บทความอายุยืน

กรอบเวลาการกินสั้นลง ชีวิตยืนยาวขึ้น? การศึกษาใหม่พบว่าการอดอาหารเป็นระยะและจำกัดเวลาช่วยให้แมลงวันผลไม้มีอายุยืนยาวขึ้น

กรอบเวลาการกินสั้นลง ชีวิตยืนยาวขึ้น? การศึกษาใหม่พบว่าการอดอาหารเป็นระยะและจำกัดเวลาช่วยให้แมลงวันผลไม้มีอายุยืนยาวขึ้น

การอดอาหารเป็นระยะได้รับการขนานนามว่าเป็นแผนการควบคุมอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่ารูปแบบการกินที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไป แต่การอดอาหารเป็นระยะมักจะเกี่ยวข้องกับการงดอาหารและเครื่องดื่มแคลอรี่เป็นเวลา 14 ถึง 16 ชั่วโมงต่อวัน โดยจำกัดหน้าต่างการรับประทานอาหารไว้ที่ 8 ถึง 10 ชั่วโมง แม้จะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัดนี้อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลาย ๆ คนที่จะยึดติดกับมันในระยะยาว นักวิจัยชั้นนำจึงค้นหาวิธีที่จะบรรจุประโยชน์ของการอดอาหารให้เป็นยาเม็ดที่กลืนง่ายกว่า

ปัจจุบัน การศึกษาจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียพบว่าการลดระยะเวลาการกินและการอดอาหารเป็นเวลา 20 ชั่วโมงวันเว้นวัน ซึ่งเป็นความสำเร็จที่คนจำนวนมากไม่สามารถจัดการได้อย่างสบายๆ จะช่วยยืดอายุขัยและปรับปรุงเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องกับอายุของแมลงวันผลไม้ที่ลดลงทางกายภาพ ตีพิมพ์ในวารสาร ธรรมชาติ, Ulgherait และเพื่อนร่วมงาน ค้นพบกลยุทธ์การอดอาหารเป็นระยะที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเพิ่มอายุขัยของแมลงวัน และด้วยกลยุทธ์ดังกล่าว จึงสามารถระบุเป้าหมายในอนาคตสำหรับการแทรกแซงทางเภสัชกรรมที่อาจชะลอการแก่ชราและขยายอายุขัยของมนุษย์ได้

การถือศีลอดหลายแง่มุม

ตรงข้ามกับการจำกัดแคลอรี่ซึ่งโดยทั่วไปจะลดแคลอรี่ในแต่ละวันลง 20-40% การอดอาหารเป็นระยะจะเน้นไปที่จังหวะการรับประทานอาหารแทนปริมาณอาหาร แม้ว่าการจำกัดแคลอรี่ในระยะยาวจะเชื่อมโยงกับอายุขัยที่เพิ่มขึ้นในการศึกษาในสัตว์ทดลอง แต่การกินแบบนี้อาจทำให้คนเรามีน้ำหนักน้อยหรือมีรูปแบบการกินที่ไม่เป็นระเบียบ ด้วยเหตุนี้ — และความจริงที่ว่าการลดแคลอรี่ลงเกือบครึ่งหนึ่งจึงเป็นเรื่องยากที่จะทำ — นักวิจัยกำลังมองหาการอดอาหารเป็นระยะๆ หรือการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา เพื่อดูว่าจะมีประโยชน์ต่อการมีอายุยืนยาวเช่นเดียวกันหรือไม่ 

ในการศึกษานี้ ulgerhait และเพื่อนร่วมงานแบ่งแมลงวันผลไม้ออกเป็นสี่กลุ่ม: กลุ่มควบคุมที่กินเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาต้องการ (“โฆษณาไม่จำกัด”) กลุ่มที่สองอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเต็ม ตามด้วยการให้อาหารแบบไม่จำกัด 24 ชั่วโมง กลุ่มที่สามที่อดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเต็ม ตามด้วยการให้อาหารแบบไม่จำกัด 24 ชั่วโมง อดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในแต่ละวัน และครั้งที่สี่ ซึ่งอดอาหารเป็นเวลา 20 ชั่วโมงต่อวัน ตามด้วยวันพักฟื้นของการให้อาหารแบบไม่จำกัด (“itrf” หรือการอดอาหารแบบจำกัดเวลาเป็นระยะ) 

 การอดอาหารเป็นระยะจะเน้นไปที่จังหวะการรับประทานอาหารแทนปริมาณอาหาร

นาฬิกาติ๊ก ต็อก อายุยืนยาว และนาฬิกาเซอร์คาเดียน

การค้นพบที่ค่อนข้างน่าประหลาดใจก็คือการอดอาหารเป็นระยะๆ เพียงรูปแบบเดียวเท่านั้นที่ช่วยยืดอายุขัยได้อย่างมาก นั่นก็คือกลุ่ม itrf จริงๆ แล้วกลุ่มที่อดอาหาร 24 ชั่วโมงก็มีด้วยซ้ำ ลด โดยเฉลี่ยในช่วงอายุขัย แสดงว่าอาจมีสิ่งดีๆ มากเกินไปได้ การอดอาหารเป็นเวลา 20 ชั่วโมง และพักฟื้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเต็มระหว่างแต่ละวันอดอาหาร เป็นวิธีเดียวที่ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น โดยอายุขัยเฉลี่ยของแมลงวันผลไม้ตัวเมียและตัวผู้เพิ่มขึ้น 18% และ 13% ตามลำดับ 

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการกินแบบนี้เมื่อแมลงวันเข้าสู่สถานะ 'สูงวัย' (อายุ 40-50 วันในช่วงชีวิตปกติ 50 วัน) ไม่ได้ให้ผลในการยืดอายุขัยเหมือนเดิม สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการเริ่มการอดอาหารเป็นระยะๆ ในช่วงต้นถึงกลางชีวิตอาจจำเป็นเพื่อดูประโยชน์ของการมีอายุยืนยาว นอกจากนี้ ช่วงเวลาของการละศีลอด 20 ชั่วโมงก็มีความสำคัญ เนื่องจากอายุขัยจะเพิ่มขึ้นเฉพาะแมลงวันที่อดอาหารตอนกลางคืนและเริ่มกินอีกครั้งในช่วงสายๆ หรือบ่ายๆ เท่านั้น 

ในทางกลับกัน แมลงวันที่อดอาหารทั้งวันและกินตอนกลางคืนกลับไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงใดๆ ulgherait และเพื่อนร่วมงานพูดถึงจังหวะการเต้นของหัวใจ ซึ่งเป็นนาฬิกาชีวภาพภายในที่ทำงานแบบ 24 ชั่วโมง ในฐานะผู้เขียนอาวุโส mimi shirasu-hiza, ph.d., รองศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์และการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย รัฐ, “เนื่องจากการอดอาหารเป็นช่วงจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร จึงมีการตั้งสมมติฐานว่านาฬิกาชีวภาพตามธรรมชาติมีบทบาท” 

มีโปรตีนสำคัญสองชนิดซึ่งมีชื่อเรียกอย่างเหมาะสมว่าคล็อก และวงจรที่กระตุ้นและควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับวงจรชีวิต ในการศึกษานี้ แมลงวันผลไม้ในอาหาร iTRF ได้เพิ่มการทำงานของยีนวงจรชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอดอาหารตอนกลางคืน ในทางกลับกัน แมลงวันที่มี Clock หรือ Cycle Proteins เวอร์ชันที่ผิดปกตินั้น จะไม่สามารถยืดอายุขัยได้เท่าเดิมในขณะที่รับประทานอาหาร iTRF ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการมีนาฬิกา circadian ที่ใช้งานได้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกิดประโยชน์จากการอดอาหารที่มีอายุยืนยาว 

การบรรจุคุณประโยชน์ของการกินอัตโนมัติ

แมลงวันอดอาหารแบบจำกัดเวลาเป็นระยะๆ ยังมีประโยชน์บางประการที่เกี่ยวข้องกับอายุขัยอีกด้วย กล่าวคือ เราจะมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหนโดยไม่ทำให้ร่างกายเสื่อมตามอายุ แมลงวัน itrf แสดงให้เห็นว่าการทำงานของกล้ามเนื้อและเซลล์สมองดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับแมลงวัน ad libitum ซึ่งวัดโดยการทดสอบความสามารถในการปีนเขา กลุ่ม itrf ยังแสดงสัญญาณของการเกาะตัวของโปรตีนในกล้ามเนื้อน้อยลง และลดสัญญาณของการทำงานของลำไส้ที่ไม่ดี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้บ่งบอกถึงความชรา

สุดท้ายนี้ ulgherait และเพื่อนร่วมงานได้ศึกษาว่า itrf ส่งผลต่อการกินอัตโนมัติอย่างไร ซึ่งเป็นวิธีการของร่างกายในการล้างเซลล์ที่ผิดปกติหรือเสียหาย ส่วนต่างๆ ของเซลล์ และโปรตีน การลดลงของความสามารถในการดูดกลืนอัตโนมัติไปพร้อมๆ กับความชราและสภาวะที่เกี่ยวข้อง ในขณะที่การเพิ่มความสามารถในการดูดกลืนอัตโนมัติมักเชื่อมโยงกับสุขภาพและอายุขัยที่ยืนยาวขึ้น 

แมลงวันที่กินอาหารด้วย itrf แสดงให้เห็นกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนสำคัญ 2 ชนิดที่เป็นสื่อกลางในการกินอัตโนมัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการอดอาหารตอนกลางคืน นอกจากนี้ แมลงวันที่ไม่มีโปรตีนนาฬิกาวงจรชีวิตไม่ได้เพิ่มการกินอัตโนมัติในระหว่างการอดอาหาร ซึ่งบ่งชี้ว่าจังหวะการเต้นของหัวใจที่ทำงานอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกินเลือดอัตโนมัติโดยพึ่งการอดอาหาร เหมือนกับชิราสึ-ฮิซะ รัฐ“เราพบว่าคุณประโยชน์ที่ยืดอายุได้ของ iTRF จำเป็นต้องมีจังหวะการเต้นของหัวใจและส่วนประกอบของการกินอัตโนมัติ เมื่อกระบวนการใดกระบวนการหนึ่งหยุดชะงัก อาหารก็ไม่ส่งผลต่ออายุขัยของสัตว์เลย”   

นักวิจัยยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพทางเภสัชวิทยาในกิจกรรมตอนกลางคืนของหนึ่งในโปรตีนที่ควบคุมการกินอัตโนมัติของแมลงวันในอาหารไม่จำกัด แมลงวันเหล่านี้ซึ่งไม่อดอาหารแต่ได้กระตุ้นกิจกรรมการกินอัตโนมัติที่เกี่ยวข้องกับวงจรชีวิต ทำให้สามารถยืดอายุขัยได้คล้ายกับกลุ่ม itrf 

อย่างอุลเกไรต์ สะท้อนให้เห็นถึง ว่าการค้นพบนี้จะเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร “การจำกัดการกินทุกประเภทเป็นเรื่องยาก มันต้องใช้วินัยอย่างมาก และการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับการอดอาหารแบบจำกัดเวลาในมนุษย์ได้รวมเอาโปรแกรม cheat day เข้าไปด้วยเพื่อให้ยอมรับได้ มันจะง่ายกว่ามากที่จะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพแบบเดียวกันหากเราสามารถปรับปรุงทางเภสัชวิทยาของการกินอัตโนมัติได้ โดยเฉพาะในเวลากลางคืน” 

การกลืนอัตโนมัติ - วิธีการของร่างกายในการล้างเซลล์ที่ผิดปกติหรือเสียหาย ชิ้นส่วนของเซลล์ และโปรตีน

การอดอาหารไปสู่วัยชรา

แม้ว่าเราจะทราบถึงคุณประโยชน์หลายประการที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักและการเผาผลาญของการอดอาหารเป็นระยะๆ มาระยะหนึ่งแล้ว แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาส่งผลต่ออายุขัยอย่างไร ตอนนี้ การศึกษานี้แสดงหลักฐานว่าองค์ประกอบสองประการมีความจำเป็นสำหรับการอดอาหารเป็นระยะเพื่อส่งเสริมการมีอายุยืนยาว: จังหวะการเต้นของหัวใจที่ดีต่อสุขภาพ และความสามารถในการดูดกลืนอัตโนมัติ - อย่างน้อยในแมลงวันผลไม้  

ผู้เขียนสรุปในรายงานของพวกเขาว่า “ในฐานะที่เป็นกลยุทธ์การแทรกแซงการบริโภคอาหารแบบง่ายๆ itrf ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพและมีผลดีต่อร่างกาย (สร้างผลกระทบมากกว่าหนึ่งอย่าง) โดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับเนื้อเยื่อหลายชนิด และเสนอวิธีการที่เป็นไปได้ในการต่อสู้กับความชรา” อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารในช่วง 4 ชั่วโมงนั้นอาจไม่ใช่ทางเลือกที่น่าดึงดูดหรือเป็นไปได้สำหรับหลาย ๆ คน ดังนั้น นักวิจัยจึงหวังว่าการบำบัดทางเภสัชวิทยาแบบใหม่เพื่อส่งเสริมการกินอัตโนมัติที่เพิ่มขึ้นในเวลากลางคืนจะเป็นประโยชน์ต่อพวกเราที่ไม่เต็มใจที่จะแบ่งมื้ออาหารสามมื้อต่อวัน 

อ้างอิง:

Ulgherait, M., Midoun, AM, Park, SJ และคณะ การกินอัตโนมัติของ Circadian ช่วยยืดอายุขัยโดยอาศัย iTRF ธรรมชาติ (2021). https://doi.org/10.1038/s41586-021-03934-0



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า