บทความอายุยืน

การศึกษาขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยเพิ่มสุขภาพสมอง

ชาเขียวร้อน
  • การศึกษาเล็กๆ ในผู้สูงอายุ 36 คน พบว่าการดื่มชามีผลดีต่อโครงสร้างสมอง ซึ่งพิจารณาจากการสแกน MRI

  • การบริโภคชาเขียว ชาอูหลง หรือชาดำ 4 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 25 ปี สัมพันธ์กับโครงสร้างสมองที่เชื่อมโยงกันมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าสมองสามารถประมวลผลข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

บทความนี้เผยแพร่บน ScienceDaily.com

ผลการศึกษาล่าสุดที่นำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ (NUS) เปิดเผยว่าผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำจะมีการจัดระเบียบบริเวณสมองได้ดีกว่า และสิ่งนี้สัมพันธ์กับการทำงานของการรับรู้ที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา ทีมวิจัยได้ค้นพบนี้หลังจากตรวจสอบข้อมูลการถ่ายภาพระบบประสาทของผู้สูงอายุ 36 คน

“ผลลัพธ์ของเราเป็นหลักฐานแรกที่บ่งชี้ถึงประโยชน์เชิงบวกของการดื่มชาต่อโครงสร้างสมอง และแนะนำว่าการดื่มชาเป็นประจำช่วยป้องกันการเสื่อมถอยของระบบสมองตามอายุ” ผู้ช่วยศาสตราจารย์เฟิงเล่ย หัวหน้าทีมอธิบาย ซึ่งมาจากภาควิชาฯ อธิบาย คณะแพทยศาสตร์จิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ NUS Yong Loo Lin

การวิจัยนี้ดำเนินการร่วมกับผู้ร่วมมือจากมหาวิทยาลัยเอสเซ็กซ์และมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Aging เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2562

การศึกษาที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ และผลเชิงบวก ได้แก่ การปรับปรุงอารมณ์และการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ในความเป็นจริง ผลการศึกษาระยะยาวที่นำโดยผศ.เฟิง ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2017 แสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาทุกวันสามารถลดความเสี่ยงต่อการรับรู้ลดลงในผู้สูงอายุได้ร้อยละ 50

หลังจากการค้นพบนี้ ผศ.เฟิงและทีมของเขาได้สำรวจผลกระทบโดยตรงของชาต่อเครือข่ายสมองเพิ่มเติม

ทีมวิจัยได้คัดเลือกผู้ใหญ่ 36 คนที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป และรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพ วิถีชีวิต และความเป็นอยู่ที่ดีทางจิต ผู้เข้าร่วมสูงอายุยังต้องผ่านการทดสอบทางประสาทจิตวิทยาและการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก (MRI) การศึกษาดำเนินการตั้งแต่ปี 2558 ถึง 2561

เมื่อวิเคราะห์ประสิทธิภาพการรับรู้และการถ่ายภาพของผู้เข้าร่วม ทีมวิจัยพบว่าบุคคลที่บริโภคชาเขียว ชาอูหลง หรือชาดำอย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาประมาณ 25 ปี มีบริเวณสมองที่เชื่อมโยงกันอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น .

“ลองเปรียบเทียบการจราจรบนถนนเป็นตัวอย่าง พิจารณาบริเวณสมองเป็นจุดหมายปลายทาง ในขณะที่การเชื่อมโยงระหว่างบริเวณสมองคือถนน เมื่อมีการจัดระเบียบระบบถนนให้ดีขึ้น การเคลื่อนที่ของยานพาหนะและผู้โดยสารจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น และใช้ทรัพยากรน้อยลง ในทำนองเดียวกัน เมื่อการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆ ของสมองมีโครงสร้างมากขึ้น การประมวลผลข้อมูลก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้น" ผศ.เฟิง อธิบาย

เขากล่าวเสริมว่า "เราได้แสดงให้เห็นในการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าผู้ดื่มชามีการทำงานของการรับรู้ที่ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา ผลลัพธ์ในปัจจุบันของเราที่เกี่ยวข้องกับเครือข่ายสมองสนับสนุนการค้นพบครั้งก่อนของเราทางอ้อม โดยแสดงให้เห็นว่าผลเชิงบวกของการดื่มชาเป็นประจำคือ ผลลัพธ์ของการจัดระเบียบสมองที่ดีขึ้นเกิดจากการป้องกันการหยุดชะงักของการเชื่อมต่อระหว่างภูมิภาค"

เนื่องจากประสิทธิภาพการรับรู้และการจัดระเบียบของสมองมีความสัมพันธ์กันอย่างซับซ้อน จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจให้ดีขึ้นว่าฟังก์ชันต่างๆ เช่น หน่วยความจำ เกิดขึ้นจากวงจรสมองอย่างไร และการแทรกแซงที่เป็นไปได้เพื่อรักษาความรู้ความเข้าใจได้ดีขึ้นในระหว่างกระบวนการชราภาพ ผู้ช่วยศาสตราจารย์เฟิงและทีมงานของเขาวางแผนที่จะตรวจสอบผลกระทบของชาและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในชาที่มีต่อการเสื่อมถอยของการรับรู้

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน ริ้วรอยก่อนวัย ในปี 2562



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า