บทความอายุยืน

กำลังมองหากรดโฟลิกที่ดีกว่าอยู่ใช่ไหม? ค้นพบอาหารเสริมโฟเลตที่มีประโยชน์ทางชีวภาพมากที่สุดที่มีอยู่

กำลังมองหากรดโฟลิกที่ดีกว่าอยู่ใช่ไหม? ค้นพบอาหารเสริมโฟเลตที่มีประโยชน์ทางชีวภาพมากที่สุดที่มีอยู่

โฟเลตหรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 9 เป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นในอาหารเพื่อดำเนินกระบวนการทางเซลล์และชีวเคมีต่างๆ ที่มีความสำคัญต่อชีวิตมนุษย์ ในทางกลับกัน กรดโฟลิกเป็นโฟเลตในรูปแบบสังเคราะห์ แม้ว่ากรดโฟลิกจะผลิตได้ง่ายกว่า แต่วิตามินรูปแบบนี้ดูดซึมได้ไม่ดีโดยประมาณครึ่งหนึ่งของประชากร

จากความสำคัญของสารอาหารนี้และการดูดซึมของกรดโฟลิกในระดับต่ำ นักวิจัยจึงหันมามองหาอาหารเสริมที่ดูดซึมได้ง่ายซึ่งมีโฟเลตที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ และพวกเขาสร้างมันขึ้นมาด้วย magnafolate® 

ในบทความนี้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหน้าที่ของโฟเลต พื้นฐานของเมทิลเลชั่น และเหตุใด methylfolate ที่มี magnafolate® จึงเป็นอาหารเสริมที่เหนือกว่าเพื่อตอบสนองความต้องการโฟเลตของคุณ 

หน้าที่ของโฟเลต

หน้าที่หลักของโฟเลตในร่างกายคือสร้าง dna สังเคราะห์สารพันธุกรรม และทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมในการแบ่งเซลล์ กระบวนการที่สำคัญเหล่านี้เป็นสาเหตุที่ทำให้การขาดโฟเลตในระหว่างตั้งครรภ์เป็นที่รู้กันว่าทำให้เกิดความบกพร่องของท่อประสาท 

การขาดโฟเลตอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่สำคัญหลายประการ ปริมาณโฟเลตที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพของสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการเผาผลาญ  

โฟเลตหรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 9 เรียกว่ากรดโฟลิกเมื่ออยู่ในรูปแบบสังเคราะห์

โฟเลตกับกรดโฟลิก

แม้ว่าโฟเลตจะพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร แต่ปริมาณสูงสุดจะอยู่ในผักใบเขียว ถั่ว และตับ แต่กรดโฟลิกจะถูกเติมลงในขนมปัง ซีเรียล และธัญพืชขัดสีอื่นๆ โดยผ่านกระบวนการเสริมอาหาร

เนื่องจากกรดโฟลิกไม่มีฤทธิ์ในร่างกายมนุษย์ จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนกรดโฟลิกให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ทำได้โดยการแปลงเป็นไดไฮโดรโฟเลตก่อน จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นเตตระไฮโดรโฟเลต ตามด้วยการแปลงครั้งสุดท้ายเป็น 5-เมทิลเตตระไฮโดรโฟเลต (5-mthf) 

แบบฟอร์มนี้ 5-mthf ถือเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคิดเป็น 95-98% ของโฟเลตทั้งหมดที่พบในเลือด นอกจากนี้ 5-mthf ยังเป็นโฟเลตรูปแบบเดียวที่สามารถข้ามอุปสรรคในเลือดและสมองได้

อย่างไรก็ตาม หลายๆ คน— การประมาณการ มีตั้งแต่ 40 ถึง 60% ของประชากร - มีการเปลี่ยนแปลงในยีนที่สร้างรหัสสำหรับเอนไซม์ที่จำเป็นในการทำให้ขั้นตอนสุดท้ายของการแปลงจากเตตระไฮโดรโฟเลตเป็น 5-MTHF 

เรามาดูกันว่าการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมนี้ทำอะไรได้บ้าง และเหตุใดเมทิลเลชั่นจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ 

พื้นฐานของเมทิลเลชั่นและยีน mthfr 

เมทิลเลชั่นเป็นกระบวนการสำคัญที่สร้างการพัฒนาจีโนมตามปกติ ปกป้อง dna พัฒนาระบบประสาทส่วนกลางในระยะเริ่มต้น สร้างความแตกต่างให้กับเซลล์ภูมิคุ้มกัน และช่วยในการล้างพิษ 

เมื่อกลุ่มเมทิลถูกเพิ่มเข้าไปใน dna ยีนจะถูกคัดลอกหรือแสดงออกมาแตกต่างออกไป หมู่เมทิลทำหน้าที่เป็นสัญญาณตามสาย dna ทำให้ยีนบางตัวเปิดและบางตัวปิด ตัวอย่างเช่น เมทิลเลชั่นสามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพได้โดยการยับยั้งไม่ให้ยีนที่ก่อให้เกิดเนื้องอกเริ่มทำงาน 

เมทิลเลชันเป็นฟังก์ชันพื้นฐานของอีพิเจเนติกส์ ซึ่งหมายถึงการเปลี่ยนแปลงภายนอกและที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมใน dna ที่ไม่ส่งผลกระทบต่อลำดับ dna ที่เกิดขึ้นจริง

 โฟเลตเป็นแหล่งสำคัญของกลุ่ม 1 คาร์บอนที่จำเป็นต่อเมทิลเลต dna 5-mthf ที่ใช้งานอยู่ทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคเมทิลในปฏิกิริยาทางชีวเคมีหลายชนิด

อย่างไรก็ตาม เมทิลเลชั่นอาจมีประสิทธิภาพน้อยลงในผู้ที่มียีน mthfr mthfr ซึ่งย่อมาจาก methylenetetrahydrofolate reductase เป็นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญเมทิลเลชั่นและโฟเลต ผู้ที่มียีน mthfr จะไม่สามารถแปลงกรดโฟลิกเป็น 5-mthf ได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสำเนาของยีน 2 ชุด 

โดยพื้นฐานแล้ว ประมาณครึ่งหนึ่งของประชากรไม่สามารถเปลี่ยนกรดโฟลิกไปเป็นโฟเลตที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพได้จนเสร็จสมบูรณ์ ซึ่งส่งผลให้ความสามารถในการเมทิลเลชันลดลงและการสะสมของกรดโฟลิกที่ไม่ได้รับการเผาผลาญในร่างกาย เชื่อมโยงกับระบบเมทิลเลชั่นที่ผิดปกติ ปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย และ เร่งการแก่ชรา.

แม้ว่ายีน mthfr จะแพร่หลาย แต่ก็มีวิธีง่ายๆ ที่จะหลีกเลี่ยงได้ โดยเป็นการเสริมด้วยโฟเลตที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่ากรดโฟลิก 

โฟเลตมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ dna methylation

ประโยชน์ของแมกนาโฟเลต® 

Magnafolate® เป็นอาหารเสริมโฟเลตในรูปแบบที่เหนือกว่า เนื่องจากมีโฟเลตที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ 5-MTHF โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Magnafolate® ใช้รูปแบบเกลือแคลเซียมของ L-5-Methyltetrahydrofolate พร้อมด้วยคริสตัลที่มีประสิทธิภาพ C ที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ซึ่งเพิ่มการดูดซึม ความเสถียร และการละลายของสารอาหาร 

1. การดูดซึมที่ดีขึ้น 

การดูดซึมหมายถึงร่างกายสามารถดูดซับหรือใช้สารประกอบได้ดีเพียงใด magnafolate® มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่ากรดโฟลิกเกือบเจ็ดเท่า เนื่องจากแบบฟอร์มนี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจากกรดโฟลิกเป็น 5-mthf

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการใช้ magnafolate® ก็คือบุคคลที่มียีน mthfr หลากหลายจะไม่เสี่ยงต่อการเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็น 5-mthf ได้ เช่นเดียวกับที่ทำร่วมกับอาหารเสริมกรดโฟลิกสังเคราะห์

2. ไม่ปกปิดการขาดวิตามินบี 12

เมื่อมีการสะสมของกรดโฟลิกที่ไม่ได้รับการเผาผลาญ เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นในผู้ที่มีตัวแปร mthfr หรือในกรณีที่มีการเสริมกรดโฟลิกมากเกินไป การขาดวิตามินบี 12 อาจถูกปกปิดได้ 

เมื่อขาดวิตามินบี 12 จะทำให้เกิดโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก โรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกมีลักษณะเฉพาะคือเซลล์เม็ดเลือดแดงขนาดใหญ่ผิดปกติและมีความสามารถในการลำเลียงออกซิเจนต่ำ อย่างไรก็ตาม การได้รับกรดโฟลิกมากเกินไปก็สามารถทำได้ ทำให้เซลล์เม็ดเลือดใหญ่หดตัวลง ส่งผลให้เซลล์กลับมามีขนาดปกติแม้ว่าจะไม่ได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอก็ตาม- ดังนั้น การขาดวิตามินบี 12 อาจยังคงมีสาเหตุอยู่ แม้ว่าห้องปฏิบัติการเซลล์เม็ดเลือดปกติจะนำไปสู่อาการทางระบบประสาทและความรู้ความเข้าใจที่แสดงออกพร้อมกับการขาดวิตามินบี 12 

ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 เป็นพิเศษ เนื่องจากความสามารถในการดูดซึมวิตามินจะลดลงตามอายุ การปกปิดการขาดวิตามินบี 12 ที่เกิดขึ้นเมื่อมีกรดโฟลิกมากเกินไปไม่สามารถเกิดขึ้นได้กับอาหารเสริม 5-mthf ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า

3. ความเสถียร การละลาย และการกระจายขนาดอนุภาคดีขึ้น 

ส่วนผสมหลักใน magnafolate® มีความคงตัวที่ดีขึ้น ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 36 เดือน โดยไม่มีการย่อยสลายหรือเพิ่มสารปนเปื้อน เมื่อเทียบกับ 30 วันในผลิตภัณฑ์โฟเลตคู่แข่ง

จากสูตร c-crystal magnafolate® ได้เพิ่มอัตราการละลายและการกระจายขนาดอนุภาคแบบสมมาตร ซึ่งบ่งบอกถึงความสามารถในการดูดซับที่ดีขึ้น ในการทดสอบในห้องปฏิบัติการ magnafolate® สามารถเข้าถึงอัตราการละลายสูงสุดได้ภายในเวลาไม่ถึง 10 วินาที ในขณะที่อาหารเสริมโฟเลตอื่นๆ ยังคงไม่ถึงอัตราการละลายทั้งหมดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที 

เนื่องจากการละลายของสารประกอบมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพในการรักษา ผลลัพธ์เหล่านี้จึงแสดงให้เห็นว่า magnafolate® เป็นตัวเลือกที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับการเสริมโฟเลตที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ

ประเด็นสำคัญ:

  • โฟเลตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพของสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการเผาผลาญ วิตามินยังใช้เป็นผู้บริจาคเมทิลใน dna methylation  
  • Magnafolate® มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ 5-MTHF ทำให้เป็นอาหารเสริมโฟเลตที่มีการดูดซึมสูง 
  • เนื่องจากประชากรประมาณครึ่งหนึ่งไม่สามารถเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็น 5-mthf ได้สำเร็จเนื่องจากตัวแปรทางพันธุกรรม การใช้รูปแบบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไม่จำเป็นต้องแปลงจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า 
  • นอกจากนี้ magnafolate® จะไม่ปกปิดการขาดวิตามินบี 12 เช่นเดียวกับอาหารเสริมกรดโฟลิก และช่วยเพิ่มความเสถียร การละลาย และการกระจายขนาดอนุภาค 

อ้างอิง:

Agha G, Mendelson MM, Ward-Caviness CK และคณะ DNA Methylation ของเม็ดเลือดขาวในเลือดทำนายความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายในอนาคตและโรคหลอดเลือดหัวใจ การไหลเวียน- 2019;140(8):645-657. ดอย:10.1161/CIRCULATIONAHA.118.039357

Chen D, Meng L, Pei F, Zheng Y, Leng J. การทบทวน DNA methylation ในภาวะซึมเศร้า เจ คลินิก โรคประสาท- 2017;43:39-46. ดอย:10.1016/j.jocn.2017.05.022

Crider KS, หยาง TP, เบอร์รี่ RJ, เบลีย์ LB โฟเลตและ DNA methylation: การทบทวนกลไกระดับโมเลกุลและหลักฐานเกี่ยวกับบทบาทของโฟเลต แอดวานซ์ นูทร 2012;3(1):21-38. ดอย:10.3945/an.111.000992

คัสเคลลี จีเจ, มูนีย์ km, ไอเอสยัง โฟเลตและวิตามินบี 12 สารอาหารที่เป็นมิตรหรือศัตรูสำหรับผู้สูงอายุ Proc Nutr สังคม 2007;66(4):548-558. ดอย:10.1017/S0029665107005873

จุง เอ็ม, ไฟเฟอร์จีพี การแก่ชราและ dna methylation บีเอ็มซี ไบโอล- 2015;13:7. เผยแพร่เมื่อ 31 มกราคม 2558 ดอย:10.1186/s12915-015-0118-4

โซลิโก เอจี, บารินี อาร์, แอนนิชิโน-บิซซาคิ เจเอ็ม. ความชุกของการกลายพันธุ์ของ mthfr c677t ในสตรีที่มีบุตรยากและมีบุตรยาก ความนิยมของการกลายพันธุ์ mthfr c677t ในเวลาเดียวกัน Rev Bras Ginecol Obstet. 2017;39(12):659-662. ดอย:10.1055/s-0037-1606289



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า