บทความอายุยืน

การอดอาหารแบบโยโย่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเมตาบอลิซึม

การอดอาหารแบบโยโย่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเมตาบอลิซึม
  • การศึกษาในหนูพบว่าการอดอาหารแบบโยโย่หรือการลดปริมาณอาหารโดยไม่สมัครใจ (เกิดจากความไม่มั่นคงทางอาหาร) จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและเมตาบอลิซึมในภายหลังในชีวิต 

  • หนูที่ผ่านการลดน้ำหนักและฟื้นตัวของน้ำหนักตัวหลายรอบ ทำให้การทำงานของหัวใจและไตลดลงเมื่อสิ้นสุดการศึกษา

  • พวกเขายังมีภาวะดื้อต่ออินซูลินมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้การควบคุมกลูโคสผิดปกติและความผิดปกติของการเผาผลาญ 

บทความนี้ถูกโพสต์บน EurekAlert.org: [อาจมีการแก้ไขเนื้อหาหรือความยาว]

ความผันผวนของน้ำหนักตัวอันเป็นผลจากการลดปริมาณแคลอรีลงอย่างมากและการเพิ่มแคลอรีอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่เพิ่มความเสี่ยงต่อ [ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดหรือเมตาบอลิซึม] ในชีวิตต่อไปได้หรือไม่?  

การศึกษาใหม่ดำเนินการในหนูและนำเสนอที่ สังคมสรีรวิทยาอเมริกัน การประชุมประจำปีระหว่าง การประชุมชีววิทยาเชิงทดลอง (eb) 2022ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองฟิลาเดลเฟียในวันที่ 2-5 เมษายน นำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่อาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของการลดน้ำหนัก รวมถึงการลดการบริโภคอาหารโดยไม่สมัครใจซึ่งเกิดจากความไม่มั่นคงทางอาหาร

การศึกษาก่อนหน้านี้ในมนุษย์และสัตว์ส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบระยะสั้นของการลดน้ำหนัก แต่นักวิจัยกล่าวว่ายังไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับวงจรของการลดน้ำหนักและการเพิ่มขึ้นอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวอย่างไร

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้แบ่งหนู 16 ตัวออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารในปริมาณปกติตลอดการศึกษา ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งได้รับอาหารจำกัดสามรอบ (60% ของปริมาณอาหารปกติในแต่ละวัน) ตามด้วยการรับประทานอาหารปกติสามสัปดาห์ ในตอนท้ายของการศึกษา นักวิจัยใช้อัลตราซาวนด์เพื่อประเมินการทำงานของหัวใจและไตของหนู และการตรวจเลือดเพื่อประเมินความไวของอินซูลิน ซึ่งเป็นการวัดว่าร่างกายประมวลผลน้ำตาลอย่างไร

“เราพบว่าสัตว์ที่ต้องผ่านการลดน้ำหนักและการฟื้นฟูน้ำหนักตัวหลายรอบ ทำให้การทำงานของหัวใจและไตลดลงในที่สุด พวกเขายังมีความต้านทานต่ออินซูลินมากขึ้นซึ่งอาจเป็นสาเหตุของ (การควบคุมกลูโคสที่ควบคุมไม่ได้)” Aline MA de Souza, PhD, นักวิจัยหลังปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ผู้เขียนคนแรกของการศึกษากล่าว “แม้ว่าสัตว์จะดูมีสุขภาพที่ดีหลังจาก 'ฟื้นตัว' จากอาหารแล้ว แต่หัวใจและกระบวนการเผาผลาญของพวกมันกลับไม่แข็งแรง”

“ข้อมูลของเราสนับสนุนความจำเป็นในการวิจัยเพิ่มเติมในผู้คนเพื่อดูว่าบุคคลที่ควบคุมอาหารที่เข้มงวดมากเพื่อลดน้ำหนักมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปัญหาโรคหัวใจในภายหลังหรือไม่” เดอ ซูซากล่าว “เรายังต้องทำการศึกษาเพิ่มเติมในสาขานี้ แต่ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า ยิ่งรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัดมากเท่าใด ผลลัพธ์ด้านสุขภาพก็จะยิ่งแย่ลงเท่านั้น อาหารลดน้ำหนักจำเป็นต้องพิจารณาอย่างรอบคอบถึงสุขภาพในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วถือเป็นทางเลือก”

ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อระบุกลไกทางชีววิทยาที่อยู่เบื้องหลังการค้นพบนี้ และพิจารณาว่ารูปแบบที่พบในหนูแปลต่อคนหรือไม่ นักวิจัยคาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงในการแสดงออกของยีนเพื่อตอบสนองต่อข้อจำกัดแคลอรี่อาจเปลี่ยนแปลงวิถีทางชีวภาพที่ควบคุมความดันโลหิตและการเผาผลาญอินซูลิน

อลีน เดอ ซูซ่า จะนำเสนองานวิจัยนี้ตั้งแต่เวลา 10.15 น. – 12.15 น. วันอาทิตย์ที่ 3 เมษายน ที่ Exhibit/Poster Hall AB, Pennsylvania Convention Center (โปสเตอร์บอร์ดหมายเลข E321) และ 15:45–15:59 น. วันจันทร์ที่ 4 เมษายน ที่ห้อง 304 CC (เชิงนามธรรม- งานนี้จะนำเสนอในงานแถลงข่าวเสมือนจริงตั้งแต่เวลา 11–11:45 น. EDT ในวันศุกร์ที่ 1 เมษายน (ตอบรับคำเชิญ ภายในวันพฤหัสบดีที่ 31 มีนาคม) ติดต่อทีมงานสื่อมวลชนเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือขอรับบัตรผ่านสื่อมวลชนเข้าร่วมการประชุมได้ฟรี

###

เกี่ยวกับชีววิทยาเชิงทดลอง 2022

Experimental Biology (EB) คือการประชุมประจำปีของสมาคมวิทยาศาสตร์ 5 สมาคมที่รวบรวมนักวิทยาศาสตร์หลายพันคนและสมาคมรับเชิญ 25 แห่งมารวมตัวกันในชุมชนสหวิทยาการแห่งเดียว ด้วยภารกิจในการแบ่งปันผลการวิจัยใหม่ล่าสุดที่กำหนดความก้าวหน้าทางคลินิก EB เสนอโอกาสที่ไม่มีใครเทียบได้ในการวิจัยล่าสุดในสาขากายวิภาคศาสตร์ ชีวเคมี อณูชีววิทยา พยาธิวิทยาเชิงสืบสวน เภสัชวิทยา และสรีรวิทยา การประชุม Experimental Biology 2022 จะจัดขึ้นในวันที่ 2-5 เมษายน ที่ Pennsylvania Convention Center ในฟิลาเดลเฟีย www.experimentalbiology.org #expbio



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า