บทความอายุยืน

จากไมโตคอนเดรียของเราไปจนถึงความทรงจำของเรา สเปิร์มดีนที่เป็นสารประกอบต้านอนุมูลอิสระสนับสนุนการรับรู้และการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี

จากไมโตคอนเดรียของเราไปจนถึงความทรงจำของเรา สเปิร์มดีนที่เป็นสารประกอบต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มการรับรู้และส่งเสริมการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี

ภาวะที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำหรือการรับรู้ส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันหลายล้านคน ผู้ป่วยชั้นนำ แพทย์ และนักวิจัยต่างค้นหาวิธีใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อสนับสนุนการทำงานของการรับรู้ตามอายุ

ทางเลือกหนึ่งอาจเป็นสารประกอบสเปิร์มดีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารหลายชนิด เช่น จมูกข้าวสาลี ถั่วเหลือง ชีสบ่ม เห็ด และรำข้าว การวิจัยก่อนหน้านี้พบว่าสเปิร์มดีนเมื่อฉีดเข้าไปในสัตว์มีประโยชน์ต่อการรับรู้และพฤติกรรม อย่างไรก็ตาม มีสองสิ่งที่ยังไม่ได้รับการยืนยัน: หนึ่งคือสเปิร์มดีนที่รับประทานเข้าไปจะมีผลเช่นเดียวกับเมื่อฉีด และสองคือผลกระทบเหล่านี้สามารถแปลให้กับมนุษย์ได้ 

ในการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน เซลล์ ตัวแทนออร์ตชโรเดอร์และเพื่อนร่วมงานตั้งเป้าที่จะตอบคำถามเหล่านี้ ในขณะที่พวกเขาทดสอบผลของการเสริมสเปิร์มดีนในสัตว์ และเพิ่มหลักฐานที่แสดงว่าการบริโภคสเปิร์มดีนในอาหารมีความสัมพันธ์กับการสนับสนุนด้านการรับรู้ในผู้สูงอายุ ด้วยผลลัพธ์เหล่านี้ที่ครอบคลุมหลายสายพันธุ์ ทีมวิจัยที่มีฐานอยู่ในออสเตรียเป็นหลัก แนะนำว่าในไม่ช้าสเปิร์มดีนอาจจะเป็นผู้นำในด้านการสนับสนุนสุขภาพสมองตามอายุ 

สเปิร์มดีนช่วยเพิ่มกระบวนการทำความสะอาดที่สำคัญของเซลล์

ฟังก์ชั่นที่ได้รับการบันทึกไว้อย่างดีประการหนึ่งของสเปิร์มดีนคือความสามารถในการกระตุ้น การกินอัตโนมัติ — โปรแกรมการรีไซเคิลภายในร่างกายของเราที่จะกำจัดโปรตีนและชิ้นส่วนของเซลล์ที่เสียหายหรือผิดปกติ เพื่อรักษาเซลล์ให้แข็งแรงและทำงานได้ เมื่ออายุมากขึ้น ความสามารถด้าน autophagic ของเราจะลดลงอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของเซลล์และโปรตีนที่ผิดปกติหรือเป็นพิษ เพิ่มความเสี่ยงของการเสื่อมของระบบประสาทและการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ 

แม้ว่าการกินอัตโนมัติจะหมายความถึงการรีไซเคิลชิ้นส่วนของเซลล์หรือโปรตีนใดๆ ก็ตาม คำว่า mitophagy นั้นหมายถึงการกำจัดไมโตคอนเดรียที่เสียหาย ซึ่งเป็นศูนย์การผลิตพลังงานของเซลล์ของเราโดยเฉพาะ เนื่องจากความผิดปกติของไมโตคอนเดรียมีบทบาทสำคัญในสภาวะที่เกี่ยวข้องกับอายุ นักวิจัยจึงเชื่อว่าการเพิ่มไมโทแฟจีอาจเป็นเป้าหมายที่มีแนวโน้มในการปรับปรุงสุขภาพและอายุยืนยาว 

งานวิจัยที่ผ่านมาจากทีมเดียวกัน พบว่าความสามารถของสเปิร์มดีนในการกระตุ้นการกินอัตโนมัติและไมโทแฟกีช่วยยืดอายุขัย และปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรียและการหายใจ (การเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน) ในหนู เนื่องจากปริมาณอสุจิในร่างกายของเราสะสมมักจะลดลงตามอายุ การเสริมสารประกอบนี้อาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับการสูญเสีย แม้ว่าสเปิร์มดีนจะมีอยู่ในอาหารทั่วไปหลายชนิด แต่ปริมาณของสเปิร์มดีนที่พบในอาหารเสริมนั้นเกินกว่าปริมาณการบริโภคทั่วไปมาก 

สเปิร์มดีนช่วยเพิ่มการดูดซึมอัตโนมัติในไมโตคอนเดรียของเรา

รองรับการทำงานของหน่วยความจำและไมโตคอนเดรีย

เช่น การวิจัยก่อนหน้า พบว่าการฉีดสเปิร์มดีนสนับสนุนความจำและการรับรู้ในสัตว์ ชโรเดอร์และเพื่อนร่วมงานได้ศึกษาว่าการฉีดสารประกอบดังกล่าวส่งผลต่อการทำงานของไมโตคอนเดรียและการรับรู้ในหนูอย่างไร

หลังจากเติมสเปิร์มดีนลงในน้ำดื่มของหนูอายุมากเป็นเวลาหกเดือน ทีมวิจัยได้ประเมินความสามารถทางปัญญาของพวกมันด้วยการทดสอบต่างๆ ที่ออกแบบมาเพื่อประเมินความจำ พฤติกรรม และรูปแบบการเรียนรู้ หนูที่เสริมด้วยสเปิร์มดีนแสดงคะแนนที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการทดสอบการรับรู้เหล่านี้ รวมถึงการขาดดุลความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุน้อยลงและความจำเชิงพื้นที่ที่ดีขึ้น หรือความสามารถในการจำได้ว่าวัตถุหรือสถานที่สัมพันธ์กันที่จุดใด สเปิร์มดีนยังปรับปรุงพฤติกรรมการสำรวจในสภาพแวดล้อมใหม่อีกด้วย  

อสุจิในช่องปากยังช่วยเพิ่มการทำงานของไมโตคอนเดรียของฮิบโปแคมปัส ซึ่งเป็นบริเวณของสมองที่รับผิดชอบด้านความจำและการเรียนรู้มากที่สุด ซึ่งบ่งชี้ว่าสเปิร์มดีนสามารถรองรับระดับพลังงานของเซลล์สมองได้ เนื่องจากสเปิร์มดีนสามารถข้ามอุปสรรคในเลือดและสมองได้ (ขอบเขตของเซลล์ที่เลือกสรรมาอย่างดีเพื่อปกป้องสมองจากสารพิษหรือสารแปลกปลอม) และระยะเวลาการเสริม 6 เดือนทำให้เกิดการสะสมของสเปิร์มดีนในสมองของหนูอย่างสม่ำเสมอ ชโรเดอร์และเพื่อนร่วมงานเชื่อว่า ประโยชน์ด้านความรู้ความเข้าใจและไมโตคอนเดรียเหล่านี้อาจแปลไปสู่มนุษย์ได้

ทีมวิจัยได้ศึกษาผลของสเปิร์มดีนต่อความจำและสุขภาพของไมโตคอนเดรียในแมลงวันผลไม้ โดยศึกษาจากหนู และดูว่าการดูดกลืนอัตโนมัติจำเป็นหรือไม่เพื่อให้เกิดประโยชน์เหล่านี้

พวกเขาพบว่าแมลงวันที่เสริมด้วยสเปิร์มดีนมีการปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย การผลิต atp (พลังงาน) ที่สูงขึ้น และการสนับสนุนหน่วยความจำ พบว่าการกินอัตโนมัติและไมโทกินีมีความจำเป็นต่อการเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ เนื่องจากแมลงวันที่มียีนที่ควบคุมการกินอัตโนมัติและไมโทกินีที่ถูกลบออกไป ไม่ได้มีความจำที่ดีขึ้นหรือการทำงานของไมโตคอนเดรียและระบบทางเดินหายใจตามลำดับ เนื่องจากตัวอสุจิเป็นตัวกระตุ้นการกินอัตโนมัติ การใช้สารประกอบนี้เสริมจึงอาจสนับสนุนการกินอัตโนมัติตามอายุ และด้วยเหตุนี้ จึงทำให้สุขภาพของสมองและไมโตคอนเดรียดีขึ้นด้วย

การเชื่อมโยงอาหารที่อุดมด้วยสเปิร์มดีนเข้ากับสุขภาพสมอง

สุดท้าย schoeder และเพื่อนร่วมงานได้ทำการวิจัยจากแมลงวันสู่มนุษย์ โดยดูที่การบริโภคอสุจิในอาหาร และคะแนนการทดสอบการรับรู้จากกลุ่มผู้สูงอายุกว่า 800 คน ห้าปีนับจากการตรวจวัดพื้นฐาน ผู้ใหญ่ที่บริโภคสเปิร์มดีนจากอาหารในปริมาณที่มากขึ้นจะมีคะแนนการทดสอบความรู้ความเข้าใจที่สูงขึ้น และความเสี่ยงต่อการสูญเสียการรับรู้ลดลงในระหว่างระยะเวลาการศึกษา ดังที่กล่าวไปแล้ว เราไม่สามารถสรุปได้ว่าการกินสเปิร์มดีนในอาหารจะทำให้มีการรับรู้ดีขึ้น เพียงแต่ว่าความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองนั้นแข็งแกร่ง 

สนับสนุนผลลัพธ์เหล่านี้ การศึกษาล่าสุดอีกเรื่องหนึ่ง พบว่าผู้สูงอายุที่สูญเสียการรับรู้และบริโภคอสุจิในอาหารมากขึ้น มีปริมาณฮิบโปแคมปัสและบริเวณสมองอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้และความจำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความสัมพันธ์ที่พบระหว่างการบริโภคสเปิร์มดีนและการรับรู้ในการศึกษาทั้งสองนี้เป็นสิ่งที่ให้กำลังใจ แม้ว่าปริมาณสเปิร์มดีนในอาหารจะลดลงเมื่อเทียบกับอาหารเสริม แต่ก็ยังปรากฏว่าการรับประทานอาหารที่มีสเปิร์มดีนสูงอาจเป็นวิธีง่ายๆ ในการส่งเสริมสุขภาพสมองในระยะยาว 

จมูกข้าวสาลีเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสเปิร์มดีน

จมูกข้าวสาลีวันละแก้วช่วยให้ห่างไกลจากแพทย์?

แม้ว่าผลลัพธ์ข้ามสายพันธุ์เหล่านี้มีแนวโน้มดี แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม โดยเฉพาะการทดลองทางคลินิกในระยะยาวกับมนุษย์ เพื่อระบุอย่างชัดเจนว่าการเสริมสเปิร์มดีนสนับสนุนการรับรู้ในผู้สูงอายุหรือไม่

จนกว่าเราจะรู้แน่ชัดว่าการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสเปิร์มดีนอาจเป็นประโยชน์ต่อการเสริมสร้างสุขภาพสมองของคุณตามอายุ หากคุณไม่กระตือรือร้นที่จะรับประทานจมูกข้าวสาลีสักถ้วย (เราไม่ตำหนิคุณ) ให้ลองเพิ่มเชดดาร์ชีสที่บ่มแล้ว มันฝรั่ง และเห็ดในรายการช้อปปิ้งประจำสัปดาห์ของคุณ 

 

อ้างอิง: 

ไอเซนเบิร์ก ที, อับเดลลาติฟ เอ็ม, ชโรเดอร์ เอส, และคณะ การปกป้องหัวใจและอายุขัยด้วยโพลีเอมีนสเปิร์มดีนตามธรรมชาติ แนท เมด. 2016;22(12):1428-1438. ดอย:10.1038/นาโนเมตร4222

ชโรเดอร์ เอส, โฮเฟอร์ เอสเจ, ซิมเมอร์มันน์ เอ และคณะ เซลล์ ตัวแทน. 2021;35(2):108985. ดอย:10.1016/j.celrep.2021.108985

ชวาร์ซ ซี, ฮอร์น เอ็น, เบ็นสัน จี และคณะ การบริโภคสเปิร์มดีนสัมพันธ์กับความหนาของเยื่อหุ้มสมองและปริมาตรฮิปโปแคมปัสในผู้สูงอายุ ภาพประสาท. 2020;221:117132. ดอย:10.1016/j.neuroimage.2020.117132



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า