บทความอายุยืน

วิธีการใช้ชีวิตให้ยืนยาวตามโซนสีน้ำเงิน

 โซนสีน้ำเงินคือชุมชนที่มีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี โดยมีจำนวนคนที่มีอายุมากกว่า 100 ปีเป็นจำนวนมาก

บทความนี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2023 โดย cambria glosz, ms, rd

“โซนสีน้ำเงิน” เป็นคำที่กำหนดให้กับบางพื้นที่ทั่วโลกที่ผู้อยู่อาศัยต้องพบกับช่วงชีวิตที่ยืนยาว — โดยส่วนใหญ่ของผู้คนมีอายุเกิน 100 ปี—และยาวนาน สุขภาพอายุหลายปีก็มีสุขภาพดีเช่นกัน เนื่องจากศักยภาพในการมีอายุยืนยาวของเราเพียง 20% มาจากพันธุกรรม ซึ่งเหลือ 80% ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม รูปแบบการใช้ชีวิต และนิสัยประจำวันของเรา แม้ว่าคุณจะไม่ได้อาศัยอยู่ในบลูโซนก็ตาม มีนิสัยส่งเสริมการมีอายุยืนยาวหลายประการที่คุณสามารถนำไปจากการใช้ชีวิตของบุคคลเหล่านั้นได้  

จากการดำเนินชีวิตที่ขับเคลื่อนด้วยวัตถุประสงค์ไปสู่การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นหลัก คนที่มีอายุยืนยาวในพื้นที่ต่างๆ ทั่วโลกกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องในเรื่องของสุขภาพและการมีอายุยืนยาว 

โซนสีน้ำเงินอยู่ที่ไหน?

สิ่งที่เริ่มต้นจากความอยากรู้อยากเห็นของ dan buettner จาก national geographic เกี่ยวกับสาเหตุที่ผู้คนในเกาะเล็กๆ ในอิตาลีมีอายุยืนยาวกว่าพวกเราคนอื่นๆ ได้เติบโตขึ้นจนกลายเป็นชุดหนังสือขายดีและการเคลื่อนไหวเพื่อสร้างชุมชนที่มีสุขภาพดีขึ้นทั่วโลก 

ชื่อ “บลูโซน” มาจากผู้เขียน a การศึกษาเดือนกันยายน พ.ศ. 2547ซึ่งวาดวงกลมสีน้ำเงินศูนย์กลางบนพื้นที่ของแผนที่ซึ่งมีประชากรอายุเกินร้อยปีมากที่สุด และเป็นแรงบันดาลใจให้บูเอตต์เนอร์ค้นหาบลูโซนอื่นๆ

พื้นที่เหล่านี้เป็นที่อยู่อาศัยของผู้คนจำนวนมากที่สุดที่มีอายุถึง 100 ปี ซึ่งมากกว่าอัตราที่ผู้คนในสหรัฐอเมริกามีถึง 10 เท่า ขณะนี้มีห้าภูมิภาคที่ระบุโซนสีน้ำเงินซึ่งผู้อยู่อาศัยดูเหมือนจะค้นพบปัจจัยสำคัญที่เชื่อมโยงกับการมีชีวิตที่ยืนยาว:

  1. จังหวัด ogliastra ในซาร์ดิเนีย: เกาะเล็กๆ นอกชายฝั่งอิตาลีแห่งนี้เป็นที่อยู่อาศัยของผู้ชายที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก
  2. โอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น: ชาวโอกินาว่าเป็นกลุ่มเกาะทางตอนใต้สุดของญี่ปุ่น มีผู้หญิงที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก 
  3. โลมา ลินดา แคลิฟอร์เนีย: ชุมชนศาสนาของกลุ่มเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีสในเมืองแคลิฟอร์เนียตอนใต้แห่งนี้มีอายุยืนยาวกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศถึงหนึ่งทศวรรษ
  4. นิโคยา, คอสตาริกา: คาบสมุทรยาว 80 ไมล์ในอเมริกากลางที่ใช้เวลา 15% ของสิ่งที่ชาวอเมริกันทำในการดูแลสุขภาพ แต่มีแนวโน้มที่จะมีอายุ 90 ปีมากกว่าประชากรในสหรัฐฯ ถึงสองเท่า 
  5. อิคาเรีย, กรีซ: มักถูกเรียกว่า "เกาะที่ผู้คนลืมตาย" ผู้อยู่อาศัยบนเกาะเล็กๆ ในทะเลอีเจียนแห่งนี้อาศัยอยู่โดยเฉลี่ยนานกว่าชาวอเมริกันถึงแปดปี โดยมีอัตราการเจ็บป่วยเรื้อรังลดลงอย่างมาก และแทบไม่มีอัตราการสูญเสียความรู้ความเข้าใจเลย

นิสัยโซนสีน้ำเงินที่นำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาว 

1. มีพื้นฐานมาจากพืชเป็นหลัก

ถั่วและพืชตระกูลถั่วถือเป็นอาหารส่วนใหญ่ในเขตบลูโซน

แม้ว่าโซนสีน้ำเงินทั้งห้าแห่งจะมีพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันสำหรับการรับประทานอาหาร แต่ก็มีประเด็นสำคัญบางประการที่แฝงอยู่ในโซนเหล่านี้ โดยหลักแล้ว ประชากรเหล่านี้กินอาหารที่มีพืชเป็นหลักและจำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยส่วนใหญ่แล้ว เนื้อสัตว์จะบริโภคเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น อาหารที่เหลือประกอบด้วยถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง ธัญพืชไม่ขัดสี และผักปริมาณมาก ถั่ว ถั่วเลนทิล และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย 

เมื่อพูดถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมของโซนสีฟ้า อาหารของชาวโอกินาวาประกอบด้วยมันเทศ ข้าว และเต้าหู้เป็นหลัก ในขณะที่คนเลี้ยงแกะของซาร์ดิเนียเพลิดเพลินกับชีสแพะและนมแกะมากมาย ชาวอิคาเรียนแห่งกรีซรับประทานอาหารมากขึ้น ปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 และน้ำมันมะกอกมากกว่าคนอื่นๆ ในขณะที่ชาว Nicoya บริโภคผลไม้เมืองร้อนที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 

2. ไม่กินมากเกินไป

ชาวโอกินาว่าปฏิบัติตามแนวคิดขงจื้อที่ว่า “ฮาระ ฮาจิ บุซึ่งแปลว่าประมาณกินจนอิ่ม 80% วัฒนธรรมบลูโซนอื่นๆ มีการอดอาหารหรือจำกัดแคลอรี่ เช่น ชาวกรีกออร์โธดอกซ์อิคาเรียน ซึ่งอดอาหารในรูปแบบต่างๆ เป็นเวลาเกือบครึ่งปี 

ภูมิภาคบลูโซนส่วนใหญ่รับประทานอาหารมื้อใหญ่ที่สุดในตอนเช้าหรือช่วงบ่าย โดยออกจากช่วงเย็นโดยรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่เลย การรับประทานอาหารที่มีการจำกัดเวลา ในลักษณะนี้ย่อมเป็นผลให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการชักจูง การกินอัตโนมัติซึ่งเป็นวิธีที่ร่างกายของเรารีไซเคิลและกำจัดเซลล์ที่เสียหายและสารประกอบที่เป็นพิษเพื่อให้อายุยืนยาวขึ้น

3. การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง 

สี่ในห้าโซนสีน้ำเงินเพลิดเพลินกับการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง (ไม่รวมกลุ่มเซเว่นตี้เดย์แอ๊ดเวนตีส) ไวน์แดงที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระของเกาะซาร์ดิเนียมีประโยชน์อย่างยิ่ง และแนะนำให้ดื่มกับเพื่อนและครอบครัวในช่วงท้ายของวัน 

ชาวโอกินาว่ามีแนวโน้มที่จะดื่มสาเกด้วย “โมอาย” ซึ่งเป็นวงสังคมที่เด็กอายุ 5 ขวบชาวโอกินาว่าแต่ละคนอาศัยอยู่ กลุ่มมิตรภาพเหล่านี้ยังคงสนิทสนมกันตลอดชีวิต 

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพยังมีหลากหลาย มีการศึกษาบ้าง ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยถึงปานกลางก็เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรัง ซึ่งบ่งชี้ว่าบางทีแง่มุมทางสังคมและชุมชนของการดื่มแอลกอฮอล์มีความสำคัญมากกว่าในการรักษาสุขภาพของชาวบลูโซน 

4. การเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องในแต่ละวัน

ผู้คนที่อาศัยอยู่ในโซนสีน้ำเงินไม่ออกกำลังกายเหมือนคนอเมริกัน ซึ่งมักจะนั่งทั้งวัน ตามด้วยออกกำลังกายหนึ่งชั่วโมงที่ยิม แต่การเคลื่อนไหวกลับดำเนินไปในชีวิตประจำวันและกิจวัตรประจำวันของผู้คนในเขตบลูโซน เช่น คนเลี้ยงแกะแห่งซาร์ดิเนียที่เดินขึ้นไปบนภูเขาเป็นระยะทาง 5 ไมล์ต่อวัน 

สมาชิกคนอื่นๆ ในชุมชน blue zone มักจะออกไปดูแลสวนของพวกเขา เดินไปทำธุระแทนการขับรถ และทำงานบ้านตลอดทั้งวัน 

การเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวันสอดคล้องกับวิถีชีวิตของบรรพบุรุษผู้รวบรวมนักล่าสัตว์ของเรา ในขณะที่ธรรมชาติของการอยู่ประจำที่ในสังคมยุคใหม่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังและการเสียชีวิต การศึกษาเดือนกรกฎาคม 2558 ใน วารสารระบาดวิทยา พบว่าผู้ชายที่เดินตั้งแต่สองชั่วโมงขึ้นไปต่อวันมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระยะเวลาติดตามผล 10 ปี 

5. วัตถุประสงค์และชุมชน

ความรู้สึกผูกพันกับชุมชนและสังคมที่เข้มแข็งนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาวขึ้น

Blue zone แต่ละแห่งให้ความสำคัญกับการดำเนินชีวิตอย่างมีเป้าหมาย ในโอกินาวา พวกเขาเรียกมันว่า "อิคิไก" ในขณะที่ชาวนิโคยันใช้วลี "แผนเดวิดา" ซึ่งทั้งสองคำหมายถึง "เหตุผลที่ฉันตื่นนอนตอนเช้า" การมีเป้าหมายที่ชัดเจนเชื่อมโยงกับอายุขัยที่เพิ่มขึ้นอีกเจ็ดปี อันที่จริงการศึกษาเดือนกรกฎาคม 2552 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการวิจัยทางจิต พบว่าชายและหญิงชาวญี่ปุ่นที่ฝึก “อิคิไก” มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลงหลังจากติดตามผลมาเป็นเวลา 12 ปี 

ด้านอื่นๆ ที่ blue zone ทั้งหมดมีเหมือนกันคือความรู้สึกเป็นชุมชน ตั้งแต่ความศรัทธาโดยธรรมชาติของเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีสไปจนถึงกลุ่ม “โมอาย” ของชาวโอกินาวา ไปจนถึงไวน์แดงและเสียงหัวเราะเวลา 5 โมงเช้าของชาวซาร์ดิเนียทุกวัน คนเหล่านี้รู้จักพลังของชุมชน 

นอกจากนี้ ยังมีการให้ความสำคัญกับครอบครัวมาเป็นอันดับแรก ซึ่งทำให้ครัวเรือนส่วนใหญ่มีหลายรุ่นอยู่ภายใต้หลังคาเดียวกัน ปัจจัยทางสังคมและชุมชนทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยให้มีชีวิตที่ยืนยาวในเขตบลูโซน

สถานที่ที่คุณอาศัยอยู่ส่งผลต่อระยะเวลาที่คุณอาศัยอยู่

เช่นเดียวกับสภาพแวดล้อมของโซนสีน้ำเงินที่เอื้อต่อการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมบางประการก็สามารถทำได้เช่นกัน มีบทบาทเชิงลบต่อสุขภาพของคุณ, ด้วย. การศึกษาปี 2020 ตีพิมพ์ใน สังคมศาสตร์และการแพทย์ พบว่าปัจจัยที่สำคัญที่สุดสามประการที่ทำให้อายุขัยสั้นลง ได้แก่

  • ชุมชนที่มีร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจำนวนมาก
  • มีความหนาแน่นของประชากรสูงขึ้น
  • มีงานจำนวนมากในสาขาเหมืองแร่ เหมืองหิน และการขุดน้ำมันหรือก๊าซ 

ไม่น่าแปลกใจที่การศึกษายังพบว่าการทำงานร่วมกันทางสังคมที่มากขึ้นมีความสัมพันธ์กับอายุขัยที่เพิ่มขึ้น ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหน การรักษาความรู้สึกของชุมชนที่เข้มแข็งเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตของคุณ 

ประเด็นที่สำคัญ:

  • แม้ว่าเราไม่สามารถเลือกสถานที่ที่เราอาศัยอยู่ได้เสมอไป แต่ก็มีนิสัยหลายอย่างที่คุณสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มอายุยืนยาวและปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ 
  • นิสัยเหล่านี้จำลองมาจากโซนสีฟ้า ซึ่งเป็นพื้นที่ที่แตกต่างกัน 5 แห่งทั่วโลกซึ่งมีประชากรที่มีสุขภาพดีมากที่สุดที่มีอายุถึง 100 ปี 
  • ชุมชน blue zone รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ไม่กินมากเกินไป และมีช่วงอดอาหารหรือรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา 
  • นิสัยอื่นๆ ได้แก่ การดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย เคลื่อนไหวร่างกายตลอดทั้งวัน และการรักษาความสัมพันธ์อันดีต่อชุมชนและสังคม

อ้างอิง:

 



    โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า