บทความอายุยืน

ไนตริกออกไซด์เป็นกุญแจสำคัญในการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีหรือไม่? ดูไนตริกออกไซด์ ความจุแอโรบิก และกลยุทธ์ในการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์

ไนตริกออกไซด์เป็นกุญแจสำคัญในการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีหรือไม่? ดูไนตริกออกไซด์ ความจุแอโรบิก และกลยุทธ์ในการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์

มีนักกีฬาระดับสูงมากมายที่ทำผลงานได้อย่างน่าประทับใจในทุกช่วงวัย นักวิ่งมาราธอนที่อายุมากที่สุดในโลกเข้าเส้นชัยครั้งสุดท้ายเมื่ออายุ 101 ปี! แต่คนส่วนใหญ่ประสบกับประสิทธิภาพการออกกำลังกายที่ลดลงตามอายุ และไม่มีที่ไหนใกล้เคียงกับการวิ่งมาราธอนเลย ไม่ต้องพูดถึงไม่กี่ไมล์ในช่วงอายุที่มากขึ้น  

แม้ว่าจะมีปัจจัยหลายประการอย่างไม่ต้องสงสัยในการลดความสามารถทางกายภาพนี้ นักวิจัยหลายคนกำลังชี้ไปที่การลดลงของการผลิตไนตริกออกไซด์และการดูดซึม ก่อนทศวรรษ 1980 คิดว่าไนตริกออกไซด์เป็นเพียงส่วนประกอบที่เป็นพิษของมลพิษทางอากาศและควันบุหรี่ ตอนนี้ เรารู้ว่าก๊าซนี้เป็นหนึ่งในโมเลกุลส่งสัญญาณที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อทุกอย่างตั้งแต่สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดไปจนถึงสุขภาพทางการรับรู้ 

นักวิจัยหวังว่ากลยุทธ์ในการรักษาหรือเพิ่มการดูดซึมของไนตริกออกไซด์อาจเป็นวิธีที่มีคุณค่าในการป้องกันความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับอายุ และรักษาสุขภาพของประชากรผู้สูงอายุที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ นอกเหนือจากการปรับปรุงสุขภาพแล้ว การเพิ่มการดูดซึมไนตริกออกไซด์ยังสามารถชดเชยการลดลงของการออกกำลังกายและความสามารถในการออกกำลังกายแบบแอโรบิกของผู้สูงอายุ หวังว่านักวิ่งมาราธอนที่มีสุขภาพดีในช่วงอายุ 80 ปีขึ้นไปจะกลายเป็นบรรทัดฐานในไม่ช้า แทนที่จะเป็นพาดหัวข่าวเด่น

ไนตริกออกไซด์และเอจจิ้ง 101

ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่เป็นก๊าซซึ่งจำเป็นต่อการไหลเวียนของเลือด สารอาหาร และออกซิเจนทั่วร่างกายอย่างเหมาะสม 

สารประกอบที่ประกอบด้วยไนโตรเจนและออกซิเจนนี้เรียกว่ายาขยายหลอดเลือด ช่วยผ่อนคลายและขยายหลอดเลือดเพื่อเพิ่มการไหลเวียนและการไหลเวียนของเลือด คุณสมบัติการขยายหลอดเลือดเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การเผาผลาญ ความรู้ความเข้าใจ ระบบทางเดินหายใจ และสุขภาพทางเพศ เนื่องจากการไหลเวียนของเลือดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระบบเหล่านี้

มีเส้นทางการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ที่รู้จักสองเส้นทาง ขั้นแรก สารประกอบสามารถผลิตได้ภายในร่างกายจากกรดอะมิโนแอล-อาร์จินีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์โดยเอนไซม์ที่เรียกว่าการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ 

เส้นทางการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ที่สองนั้นมาจากภายนอก ซึ่งหมายถึงผ่านแหล่งภายนอก เช่น อาหารหรืออาหารเสริม ไนเตรตในอาหารจะถูกแปลงเป็นตัวกลางที่เรียกว่าไนไตรท์ก่อน ซึ่งจะถูกรีดิวซ์เป็นไนตริกออกไซด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเลือดและเนื้อเยื่อ แม้ว่าการเปลี่ยนไนเตรตไปเป็นไนไตรต์นี้สามารถเกิดขึ้นได้ในกระเพาะอาหาร แต่วิธีที่ดีที่สุดคือผ่านแบคทีเรียในช่องปากโดยเฉพาะ 

ภาวะผิดปกติในช่องปากหรือแบคทีเรียลดไนเตรตในปริมาณต่ำและมีแบคทีเรียที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่สูงกว่า จะช่วยลดปริมาณไนตริกออกไซด์ที่มีอยู่สำหรับร่างกายเพื่อช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ผู้สูงอายุอาจมีการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ลดลงจากวิถีทางนี้ เนื่องจากความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับอายุในไมโครไบโอมในช่องปาก 

ในช่วงวัยรุ่นของเรา การผลิตไนตริกออกไซด์ผ่านทางแอล-อาร์จินีนก็เพียงพอแล้ว แต่เมื่อเราอายุมากขึ้น เราจะสูญเสียความสามารถในการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ในลักษณะนี้อย่างมีประสิทธิภาพ การลดลงของการดูดซึมไนตริกออกไซด์ การผลิต และการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับอายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่ต้องอยู่ประจำที่ อาจเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้เกิดความเสื่อมทางสรีรวิทยาและโรคต่างๆ 

นอกเหนือจากการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไนเตรต เช่น บีทรูท คื่นฉ่าย ผักร็อกเก็ต และผักโขมแล้ว อีกวิธีหนึ่งในการชดเชยการลดการดูดซึมไนตริกออกไซด์ตามอายุก็คือการออกกำลังกายแบบแอโรบิกเป็นประจำ 

นอกเหนือจากการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไนเตรต เช่น บีทรูท คื่นฉ่าย ผักร็อกเก็ต และผักโขมแล้ว อีกวิธีหนึ่งในการชดเชยการลดการดูดซึมไนตริกออกไซด์ตามอายุก็คือการออกกำลังกายแบบแอโรบิกเป็นประจำ

ไนตริกออกไซด์สนับสนุนสมรรถภาพทางกายตามอายุอย่างไร

การออกกำลังกายแบบแอโรบิกเป็นที่รู้จักกันดีในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยคิดว่าเป็นเพราะความสมบูรณ์และการทำงานของเอ็นโดทีเลียม ซึ่งเป็นชั้นเซลล์บางๆ ที่อยู่ในหลอดเลือด ถูกควบคุมโดยไนตริกออกไซด์ 

การดูดซึมของไนตริกออกไซด์ที่ลดลงอาจส่งผลต่อความสามารถทางกายภาพตามอายุ เนื่องจากการไหลเวียนของเลือดและการทำงานของกล้ามเนื้อโครงร่างลดลง และการลดลงของการสร้างไบโอไมโตคอนเดรียซึ่งเป็นการเติบโตของศูนย์การผลิตพลังงานใหม่ในเซลล์ของเรา 

การออกกำลังกายเป็นประจำอาจรักษาหรือเพิ่มกิจกรรมไนตริกออกไซด์ตามอายุได้ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารชีวเคมีคลินิกและโภชนาการนักวิจัยได้ศึกษาผลของการฝึกออกกำลังกายแบบแอโรบิกและการออกกำลังกายแบบมีแรงต้านต่อผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี หลังจากหกสัปดาห์ ผู้ใหญ่ที่ออกกำลังกายมีการผลิตไนตริกออกไซด์เพิ่มขึ้น และลดความแข็งของหลอดเลือดแดง เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ออกกำลังกาย

การศึกษาที่คล้ายกัน พบว่าผู้สูงอายุที่ออกกำลังกายเป็นเวลาหกสัปดาห์พบว่าระดับไนตริกออกไซด์ในพลาสมาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิก และลดความดันโลหิตระหว่างการฝึกความต้านทาน การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการผสมผสานระหว่างแอโรบิกและการฝึกความต้านทานหรือความแข็งแกร่งจะเป็นประโยชน์ต่อการผลิตไนตริกออกไซด์และความดันโลหิตที่ดี 

กลยุทธ์อื่นๆ ในการเพิ่มไนตริกออกไซด์ตามธรรมชาติ

กลยุทธ์อื่นๆ ในการเพิ่มไนตริกออกไซด์ตามธรรมชาติ

นอกเหนือจากการออกกำลังกายแบบแอโรบิกแล้ว ยังมีการแสดงกลยุทธ์การบริโภคอาหารและอาหารเสริมหลายประการเพื่อเพิ่มการดูดซึมไนตริกออกไซด์ 

กลยุทธ์ทางโภชนาการเพื่อเพิ่มการดูดซึมไนตริกออกไซด์ในผู้สูงอายุ 

ประเภทอาหารเสริม

ผลอาหารเสริม

อาหารเสริมแอล-อาร์จินีน

L-arginine เป็นกรดอะมิโนที่ถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์โดยเอนไซม์ไนตริกออกไซด์สังเคราะห์ ดังนั้นอาหารเสริม L-arginine หรืออาหารที่มีอาร์จินีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล ถั่วเหลือง และถั่ว ควรช่วยให้ไนตริกออกไซด์เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ 

แอล-ซิทรูลีนเสริม 

กรดอะมิโน แอล-ซิทรูลีน เป็นสารตั้งต้นโดยตรงของแอล-อาร์จินีน การเสริมด้วยแอล-ซิทรูลีนอาจมีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับแอล-อาร์จินีนมากกว่าแอล-อาร์จินีน เนื่องจากแอล-อาร์จินีนส่วนใหญ่ถูกทำลายก่อนที่จะถูกดูดซึม 

โพลีฟีนอล 

อาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรักษาระดับไนตริกออกไซด์ ไนตริกออกไซด์มีความไวเป็นพิเศษต่อความเสียหายจากอนุมูลอิสระซึ่งจะเพิ่มขึ้นตามอายุ


โพลีฟีนอลพบได้ในองุ่นแดง (เรสเวอราทรอล) ขมิ้น (เคอร์คูมิน) ชาเขียว (คาเทชิน) เบอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลต (แอนโทไซยานิน) น้ำมันมะกอก (ไฮดรอกซีไทโรซอล) และทับทิม (เอลลาจิแทนนินและกรดแกลลิก)

อาหารที่อุดมด้วยไนเตรตหรือไนไตรต์ 

ไนเตรตจากอาหารจะเปลี่ยนเป็นไนไตรต์ในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งจากนั้นจะถูกรีดิวซ์เป็นไนตริกออกไซด์ในเลือดและเนื้อเยื่อ 


อาหารที่อุดมด้วยไนเตรตที่รู้จักกันดีที่สุดคือหัวบีทและน้ำบีทรูท ผักร็อกเก็ต ผักกาด ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย และผักโขมก็เป็นแหล่งที่ดีเช่นกัน

เนื่องจากการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์และความพร้อมใช้งานมีความสำคัญสำหรับอวัยวะเกือบทุกส่วน การรักษาระดับของมันตามอายุจึงพิสูจน์ได้ว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาทั้งความสามารถในการออกกำลังกายแบบแอโรบิกและสุขภาพโดยรวมที่ดีที่สุด 

นักวิจัยไนตริกออกไซด์แชนนอนและเพื่อนร่วมงาน สถานะ“โดยแท้จริงแล้ว เนื่องจากความสามารถในการออกกำลังกายสูงสุดมีความสัมพันธ์อย่างมากกับการลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตตามอายุ การระบุกลยุทธ์ใหม่ในการเพิ่ม [ไนตริกออกไซด์] และเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายจึงมีความสำคัญทางชีวการแพทย์ในระดับสูง ความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับกลไกที่สนับสนุนการลดการดูดซึมของ [ไนตริกออกไซด์] และประสิทธิภาพการออกกำลังกายที่ลดลงตามอายุ จะมีคุณค่าและสามารถช่วยในการระบุเป้าหมายที่เป็นไปได้สำหรับการศึกษาการแทรกแซงในอนาคต”

อ้างอิง: 

Otsuki t, nakamura f, zempo-miyaki a. ไนตริกออกไซด์และลดความต้านทานการออกกำลังกายความดันโลหิตด้วยการฝึกออกกำลังกายแบบแอโรบิกในผู้สูงอายุ ฟรอนท์ฟิสิออล. 2019;10:1204. เผยแพร่เมื่อ 2019 กันยายน 20. doi:10.3389/fphys.2019.01204

Otsuki t, namatame h, yoshikawa t, zempo-miyaki a. การฝึกออกกำลังกายแบบแอโรบิกและการออกกำลังกายแบบต้านทานความเข้มต่ำแบบผสมผสานจะช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์พื้นฐานและลดความแข็งของหลอดเลือดแดงในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี เจคลิน ไบโอเคม นูทร. 2020;66(1):62-66. ดอย:10.3164/jcbn.19-81

แชนนอน om, คลิฟฟอร์ด ที, ซีลส์ dr, เครกเฮด ดีเอช, รอสส์แมน เอ็มเจ ไนตริกออกไซด์ การแก่ชรา และการออกกำลังกายแบบแอโรบิก: บุคคลที่อยู่ประจำกับนักกีฬาของอาจารย์ ไนตริกออกไซด์ 2022;125-126:31-39. ดอย:10.1016/j.niox.2022.06.002

ตอร์เรกรอสซ่า เอซี, อารันเก้ เอ็ม, ไบรอัน เอ็นเอส ไนตริกออกไซด์และผู้สูงอายุ: ผลกระทบในการวินิจฉัยและการรักษาผู้สูงอายุ J Geriatr คาร์ดิโอ. 2011;8(4):230-242. ดอย:10.3724/sp.j.1263.2011.00230



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า