บทความอายุยืน

การบริโภคกาแฟเป็นประจำอาจช่วยป้องกันภาวะสติปัญญาเสื่อมได้

กาแฟ กาแฟดำ ประโยชน์ของกาแฟ
  • การบริโภคกาแฟในระดับปานกลาง (3-5 แก้วต่อวัน) เชื่อมโยงกับการลดโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

  • ประโยชน์ของกาแฟ ได้แก่ คาเฟอีน โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระ และสารพฤกษเคมี

  • ผู้ชายอาจได้รับประโยชน์มากกว่าเกี่ยวกับโรคพาร์กินสัน เนื่องจากการเสริมฮอร์โมนเอสโตรเจนในวัยหมดประจำเดือนอาจแข่งขันกับคาเฟอีนได้

บทความนี้เผยแพร่บน EurekAlert.org

รายงานใหม่จาก tเขา สถาบันข้อมูลวิทยาศาสตร์กาแฟ (ISIC) hเน้นย้ำถึงบทบาทที่เป็นไปได้ของการบริโภคกาแฟในการลดความเสี่ยงของความผิดปกติของระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

นับเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่คนส่วนใหญ่สามารถคาดหวังที่จะมีชีวิตอยู่จนถึงอายุ 60 ปีและต่อๆ ไป อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น ความเสี่ยงต่อโรคและความพิการก็เพิ่มขึ้น จำนวนที่ได้รับผลกระทบจากโรคอัลไซเมอร์คาดว่าจะเพิ่มขึ้นทั่วโลกจากปัจจุบัน 47 ล้านคนเป็น 75 ล้านคนในปี 2573 และเพิ่มเป็น 132 ล้านคนในปี 2593

โรคพาร์กินสัน ซึ่งเป็นโรคทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับอายุที่พบมากเป็นอันดับสอง ส่งผลกระทบต่อผู้คน 7 ล้านคนทั่วโลก การวิจัยชี้ให้เห็นว่ารูปแบบการดำเนินชีวิตอาจเป็นส่วนสำคัญของความเสี่ยงต่อภาวะความเสื่อมของระบบประสาท ซึ่งปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด

รายงานฉบับใหม่นี้เขียนโดยรองศาสตราจารย์ Elisabet Rothenberg จากมหาวิทยาลัย Kristianstad กล่าวถึงบทบาทของส่วนประกอบในอาหาร รวมถึงกาแฟและคาเฟอีน ในการลดความเสี่ยงของความผิดปกติของระบบประสาท

รายงานพิจารณากลไกที่เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างกาแฟกับโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันที่ยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก บทบาทของคาเฟอีนและสารประกอบจากพืชอื่นๆ ที่มีอยู่ในกาแฟ เช่น สารพฤกษเคมีและโพลีฟีนอล ถือเป็นที่สนใจทางวิชาการเป็นพิเศษ

ผลการวิจัยที่สำคัญที่เน้นในรายงานประกอบด้วย:

  • รูปแบบการบริโภคอาหารอาจส่งผลต่อความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติของระบบประสาทเสื่อม
  • การบริโภคกาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะระบบประสาทเสื่อมหรือบรรเทาอาการได้
  • เมื่อพิจารณาถึง PD ผู้ชายอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคกาแฟมากกว่าผู้หญิง เนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจนอาจแข่งขันกับคาเฟอีน
  • จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสมาคมต่างๆ

รายงานนี้เผยแพร่เมื่อ สถาบันข้อมูลวิทยาศาสตร์กาแฟ (ISIC) ในเดือนธันวาคม 2562

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า