บทความอายุยืน

อาหารเสริมพรีไบโอติกช่วยตับไขมันในการศึกษาในสัตว์ทดลอง

อาหารเสริมพรีไบโอติกช่วยตับไขมันในการศึกษาในสัตว์ทดลอง
  • การเสริมหนูด้วยพรีไบโอติกไซโล-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (XOS) ช่วยให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้นและลดไขมันในตับ

  • พรีไบโอติกเป็นอาหารของโปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ 

  • อาหารเสริม XOS ทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียต้านการอักเสบ Faecalibacterium prausnitzii

บทความนี้ถูกโพสต์ใน University of Jyväskylä Research News: 

การศึกษาล่าสุดโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Jyväskylä ประสบความสำเร็จในการป้องกันโรคไขมันพอกตับในหนูได้บางส่วน หนูที่เป็นโรคไขมันพอกตับจะได้รับอาหารเสริมที่ทราบกันว่าช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ปริมาณไขมันในตับก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัดพร้อมกับปริมาณแบคทีเรียที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผลลัพธ์เบื้องต้นจากการศึกษาในมนุษย์ก็มีแนวโน้มที่ดี

ประมาณกันว่าหนึ่งในสี่ของประชากรฟินแลนด์มีไขมันสะสมในตับ โรคไขมันพอกตับเป็นโรคทางเมตาบอลิซึมที่สำคัญ ซึ่งหากไม่มีการรักษาก็สามารถพัฒนาไปสู่โรคตับแข็งหรือมะเร็งตับได้ ซึ่งก็คือมะเร็งตับ

Satu Pekkala นักวิจัยของ Academy of Finland ก่อนหน้านี้และทีมวิจัยของเธอสามารถรักษาไขมันสะสมในตับของหนูได้โดยการให้ Faecalibacterium prausnitzii ซึ่งเป็นสมาชิกของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในการศึกษาล่าสุด ทีมวิจัยให้อาหารเสริมแก่หนูซึ่งป้องกันไขมันพอกตับในหนูได้บางส่วน

"น่าเสียดายที่จุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดนี้ไม่สามารถขายในร้านขายยาสำหรับมนุษย์ได้" Pekkala อธิบาย "ดังนั้นเราจึงต้องการทราบว่าเราสามารถเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติในลำไส้ด้วยเส้นใยพรีไบโอติกได้หรือไม่"

พรีไบโอติกหมายถึงส่วนประกอบอาหารหมักแบบคัดเลือกซึ่งไม่สามารถย่อยในลำไส้ได้ แต่ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดี เช่น แลคโตบาซิลลัส จึงให้ผลประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮสต์ ทีมวิจัยค้นพบเป็นครั้งแรกว่า Faecalibacterium prausnitzii ที่กล่าวมาข้างต้น สามารถใช้ไซโล-โอลิโกแซ็กคาไรด์พรีไบโอติกเป็นอาหารได้ ซึ่งช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตได้

หลังจากผลลัพธ์ที่เป็นบวกเหล่านี้ ทีมวิจัยได้ดำเนินการควบคุมอาหารในหนู ซึ่งมีไขมันสะสมในตับเกิดขึ้นในหนู และในเวลาเดียวกันก็ได้รับอาหารเสริมด้วย XOS เป็นเวลา 12 สัปดาห์ XOS เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สามารถพบได้ในร้านผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและร้านค้าออนไลน์

“ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า XOS เพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็ลดปริมาณไขมันในตับของหนูลงอย่างมีนัยสำคัญ” Pekkala กล่าวโดยสรุปผลลัพธ์หลัก

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการลดไขมันในตับคือการปรับปรุงการเผาผลาญไขมันในตับและกลูโคส

นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่แสดงผลดังกล่าวสำหรับ XOS แม้ว่าการศึกษาจะทำโดยใช้หนู แต่ทีมวิจัยได้ดำเนินการแทรกแซงด้วย XOS ในมนุษย์ที่มีไขมันพอกตับแล้ว Pekkala กล่าวว่าการศึกษาในมนุษย์สิ้นสุดลงในเดือนมิถุนายน และผลเบื้องต้นบางส่วนก็ดูมีแนวโน้มดี ทีมวิจัยคาดว่าจะเผยแพร่ผลการวิจัยเพิ่มเติมในปีหน้า

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน สารอาหาร ในเดือนตุลาคม 2563 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า