เอช. แม่, แมคเลน เจ. วัตสัน, แบรนดอน เอ็ม. ออสวอลด์, เจิ้น ฟู่, แซคารี มาดาจ, อาเรียนา คูไป, แบรดลีย์ เอ็ม. ดิ๊กสัน, ลิซ่า เอ็ม. เดแคมป์, ไมเคิล เอส. ดาฮาบีห์, เชลบี อี. คอมป์ตัน, โรเบิร์ต ไทส์, อิเร็ม ไคมัก, คิน เอช. ลอ, แดเนียล พี. เคลลี่, แพทริกยา ปูชาลสกา, เคลซีย์ เอส. วิลเลียมส์, คอนนี่ เอ็ม. ครอคซิค, โดมินิค เลเวสก์, ฟรองซัวส์-มิเชล บัวส์เวิร์ต, ไรอัน ดี. เชลดอน, สก็อตต์ บี. ร็อธบาร์ต, ปีเตอร์ เอ. ครอว์ฟอร์ด, รัสเซลล์ จี. โจนส์ Ketolysis ขับเคลื่อนการทำงานของเอฟเฟ็กเตอร์เซลล์ CD8+ ผ่านผลกระทบต่อฮิสโตนอะซิติเลชันภูมิคุ้มกัน, 2023; ดอย: 10.1016/j.immuni.2023.07.002 


โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า