บทความอายุยืน

อาหารเสริมพรีไบโอติกช่วยให้ผู้หญิงลดปริมาณน้ำตาล

อาหารเสริมพรีไบโอติกช่วยให้ผู้หญิงลดปริมาณน้ำตาล
  • หญิงสาวที่รับประทานอาหารเสริมพรีไบโอติกเป็นเวลาสี่สัปดาห์ได้เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และบริโภคน้ำตาลน้อยลง 4% และแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตน้อยลง 4.3% เมื่อเทียบกับผู้หญิงในกลุ่มยาหลอก
  • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพรีไบโอติกปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ และเพิ่มระดับของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ ไบฟิโดแบคทีเรีย.

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org: 

การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัย Surrey พบว่าหญิงสาวที่รับประทานอาหารเสริมพรีไบโอติกเป็นเวลาสี่สัปดาห์ เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและบริโภคน้ำตาลน้อยลง

พรีไบโอติกที่ใช้ในการศึกษานี้คือกาแลคโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (GOS) ซึ่งเพิ่มปริมาณแบคทีเรียในลำไส้ที่ "เป็นมิตร" 

ในบทความที่ตีพิมพ์โดยวารสาร สารอาหารนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Surrey ออกเดินทางเพื่อตรวจสอบว่า GOS ที่เป็นพรีไบโอติกสามารถส่งผลต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารของหญิงสาวที่มีสุขภาพดี 48 คนที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 25 ปีหรือไม่  

ผู้หญิงถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มที่รับประทานอาหารเสริม GOS (BiotisTM) และอีกกลุ่มหนึ่งได้รับยาหลอกเป็นเวลา 28 วัน ผู้หญิงถูกขอให้จดบันทึกอาหารเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการดื่มของพวกเขา นักวิจัยยังได้เก็บตัวอย่างอุจจาระเพื่อจัดลำดับไมโครไบโอม 

ทีมวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร GOS บริโภคน้ำตาลน้อยลง 4.1% และแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตโดยรวมน้อยกว่าผู้หญิงในกลุ่มยาหลอก 4.3% สิ่งที่น่าสนใจคือการศึกษายังพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริม GOS ใช้พลังงานจากไขมันเพิ่มขึ้นประมาณ 4.2% 

หลังจากวิเคราะห์ผลลัพธ์ ทีมเซอร์เรย์พบว่าอาหารเสริมพรีไบโอติกปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ ส่งผลให้ระดับบิฟิโดแบคทีเรียมเพิ่มขึ้น นักวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคสารอาหารของผู้หญิงในช่วงสี่สัปดาห์

ดร แคทริน โคเฮน คาโดชผู้เขียนนำการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเซอร์เรย์กล่าว 

“การศึกษานี้ร่วมกับการวิจัยก่อนหน้านี้ของเรา ชี้ให้เห็นว่าการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ เช่น ไบฟิโดแบคทีเรียมที่มีพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยการลดความวิตกกังวล และอาจช่วยในการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ”  

ดร. Nicola Johnstone ผู้ร่วมเขียนผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Surrey กล่าวเสริมว่า 

“จนถึงตอนนี้ การวิจัยของเราแสดงให้เห็นชัดเจนว่าพรีไบโอติก เช่น กาแลคโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ มีประสิทธิภาพในการเพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ และอาจส่งผลดีต่อสิ่งที่เรากินและความรู้สึกของเรา ตอนนี้ การทำงานมากขึ้นจำเป็นต้องทำ เพื่อยืนยันและช่วยให้เราเข้าใจกลไกที่ทำให้กาแลคโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถระงับความปรารถนาในผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลได้" 

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า