บทความอายุยืน

การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางเชื่อมโยงกับการลดไขมันในร่างกายในผู้หญิง

การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางเชื่อมโยงกับการลดไขมันในร่างกายในผู้หญิง
  • การดื่มกาแฟสองถึงสี่แก้วต่อวันเชื่อมโยงกับการลดไขมันในร่างกายและไขมันหน้าท้องในผู้หญิง 

  • ในกลุ่มผู้หญิงอายุ 45-69 ปี ผู้ที่ดื่มสี่แก้วขึ้นไปมีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนซึ่งต่ำกว่าผู้หญิงที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 4.1%

  • ผลลัพธ์มีความสอดคล้องกันระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน 

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org: 

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition พบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟสองหรือสามแก้วต่อวันมีร่างกายและไขมันหน้าท้องต่ำกว่าผู้ที่ดื่มน้อยกว่า

นักวิจัยตรวจสอบข้อมูลจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ ซึ่งจัดโดยศูนย์ควบคุมโรค (CDC) ในสหรัฐอเมริกา และดูความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มกาแฟหนึ่งแก้วต่อวัน และทั้งเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและหน้าท้องหรือ 'ลำตัว' ' ไขมัน (adiposity)

พวกเขาพบว่าผู้หญิงอายุ 20-44 ปี ที่ดื่มกาแฟสองหรือสามแก้วต่อวัน มีระดับความอ้วนต่ำสุด ซึ่งต่ำกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 3.4% ในกลุ่มผู้หญิงอายุระหว่าง 45-69 ปี ผู้ที่ดื่มสี่แก้วขึ้นไปมีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนลดลง 4.1%

โดยรวมแล้ว เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายทั้งหมดโดยเฉลี่ยลดลง 2.8% ในกลุ่มผู้หญิงทุกวัยที่ดื่มกาแฟสองหรือสามแก้วต่อวัน

ผลการวิจัยมีความสอดคล้องกันว่ากาแฟที่บริโภคมีคาเฟอีนหรือไม่มีคาเฟอีน และในกลุ่มผู้สูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่ และผู้ที่ป่วยด้วยโรคเรื้อรัง เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่มีสุขภาพที่ดี

ในผู้ชาย ความสัมพันธ์มีความสำคัญน้อยกว่า แม้ว่าผู้ชายอายุ 20-44 ปีที่ดื่มสองหรือสามแก้วต่อวันจะมีไขมันรวมน้อยกว่า 1.3% และไขมันในลำตัวน้อยกว่า 1.8% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ

มีการบริโภคกาแฟทั่วโลกประมาณ 7 ล้านตันทุกปี

ดร. ลี สมิธ ผู้อ่านด้านสาธารณสุขจากมหาวิทยาลัย Anglia Ruskin และผู้เขียนอาวุโสของการศึกษานี้ กล่าวว่า "งานวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่าอาจมีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในกาแฟนอกเหนือจากคาเฟอีนที่ควบคุมน้ำหนักและอาจใช้เป็นสารประกอบต่อต้านโรคอ้วนได้ .

“อาจเป็นได้ว่ากาแฟหรือส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสามารถนำมาบูรณาการเข้ากับกลยุทธ์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อลดภาระของภาวะเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดของโรคอ้วน

"สิ่งสำคัญคือต้องตีความผลการศึกษานี้โดยคำนึงถึงข้อจำกัด การศึกษานี้เกิดขึ้น ณ จุดใดเวลาหนึ่ง ดังนั้นจึงไม่สามารถกำหนดแนวโน้มได้ อย่างไรก็ตาม เราไม่เชื่อว่าน้ำหนักของใครบางคนมีแนวโน้มที่จะส่งผลต่อการบริโภคกาแฟของพวกเขา "

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ ในเดือนพฤษภาคม 2563 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า