บทความอายุยืน

สารสกัดจากชาเขียว: เคล็ดลับสู่วัยชราอย่างมีสุขภาพดี

สารสกัดจากชาเขียว: เคล็ดลับสู่วัยชราอย่างมีสุขภาพดี

ชา ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกรองจากน้ำ มีหลายรูปแบบ ได้แก่ สีดำ ชาอูหลง สีขาว และสีเขียว ในบรรดาชาเขียวเหล่านี้มีความโดดเด่นในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลสูง เราจะมาหารือถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของสารประกอบเฉพาะที่พบในชาเขียว นั่นคือ epigallocatechin gallate (egcg) และวิธีที่สารประกอบดังกล่าวสามารถมีส่วนช่วยให้สูงวัยอย่างมีสุขภาพดีได้อย่างไร  

ประวัติและตำนานของชาเขียว 

การเดินทางของชาเขียวย้อนกลับไปเมื่อ 5,000 ปีก่อนในอินเดียและจีน ซึ่งชาเขียวถูกใช้เป็นยากระตุ้น ช่วยสมานแผล และสนับสนุนสุขภาพหัวใจ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การบริโภคชาเขียวแพร่กระจายไปทั่วเอเชีย สหรัฐอเมริกา ยุโรป และบางส่วนของแอฟริกาเหนือ ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าชาเขียวงอกออกมาจากจุดที่เจ้าชายสิทธัตถะ ผู้ก่อตั้งพระพุทธศาสนา เปลือกตาของเขาด้วยความหงุดหงิดเพราะไม่สามารถรักษาความตื่นตัวในระหว่างการทำสมาธิได้ 

ชาเขียวทำจากใบของต้นที่เก็บเกี่ยวสดๆ ดอกเคมีเลีย ไซเนนซิส ปลูก. ใบไม้จะถูกนึ่งทันทีเพื่อป้องกันการหมัก ซึ่งจะคงสีเขียวไว้และโพลีฟีนอลธรรมชาติที่ทำให้ชาเขียวมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างสุขภาพ 

สารสกัดจากชาเขียว: เคล็ดลับสู่วัยชราอย่างมีสุขภาพดี

พลังของ egcg ในชาเขียว 

ชาเขียวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะคาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ในบรรดาคาเทชินหลายชนิดในชาเขียว egcg เป็นสารที่มีฤทธิ์มากที่สุดและได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง ก็ได้มีการพบว่า มีประสิทธิภาพมากกว่า 100 เท่า ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถทำลายเซลล์และ DNA ของเราได้ มากกว่าวิตามินซี และยังมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินอีถึง 25 เท่า 

ชาเขียวกับการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี 

การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่า egcg มีศักยภาพในการยืดอายุขัยด้วยการต่อสู้กับการชราภาพของเซลล์ ซึ่งเป็นภาวะที่เซลล์หยุดการเติบโตอย่างถาวรเมื่อเซลล์มีอายุมากขึ้น เซลล์ชราเหล่านี้ยังคงอยู่ในร่างกาย ทำให้เกิดการอักเสบและเร่งการแก่ชรา ขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาการใช้สารเซโนไลติกส์ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถกำจัดเซลล์ที่เป็นอันตรายเหล่านี้เพื่อส่งเสริมการมีอายุยืนยาวและการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี 

Eggcg: ศักยภาพของ senolytic 

การศึกษาที่ก้าวล้ำซึ่งตีพิมพ์ใน วารสารชีวเคมีโภชนาการ ให้หลักฐานที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติเซโนไลติกของ EGCG ในแบบจำลองของหนู การศึกษานี้ดำเนินการโดยนักวิจัยจาก Academy of Scientific and Innovative Research ในเมือง Palampur ประเทศอินเดีย แสดงให้เห็นว่าการบริโภค EGCG ช่วยยืดอายุของหนูสูงวัยด้วยการต่อสู้กับความชราภาพของเซลล์ 

นักวิจัยคาดการณ์เพิ่มเติมว่าอัตราการรอดชีวิตที่ดีขึ้นน่าจะเนื่องมาจากความสามารถของ egcg ในการลดการตอบสนองที่เกี่ยวข้องกับอายุ และลดการอักเสบในเนื้อเยื่อไขมันและลำไส้ที่มีอายุมากขึ้น สิ่งที่น่าสนใจคือพวกเขายังพบว่า egcg ส่งเสริม autophagy ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช่วยขจัดเซลล์ที่เสียหายและทำให้มีที่ว่างสำหรับเซลล์ใหม่ที่มีสุขภาพดี 

นักวิจัยสรุปว่าการบริโภค egcg เป็นประจำอาจต่อสู้กับการแก่ชราของเซลล์และ sasp (ลักษณะการอักเสบของการชราภาพซึ่งหลั่งสารทำลายล้างจำนวนมาก) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างแนวทางการต่อต้านวัยโดยอาศัยการชราภาพของเซลล์ 

Egcg และการควบคุมน้ำหนัก 

นอกจากคุณสมบัติในการต่อต้านวัยแล้ว egcg ยังได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการ ปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกาย ในมนุษย์ ต่อไปนี้คือวิธีการบางส่วนที่อาจส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก: 

  1. Eggcg ส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของไขมัน: Egcg แสดงให้เห็นว่าเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งอาจส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักได้
  2. Egcg ช่วยเพิ่มไขมัน "ดี" และลดไขมัน "ไม่ดี": Egcg สามารถเพิ่มปริมาณไขมันสีน้ำตาลหรือไขมัน "ดี" ซึ่งช่วยเผาผลาญแคลอรี่พร้อมทั้งลดไขมันขาวหรือไขมัน "ไม่ดี" 
  3. ไข่ไก่อาจลดไขมันหน้าท้อง: Egcg อาจขัดขวางการสร้างเซลล์ไขมันสีขาวใหม่ ช่วยลดไขมันหน้าท้อง 
  4. Eggcg อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: น้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ สารต้านอนุมูลอิสระของ egcg พบว่าจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายดูดซึม ส่งผลให้การเผาผลาญน้ำตาลและระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น 

Egcg และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด 

Egcg ของชาเขียวยังอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจด้วยการลดการอักเสบของหลอดเลือด ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และปรับปรุงโปรไฟล์ไขมัน ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งรับผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนและมีความดันโลหิตสูง ผู้ที่ได้รับสารสกัดชาเขียวเสริมเป็นเวลาสามเดือนมีการปรับปรุงเครื่องหมายสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดหลายรายการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก 

ประโยชน์ด้านสุขภาพเพิ่มเติมของ egcg 

ชาเขียวและโมเลกุลที่มีศักยภาพ egcg ได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการจัดการปัญหาด้านสุขภาพ ตั้งแต่ความบกพร่องทางสติปัญญาไปจนถึงสุขภาพของลำไส้ 

การทำงานขององค์ความรู้

Egcg มีความเกี่ยวข้องกับการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจที่เพิ่มขึ้นด้วย มีงานวิจัยหลายชิ้นเสนอแนะ บทบาทในการป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญา เชื่อกันว่าเป็นเพราะคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งสามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบในสมอง ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสองประการที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบประสาท นอกจากนี้ EGCG ยังสามารถปรับสารเคมีในระบบประสาทและวิถีการส่งสัญญาณที่สนับสนุนสุขภาพของระบบประสาท ซึ่งอาจชะลอการเสื่อมถอยของการรับรู้ได้ 

สุขภาพลำไส้

การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่บ่งชี้ว่า egcg อาจทำได้เช่นกัน ส่งเสริมสุขภาพลำไส้โดยเฉพาะการเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ มีการตั้งสมมติฐานว่า EGCG สามารถทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกได้ โดยส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการแพร่กระจายของสายพันธุ์แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากไมโครไบโอมในลำไส้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เมแทบอลิซึม และสุขภาพโดยรวม ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจาก EGCG นี้อาจมีส่วนสำคัญต่อกระบวนการสูงวัยที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่าหลักฐานจะมีแนวโน้มดี แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยที่ครอบคลุมมากขึ้นเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของ EGCG ต่อสุขภาพลำไส้และผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมอย่างถ่องแท้ 

สารสกัดจากชาเขียว: เคล็ดลับสู่วัยชราอย่างมีสุขภาพดี

วิธีการใช้ประโยชน์จากชาเขียว 

แม้ว่าการดื่มชาเขียวจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่ก็อาจจะสะดวกและมีประสิทธิภาพมากกว่าด้วย รับประทานอาหารเสริมที่มี EGCGโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พบว่าการดื่มชาเขียวในปริมาณที่ต้องการในแต่ละวันเป็นเรื่องยาก เลือกอาหารเสริมของคุณอย่างระมัดระวังเสมอ เลือกแบรนด์ที่ใช้การทดสอบของบุคคลที่สาม สิ่งอำนวยความสะดวกที่จดทะเบียนกับ FDA และใช้สูตรจากการวิจัยที่เข้มงวด นี่คือภารกิจเบื้องหลัง ProHealth : เพื่อมอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพและความบริสุทธิ์สูงสุดแก่คุณ เพื่อให้คุณรู้ว่าคุณกำลังทำสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพในปัจจุบันและอายุยืนยาวของคุณ 

ประเด็นที่สำคัญ 

ชาเขียว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบ egcg ที่มีศักยภาพ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งสามารถนำไปสู่การสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี ด้วยศักยภาพในการต่อสู้กับการชราภาพของเซลล์และส่งเสริมการมีอายุยืนยาว เช่นเดียวกับผลเชิงบวกต่อการควบคุมน้ำหนัก สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และการทำงานของการรับรู้ egcg ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่มีแนวโน้มในการรวมไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณ 

แม้ว่า egcg จะส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมได้ แต่อย่าลืมคำนึงถึงส่วนอื่นๆ ของอาหารและการตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้ชีวิตด้วย ผสมผสาน ชาเขียวและ EGCG มากขึ้น เป็นวิธีหนึ่งที่คุณสามารถชะลอความเสียหายของกระบวนการชราให้มีชีวิตที่ดีขึ้นและยืนยาวขึ้นได้ 

อ้างอิง: 

  1. Sharma R, Kumar R, Sharma A, Goel A, Padwad Y. การบริโภคชาเขียว EGCG ในระยะยาวช่วยเพิ่มสุขภาพของหนูโดยการบรรเทาหลายแง่มุมของการชราภาพของเซลล์ในเนื้อเยื่อไมโทติคและหลังไมโทติค, dysbiosis ของลำไส้และภูมิคุ้มกันบกพร่อง เจ นูตร์ ไบโอเคม- 2022;107:109068. ดอย:10.1016/j.jnutbio.2022.109068
  2. Boschmann M, Thielecke F. ผลของ epigallocatechin-3-gallate ต่อการสร้างความร้อนและการเกิดออกซิเดชันของไขมันในผู้ชายที่เป็นโรคอ้วน: การศึกษานำร่อง J Am Coll Nutr- 2007;26(4):389S-395S. ดอย:10.1080/07315724.2007.10719627
  3. Nagao T, Komine Y, Soga S และคณะ การกินชาที่อุดมไปด้วยคาเทชินจะช่วยลดไขมันในร่างกายและ LDL ที่ดัดแปลงด้วยมาลอนไดอัลดีไฮด์ในผู้ชาย ฉันเป็นคนคลินิก- 2005;81(1):122-129. ดอย:10.1093/ajcn/81.1.122
  4. ทาคาฮาชิ เอ็ม, มิยาชิตะ เอ็ม, ซูซูกิ เค และคณะ การกินชาเขียวที่อุดมด้วยคาเทชินแบบเฉียบพลันจะช่วยเพิ่มสถานะกลูโคสภายหลังตอนกลางวัน และเพิ่มความเข้มข้นของไทโอรีดอกซินในซีรั่มในสตรีวัยหมดประจำเดือน วารสารโภชนาการอังกฤษ- 2014;112(9):1542-1550. ดอย:10.1017/S0007114514002530
  5. อินทรา เจ, คูโอ เอสเอ็ม ระดับทางสรีรวิทยาของคาเทชินในชาช่วยเพิ่มการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในไขมันในเซลล์ของวิตามินซีและวิตามินอีในเซลล์ caco-2 ในลำไส้ของมนุษย์ ปฏิกิริยาระหว่างเคมีและชีวภาพ- 2007;169(2):91-99. ดอย:10.1016/j.cbi.2007.05.007
  6. Forcano L, Fauria K, Soldevila‐Domenech N, และคณะ การป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจในการลดลงของความรู้ความเข้าใจเชิงอัตนัย APOE ε4พาหะหลัง EGCG และการแทรกแซงหลายรูปแบบ (เพนซา): การออกแบบการศึกษา A&D ความละเอียดการแปล & การแทรกแซงของคลินิก- 2021;7(1) ดอย:10.1002/trc2.12155
  7. เหวิน jj, li mz, chen ch และคณะ ชาโพลีฟีนอลและเอพิกัลโลคาเทชิน แกลเลตช่วยแก้ไขภาวะไขมันในเลือดสูงโดยการควบคุมการเผาผลาญของตับและการเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ เคมีอาหาร- 2023;404:134591. ดอย:10.1016/j.foodchem.2022.134591


โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า