บทความอายุยืน

การศึกษาพบว่าชาอูหลงช่วยเพิ่มการสลายไขมันระหว่างการนอนหลับ

การศึกษาพบว่าชาอูหลงช่วยเพิ่มการสลายไขมันระหว่างการนอนหลับ
  • ชาอูหลงซึ่งอยู่ระหว่างชาเขียวและชาดำ เพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันในชั่วข้ามคืนเมื่อผู้คนดื่มชา 2 ถ้วยขึ้นไปต่อวัน

  • เมื่อเทียบกับยาหลอก ชาอูหลงช่วยเพิ่มการสลายไขมันได้ 20% โดยมีผลต่อเนื่องในขณะที่ผู้เข้าร่วมนอนหลับ

  • อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ใช้เวลาเพียง 2 สัปดาห์ จึงไม่พบความแตกต่างในเรื่องน้ำหนักตัวที่เห็นได้ชัดเจน

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org:

การลดน้ำหนักขณะนอนหลับฟังดูดีเกินจริงหรือไม่? จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยสึคุบะ ดูเหมือนว่าการดื่มชาอูหลงอาจช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้

แม้ว่าชาทั้งหมดจะมาจากต้นเดียวกัน ดอกเคมีเลีย ไซเนนซิสระดับของการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้ใบชาเป็นสีดำ เป็นตัวกำหนดประเภทเฉพาะของมัน ตัวอย่างเช่น ชาเขียวไม่มีปฏิกิริยาออกซิไดซ์และมีรสชาติอ่อนๆ ในขณะที่สีที่โดดเด่นของชาดำมาจากการออกซิเดชันโดยสมบูรณ์ ชาอูหลงซึ่งถูกออกซิไดซ์เพียงบางส่วนจะอยู่ระหว่างนั้นและแสดงลักษณะของทั้งชาเขียวและชาดำ แม้ว่าชาเขียวจะได้รับการยกย่องในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ชาอูหลงก็ยังไม่มีใครรู้จักมากนัก

“เช่นเดียวกับชาอื่นๆ ชาอู่หลงมีคาเฟอีน ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงานโดยการเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาอาจเพิ่มการสลายไขมัน โดยไม่ขึ้นอยู่กับผลของคาเฟอีน” ศาสตราจารย์ Kumpei ผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาอธิบาย โทคุยามะ. "เราจึงต้องการตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคอูหลงกับคาเฟอีนเพียงอย่างเดียวต่อการเผาผลาญพลังงานและไขมันในกลุ่มอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี"

การเผยแพร่ผลงานในวารสารฉบับล่าสุด สารอาหาร, นักวิจัยพบว่าทั้งชาอูหลงและคาเฟอีนบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มการสลายไขมันได้ประมาณ 20% ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีเมื่อเทียบกับยาหลอก และชาอูหลงยังคงมีผลในขณะที่ผู้เข้าร่วมนอนหลับ สิ่งที่น่าสนใจคือไม่มีการรักษาใดที่ทำให้ต้องใช้พลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งบ่งชี้ว่าอาสาสมัครพัฒนาความอดทนต่อผลกระตุ้นของคาเฟอีนตลอดระยะเวลาการศึกษา 2 สัปดาห์

เนื่องจากการนอนหลับไม่เพียงพออาจส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงาน และเนื่องจากคาเฟอีนเป็นที่รู้กันว่ายับยั้งการนอนหลับ นักวิจัยจึงได้ศึกษารูปแบบการนอนหลับของอาสาสมัครด้วย อย่างมีนัยสำคัญ ไม่มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในรูปแบบการนอนหลับหรือเวลาที่ผู้เข้าร่วมหลับระหว่างกลุ่มที่ได้รับยาหลอกและกลุ่มที่ได้รับยาหลอก ซึ่งบ่งชี้ว่าการดื่มชาอูหลงไม่น่าจะทำให้คุณนอนหลับสบาย

เราทุกคนควรดื่มชาอูหลงปริมาณมากเพื่อตอบโต้การปล่อยตัวในช่วงเทศกาลหรือไม่?

ตามที่ศาสตราจารย์โทคุยามะ คำตอบก็คืออาจจะ

"ผลการกระตุ้นของชาอูหลงต่อการสลายไขมันระหว่างการนอนหลับอาจมีความเกี่ยวข้องทางคลินิกในการควบคุมน้ำหนักตัวอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องพิจารณาว่าผลกระทบที่เราสังเกตเห็นในการศึกษา 2 สัปดาห์แปลเป็นการสูญเสียไขมันในร่างกายจริงในระยะเวลานานหรือไม่ นอกจากนี้ เราต้องการทดลองใช้ชาอูหลงที่ไม่มีคาเฟอีนเพื่อแยกแยะผลกระทบของคาเฟอีนจากส่วนประกอบอื่นๆ ของชาได้ดีขึ้น ซึ่งจะช่วยให้เราเข้าใจได้อย่างแน่ชัดว่าอูหลงช่วยในการสลายไขมันได้อย่างไร"

การศึกษานี้ตีพิมพ์ใน สารอาหาร ในเดือนพฤศจิกายน 2563 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า