บทความอายุยืน

ทุกอย่างเกี่ยวกับแอสตาแซนธิน: 6 วิธียอดนิยมที่สารประกอบนี้อาจช่วยให้คุณดูและรู้สึกอ่อนกว่าวัย

แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ละลายได้ในไขมัน ทำให้สัตว์บางชนิดมีสีชมพูหรือสีแดง รวมถึงปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ตัวเคย กุ้ง ปู และล็อบสเตอร์

ตั้งแต่การกินอัตโนมัติไปจนถึงการเสื่อมสภาพของผิวหนังตามวัย แอสตาแซนธินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระให้ประโยชน์ในการต่อต้านวัยที่น่าประทับใจ สารประกอบสีแดงนี้อาจช่วยให้คุณดูอ่อนเยาว์ทั้งภายในและภายนอก ในบทความนี้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแอสตาแซนธินและหกวิธียอดนิยมที่สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านวัย 

แอสตาแซนธินคืออะไร?

แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ละลายได้ในไขมัน ทำให้สัตว์บางชนิดมีสีชมพูหรือสีแดง รวมถึงปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ตัวเคย กุ้ง ปู และล็อบสเตอร์ แอสตาแซนธินผลิตโดยสาหร่ายและแบคทีเรีย ซึ่งต่อมาจะถูกปลาและอาหารทะเลกินในระดับสูงในห่วงโซ่อาหาร แอสตาแซนธินยังช่วยให้นกฟลามิงโกมีสีชมพู เนื่องจากนกกินสาหร่ายที่อุดมด้วยแอสตาแซนธิน 

เนื่องจากแอสตาแซนธินมีสถานะเป็นแคโรทีนอยด์ จึงมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้สูง สารต้านอนุมูลอิสระจะกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา (ros) ซึ่งเป็นสารประกอบที่สร้างความเสียหายต่อเซลล์แบบออกซิเดชั่น และมีส่วนทำให้เกิดความชราและโรคต่างๆ 

แอสตาแซนธินอาจมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าแคโรทีนอยด์อื่นๆ ที่รู้จักกันดี รวมถึงลูทีน ไลโคปีน และเบต้าแคโรทีน เนื่องจากโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ของแอสตาแซนธิน สารประกอบยังคงอยู่ทั้งภายในและภายนอกเยื่อหุ้มเซลล์ ทำให้สามารถยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันและกำจัดโมเลกุลที่อักเสบจากทุกด้าน 

ประโยชน์การต่อต้านวัย 6 อันดับแรกของแอสตาแซนธิน

กระบวนการชราเกิดขึ้นจากทั้งภายในและภายนอก ภายในร่างกาย ความชราสามารถนำไปสู่ความเสียหายหรือความผิดปกติของเซลล์ ไมโตคอนเดรีย และ dna ความเสื่อมโทรมเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอายุ รวมถึงปัญหาข้อต่อ ปัญหาเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท และการสูญเสียการมองเห็น ภายนอก ความชราสามารถปรากฏให้เห็นพร้อมกับริ้วรอย ผิวที่ซีดหรือหย่อนคล้อย และผมร่วงหรือหงอก

แอสตาแซนธินอาจเป็นสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยทั้งภายในและภายนอก ซึ่งอาจเนื่องมาจากบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ

1. ปกป้องการทำงานของไมโตคอนเดรีย 

ด้วยวัยที่ทำให้เกิดพลังงาน ไมโตคอนเดรีย ในเซลล์ของเรามีคุณภาพและการทำงานลดลง เมื่อไมโตคอนเดรียผลิต ATP ให้เป็นพลังงาน ROS จำนวนเล็กน้อยจะถูกสร้างขึ้นเป็นผลพลอยได้ ซึ่งจำเป็นต้องทำให้เป็นกลางด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอหรือเมื่อการทำงานของไมโตคอนเดรียลดลง (ตามที่เห็นตามอายุ) สารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบจะสะสม และอาจเกิดโรคเรื้อรังได้

ตามที่กล่าวไว้ในการทบทวนเดือนกันยายน 2018 ที่เผยแพร่ใน สารอาหารแอสตาแซนธินยับยั้งการลดลงของไมโตคอนเดรียที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปกป้องความสมบูรณ์ของไมโตคอนเดรีย และอาจป้องกันการแก่เร็วและโรคที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของ ROS

2. ส่งเสริมการกินอัตโนมัติ

แอสตาแซนธินยังได้รับการแสดงเพื่อส่งเสริม การกินอัตโนมัติซึ่งเป็นโปรแกรม "รีไซเคิล" ภายในร่างกาย โดยกำจัดสารประกอบที่เสียหายหรือผิดปกติออกเพื่อส่งเสริมการมีอายุยืนยาวและป้องกันโรคเรื้อรัง 

บทความที่ตีพิมพ์ใน ยาทางทะเล ในเดือนตุลาคม 2019 อธิบายว่าแอสตาแซนธินเป็นตัวดัดแปลงของวิถีโปรตีนไคเนสที่กระตุ้นการทำงานของ AMP (AMPK) ซึ่งยับยั้ง mTOR (เป้าหมายของราปามัยซินของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) การยับยั้ง mTOR ช่วยเพิ่มการดูดซึมอัตโนมัติและคาดว่าจะเพิ่มอายุขัย

3. ป้องกันการเสื่อมสภาพของผิว

ผิวที่แก่ก่อนวัยหรือได้รับความเสียหายอาจเป็นผิวบาง แห้ง ผิวคล้ำ ถูกทำร้ายจากแสงแดด หย่อนคล้อย หรือมีริ้วรอย แอสตาแซนธินอาจสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพเหล่านี้ได้ 

ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ใน สารอาหาร ในเดือนกรกฎาคม 2018 ผู้ใหญ่ชาวญี่ปุ่นที่ผิวเสื่อมสภาพจากรังสียูวีได้รับมอบหมายให้รับประทานแอสตาแซนธินเสริม 4 มก. หรือยาหลอก 

หลังจากการทดลอง 10 สัปดาห์ ผู้ที่ใช้แอสตาแซนธินมีการปรับปรุงความชุ่มชื้นของผิว เนื้อสัมผัส และปริมาณการเกิดผื่นแดง (med) น้อยที่สุด med เป็นเกณฑ์ที่ก่อให้เกิดผิวไหม้จากรังสียูวี med ที่สูงขึ้นหมายความว่าบุคคลนั้นจะอ่อนแอต่อความเสียหายที่ผิวหนังจากแสงแดดน้อยลง ซึ่งบ่งชี้ว่าการเสริมแอสตาแซนธินอาจป้องกันความเสียหายจากรังสียูวีได้ 

การศึกษาอื่น ศึกษาผลของแอสตาแซนธินหรือยาหลอกต่อการเสื่อมสภาพของผิวหนังในสตรีวัยผู้ใหญ่ ผู้ที่อยู่ในกลุ่มยาหลอกพบริ้วรอยมากขึ้นและความชุ่มชื้นของผิวหนังลดลงในระหว่างการศึกษา 16 สัปดาห์ ในขณะที่ผู้ที่เสริมด้วยแอสตาแซนธิน 6 มก. หรือ 12 มก. ดูเหมือนจะได้รับการปกป้อง แม้ว่าริ้วรอยและความชุ่มชื้นของผิวที่ต่ำจะไม่กลับคืนมาในกลุ่มแอสตาแซนธิน แต่ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าแอสตาแซนธินอาจชะลอสัญญาณแห่งวัยของผิวเหล่านี้ได้ 

สุดท้ายนี้ การศึกษาปี 2012 พบว่าผู้หญิงที่ใช้แอสตาแซนธินทั้งในรูปแบบเสริม (6 มก. ต่อวัน) และแบบทาเฉพาะที่เป็นเวลาแปดสัปดาห์พบว่าริ้วรอยตีนกา ขนาดจุดด่างแห่งวัย ความยืดหยุ่นของผิว ความชื้นของผิวหนัง และเนื้อสัมผัสของผิวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ กลุ่มวิจัยเดียวกันยังศึกษาผลของแอสตาแซนธินต่อผิวหนังของผู้ชายด้วย พวกเขาพบว่าการเสริมแอสตาแซนธินในช่องปากช่วยให้รอยตีนกาของผู้ชายดีขึ้น ความยืดหยุ่น และการสูญเสียน้ำในผิวหนังมากกว่ายาหลอก

แอสตาแซนธินส่งเสริมการแก่ชราของผิวให้แข็งแรงและลดเลือนริ้วรอย

4. รองรับสุขภาพข้อต่อ 

ในการศึกษาในสัตว์และเซลล์ แอสตาแซนธินป้องกันการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับข้อต่อ การศึกษาเดือนพฤศจิกายน 2019 ตีพิมพ์ใน ริ้วรอยก่อนวัย พบว่าแอสตาแซนธินช่วยลดการเสื่อมของเมทริกซ์นอกเซลล์ (ECM); โครงสร้างของ ECM มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพของกระดูกอ่อน 

แอสตาแซนธินยังลดไซโตไคน์อักเสบและวิถีการส่งสัญญาณหลายชนิด รวมถึง il-1β, tnf-α และ nf-κb นอกจากนี้ แอสตาแซนธินยังเพิ่มการแสดงออกของ nrf2 ซึ่งเป็นปัจจัยการถอดรหัสที่แสดงให้เห็นว่าชะลอการลุกลามของ oa 

แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์จะมีความจำเป็น แต่ผลจากการวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าแอสตาแซนธินอาจช่วยสนับสนุนสุขภาพข้อต่อตามอายุ

5. รองรับสุขภาพสมอง 

เนื่องจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบเป็นสาเหตุของโรคความเสื่อมของระบบประสาท นักวิจัยจึงได้ศึกษาแอสตาแซนธินเพื่อพิจารณาบทบาทของแอสตาแซนธินในการส่งเสริมสุขภาพสมองและการรับรู้ แอสตาแซนธินข้ามอุปสรรคในเลือดและสมองได้อย่างง่ายดาย โดยให้การต่อต้านการอักเสบและการสนับสนุนสารต้านอนุมูลอิสระในสมอง 

การศึกษาในสัตว์ทดลองสนับสนุนข้อกล่าวอ้างเหล่านี้ ในการศึกษาเดือนกุมภาพันธ์ 2019 ที่ตีพิมพ์ใน เกโรวิทยาศาสตร์หนูสูงอายุที่ได้รับแอสตาแซนธินเป็นเวลาหนึ่งเดือนพบว่าประสิทธิภาพการทำงานด้านการรับรู้ดีขึ้นและความเป็นพลาสติกแบบซินแนปติกในฮิบโปแคมปัส ความเป็นพลาสติกแบบซินแนปติก หรือความสามารถของสมองในการปรับเปลี่ยนและเชื่อมต่อการเชื่อมต่อใหม่ เป็นส่วนสำคัญในการรักษาความจำและการรับรู้ 

ในทำนองเดียวกัน การศึกษาเดือนมีนาคม 2559 กับหนูพบว่าแอสตาแซนธินมีความเชื่อมโยงอย่างมีนัยสำคัญกับการปรับปรุงฮิปโปแคมปัส การสร้างระบบประสาท และคะแนนหน่วยความจำเชิงพื้นที่ การสร้างเซลล์ประสาทที่เพิ่มขึ้นหรือการสร้างเซลล์ประสาทใหม่สามารถชะลอกระบวนการชราและลดความเสี่ยงของโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้

6. รองรับสุขภาพดวงตา

การสูญเสียการมองเห็นเป็นปัญหาที่พบบ่อยตามอายุ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของแอสตาแซนธินอาจช่วยลดการลดลงนี้ได้ แอสตาแซนธินยังอาจปรับปรุงการมองเห็นโดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยจอประสาทตา ยับยั้งเส้นทางการส่งสัญญาณ nf-κb และผ่อนคลายกล้ามเนื้อปรับเลนส์ของดวงตา 

จอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (amd) เป็นสาเหตุหลักของการตาบอดในผู้สูงอายุ โดยส่งผลกระทบต่อประมาณหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ที่มีอายุเกิน 75 ปี เนื่องจากการได้รับแสงมากเกินไปอาจทำให้เกิด amd นักวิจัยจึงตั้งเป้าที่จะตรวจสอบว่าแอสตาแซนธินสามารถป้องกันจอประสาทตาที่เกิดจากแสงได้หรือไม่ ความเสียหาย. 

การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ใน วารสารเภสัชวิทยา ในเดือนตุลาคม 2013 ทำให้หนูและเซลล์ได้รับแสงมากเกินไป หลังจากการเสริมแอสตาแซนธิน ความเสียหายของจอประสาทตาถูกยับยั้ง สายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดการอักเสบ (ROS) ลดลง และป้องกันการตายของเซลล์จอประสาทตา 

การศึกษาสองชิ้นกับมนุษย์ได้ศึกษาผลของการเสริมแอสตาแซนธินที่มีต่อสุขภาพดวงตา ตีพิมพ์ใน เมษายน 2558 ครั้งแรกพบว่าผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารเสริมที่มีแอสตาแซนธินพบว่าการมองเห็นไม่ชัดดีขึ้นและความสามารถในการปรับตัวดีขึ้น ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการมองเห็นที่ชัดเจนและมีสมาธิ 

การศึกษาครั้งที่สองตีพิมพ์ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2555พบว่าการเสริมแอสตาแซนธินและสารประกอบต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ช่วยเพิ่มการมองเห็นและคะแนนในแบบสอบถามเกี่ยวกับการทำงานของสายตาของสถาบันตาแห่งชาติอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเปรียบเทียบกับยาหลอก 

อย่างไรก็ตาม การรักษาในการศึกษาทั้งสองยังรวมถึงลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์ หรือสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามิน c และ e ดังนั้นเราจึงไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าแอสตาแซนธินเป็นเหตุผลเดียวที่อยู่เบื้องหลังการปรับปรุงการมองเห็น 

แอสตาแซนธินอาจป้องกันการสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุและความเสียหายต่อดวงตา

อาหารเสริมความปลอดภัยและวิธีการใช้

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอสตาแซนธินถือว่าปลอดภัยต่อการใช้งาน การดูดซึมของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อบริโภคพร้อมกับอาหารเมื่อเทียบกับในขณะท้องว่าง ขนาดมาตรฐานอยู่ระหว่าง 4 ถึง 8 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบขนาดยาที่เหมาะสมของแอสตาแซนธิน ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นอาจรวมถึงสีของอุจจาระสีแดงหรือความถี่ที่เพิ่มขึ้นของการเคลื่อนไหวของลำไส้ 

และเช่นเคย ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มอาหารเสริมตัวใหม่ ยังมีงานวิจัยไม่เพียงพอที่จะพิจารณาว่าอาหารเสริมแอสตาแซนธินปลอดภัยสำหรับการตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือไม่ 

ประเด็นสำคัญ: 

  • แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ ซึ่งทำให้ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ตัวเคย กุ้ง ปู และล็อบสเตอร์มีสีชมพูหรือสีแดง 
  • แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพร้อมความสามารถในการต้านการอักเสบ ให้ประโยชน์ในการต่อต้านวัยทั้งภายในและภายนอก 
  • สารประกอบนี้เชื่อมโยงกับการทำงานของไมโตคอนเดรียและการกินอัตโนมัติที่ดีขึ้น คุณภาพผิวที่ดีขึ้น และการรองรับข้อต่อ สมอง และดวงตา 

อ้างอิง: 

อัมบาตี rr, พัง sm, ราวี เอส, อัศวัฒนารายณ์ rg. แอสตาแซนธิน: แหล่งที่มา การสกัด ความคงตัว กิจกรรมทางชีวภาพ และการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์--บททบทวน มี.ค. ยา. 2014;12(1):128-152. เผยแพร่เมื่อ 2014 ม.ค. 7. ดอย:10.3390/md12010128

Fakhri S, Aneva IY, Farzaei MH, Sobarzo-Sánchez E. ผลการป้องกันระบบประสาทของแอสตาแซนธิน: เป้าหมายการรักษาและมุมมองทางคลินิก โมเลกุล- 2019;24(14):2640. Published 2019 กรกฎาคม 20. doi:10.3390/โมเลกุล24142640

กริมมิก บี, ฮัดสัน ซี, มอส แอล, และคณะ การเสริมแอสตาแซนธินจะปรับการทำงานของการรับรู้และความเป็นพลาสติกแบบซินแนปติกในหนูอายุน้อยและสูงวัย Geroscience- 2019;41(1):77-87. ดอย:10.1007/s11357-019-00051-9

Ito n, seki s, ueda f. บทบาทในการป้องกันของแอสตาแซนธินต่อการเสื่อมสภาพของผิวหนังที่เกิดจากรังสียูวีในคนที่มีสุขภาพดี-การทดลองแบบสุ่ม, ปกปิดสองด้าน, แบบควบคุมด้วยยาหลอก สารอาหาร- 2018;10(7):817. เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2561 ดอย:10.3390/nu10070817

Kidd p. astaxanthin สารอาหารจากเยื่อหุ้มเซลล์ที่มีประโยชน์ทางคลินิกที่หลากหลายและมีศักยภาพในการต่อต้านวัย แพทย์ทางเลือก. 2011;16(4):355-364. PMID:22214255

Kim SH, Kim H. Astaxanthin การปรับเส้นทางการส่งสัญญาณที่ควบคุมการกินอัตโนมัติ มี.ค. ยา. 2019;17(10):546. เผยแพร่เมื่อ 23 กันยายน 2019 ดอย:10.3390/md17100546

Kim SH, Kim H. ผลการยับยั้งของแอสตาแซนธินต่อความผิดปกติของไมโตคอนเดรียที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน-รีวิวขนาดเล็ก สารอาหาร- 2018;10(9):1137. เผยแพร่เมื่อ 21 สิงหาคม 2018 ดอย:10.3390/nu10091137

Kono K, Shimizu Y, Takahashi S, Matsuoka S, Yui K. ผลของการเสริมอาหารหลายชนิดที่มีลูทีน, แอสตาแซนธิน, Cyanidin-3-Glucoside และ DHA ต่อความสามารถในการรองรับ เคอร์เมดเคม 2014;14(2):114-125. ดอย:10.2174/187152221402150408111137

Otsuka t, shimazawa m, nakanishi t และคณะ ผลการป้องกันของแคโรทีนอยด์ในอาหาร แอสตาแซนธิน ต่อความเสียหายของจอประสาทตาที่เกิดจากแสง เจ ฟาร์มาคอลวิทย์. 2013;123(3):209-218. ดอย:10.1254/jphs.13066fp

ปิแอร์มารอกกี เอส, ซาวิอาโน เอส, ปารีซี วี, และคณะ แคโรทีนอยด์ในการศึกษาภาษาอิตาลี maculopathy ที่เกี่ยวข้องกับอายุ (carmis): ผลการศึกษาแบบสุ่มสองปี เอียร์ เจ ออธัลมอล. 2012;22(2):216-225. ดอย:10.5301/ejo.5000069

ซันเค, หลัวเจ, จิงเอ็กซ์ และคณะ แอสตาแซนธินป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อมด้วย nrf2: ผู้พิทักษ์ภาวะสมดุลของกระดูกอ่อน ริ้วรอยก่อนวัย (ออลบานีนิวยอร์ก) 2019;11(22):10513-10531. ดอย:10.18632/aging.102474

Tominaga k, hongo n, fujishita m, takahashi y, adachi y. ผลการป้องกันของแอสตาแซนธินต่อการเสื่อมสภาพของผิวหนัง เจคลิน ไบโอเคม นูทร 2017;61(1):33-39. ดอย:10.3164/jcbn.17-35

Tominaga k, hongo n, karato m, yamashita e. ประโยชน์ด้านเครื่องสำอางของแอสตาแซนธินในมนุษย์ แอคต้า ไบโอชิม พล. 2012;59(1):43-47. PMID:22428137

ยุก js, โอคาโมโตะ เอ็ม, รักวัล อาร์ และคณะ การเสริมแอสตาแซนธินช่วยเพิ่มการสร้างระบบประสาทของฮิปโปแคมปัสในผู้ใหญ่และความจำเชิงพื้นที่ในหนู อาหารโมลนูทร 2016;60(3):589-599. ดอย:10.1002/mnfr.201500634



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า