บทความอายุยืน

ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของคอลลาเจนและผลต่อความชรา

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบในผิวหนัง เล็บ ข้อต่อ และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของเรา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คอลลาเจนชนิดผงและอาหารเสริมได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น โดยอ้างว่าสามารถลดเลือนริ้วรอยและ สัญญาณแห่งวัยปรับปรุงอาการปวดข้อและส่งเสริมให้ผมและเล็บแข็งแรง ในบทความนี้ เราจะอธิบายว่าคอลลาเจนคืออะไรและเจาะลึกการวิจัยเบื้องหลังสิ่งเหล่านี้ ต่อต้านริ้วรอย การเรียกร้องด้านสุขภาพ 

คอลลาเจนคืออะไร? 

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของเรา ซึ่งมีส่วนช่วยให้เล็บของเราแข็งแรง มีความยืดหยุ่นของผิวหนัง ความสมบูรณ์ของลำไส้ของเราและความคล่องตัวของข้อต่อของเรา 

โปรตีนคอลลาเจนถูกสร้างขึ้นโดยหลักจากกรดอะมิโนไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีน ซึ่งไม่พบโดยทั่วไปในปริมาณที่สูงในโปรตีนในอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คอลลาเจนไม่ใช่โปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าคอลลาเจนไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ 9 ชนิดที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้เอง เนื่องจากคอลลาเจนมีเพียง 8 ชนิดเท่านั้น 

คอลลาเจนประเภทต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?

คอลลาเจนที่แตกต่างกันเกือบ 28 ชนิดได้รับการระบุตามการทบทวนที่เผยแพร่ใน โมเลกุล ในเดือนพฤศจิกายน 2562 แต่ประเภท I ถึง V จะพบมากที่สุดในร่างกาย 

  • ประเภทที่ 1: รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดในร่างกาย ประเภทนี้ให้โครงสร้างเส้นใยแก่ผิวหนัง เล็บ ผม กระดูก เส้นเอ็น เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และเอ็นของเรา 
  • ประเภทที่ 2: ประเภทนี้พบในกระดูกอ่อนเป็นหลัก ซึ่งช่วยให้ข้อต่อคงสภาพของเหลวและเคลื่อนที่ได้ 
  • ประเภทที่สาม: พบได้ทั่วไปในกล้ามเนื้อ หลอดเลือด กระดูกอ่อน และเส้นใยตาข่าย เช่น ไขกระดูก
  • ประเภทที่ 4: พบในเมมเบรนชั้นใต้ดินซึ่งเป็นเมทริกซ์ของเนื้อเยื่อที่ก่อให้เกิดสิ่งกีดขวางที่เซลล์มาบรรจบกันกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน 
  • ประเภทที่ 5: พบไม่บ่อยนัก ประเภทนี้พบในรก เส้นผม สโตรมาของกระจกตา และพื้นผิวเซลล์อื่นๆ 

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับคอลลาเจนเปปไทด์หรือที่เรียกว่าคอลลาเจนไฮโดรไลเสตหรือคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ แม้ว่าคอลลาเจนจะประกอบด้วยกรดอะมิโนสายยาว แต่คอลลาเจนเปปไทด์นั้นเป็นสายโซ่ที่สั้นกว่าของกรดอะมิโนที่ย่อยสลายโปรตีนคอลลาเจนทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ เนื่องจากโครงสร้างที่สั้นกว่า คอลลาเจนเปปไทด์จึงมีการดูดซึมได้มากกว่าและย่อยง่าย 

ประโยชน์การต่อต้านวัยยอดนิยมของคอลลาเจน

1. ปรับปรุงสุขภาพผิวและความยืดหยุ่น

บางทีแง่มุมที่ได้รับการศึกษามากที่สุดของคอลลาเจนก็คือคุณประโยชน์ต่อสุขภาพผิว หลังจากที่เราอายุ 20 กลางๆ มีการประเมินว่าเราผลิตคอลลาเจนในผิวหนังน้อยลงประมาณ 1% ในแต่ละปี ซึ่งก่อให้เกิดสัญญาณของการแก่ชราของผิวหนัง เช่น ริ้วรอยและความหย่อนคล้อย

คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบหลักของเมทริกซ์นอกเซลล์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบโครงสร้างของผิวหนังชั้นหนังแท้ เมื่ออายุมากขึ้น คอลลาเจนจะกระจัดกระจาย แทนที่จะกระชับ ส่งผลให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังลดลง 

ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งตีพิมพ์ใน สารอาหาร ในเดือนกรกฎาคม 2018 ผู้หญิงอายุ 40-60 ปีที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคอลลาเจนเปปไทด์ประเภท 1 1 กรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิวดีขึ้น รวมถึงริ้วรอยลดลง โพรลีนและไฮดรอกซีโพรลีนในคอลลาเจนช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวโดยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไฟโบรบลาสต์ในผิวหนัง ซึ่งเป็นเซลล์ที่สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเส้นใยยืดหยุ่น นอกจากนี้ริ้วรอยยังเกิดขึ้นเมื่อการสังเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิก (HA) ลดลง เนื่องจาก HA ผูกพันกับน้ำ กรดอะมิโนในคอลลาเจนจึงช่วยเพิ่มการผลิต HA และให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว 

การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน ยาออกซิเดชั่นและการมีอายุยืนยาวของเซลล์ให้อาหารเสริมที่มีคอลลาเจนเปปไทด์ควบคู่ไปกับสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดสำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุเฉลี่ย 50 ปี หลังจากการเสริมทุกวันเป็นเวลาสองเดือน ผิวของผู้เข้าร่วมได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในด้านความยืดหยุ่น การผลิตซีบัม และเครื่องหมายอัลตราโซนิกของความหนาของผิวหนังและผิวหนังชั้นนอก 

ความมันส่วนเกินจะแสดงในกรณีของสิวในผู้ใหญ่อายุน้อย อย่างไรก็ตาม ในผู้สูงอายุ ความมันมีความเชื่อมโยงกับความเรียบเนียนของผิวและความชุ่มชื้น เนื่องจากการผลิตซีบัมจะลดลงตามอายุ

คอลลาเจนเสริมเชื่อมโยงกับความยืดหยุ่นของผิวที่ดีขึ้นและลดเลือนริ้วรอย 

2.อาจสนับสนุนให้ข้อต่อแข็งแรง

คอลลาเจน type ii เป็นรูปแบบที่มักเกี่ยวข้องกับข้อต่อ ทำหน้าที่รักษาความยืดหยุ่นและความแน่นของเส้นเอ็นและเอ็น การพังทลายของเนื้อเยื่อเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการบาดเจ็บที่ข้อต่อได้ เนื่องจากผู้ใหญ่ที่มีอายุเกิน 50 ปีมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่ออาการปวดข้อและความผิดปกติ การเสริมคอลลาเจนอาจเป็นวิธีลดความเสี่ยงนี้และเพิ่มประสิทธิภาพของเรา สุขภาพ

อย่างไรก็ตาม คอลลาเจนก็อาจเป็นประโยชน์ต่อคนอายุน้อยเช่นกัน การศึกษาปี 2017 ตีพิมพ์ใน สรีรวิทยาประยุกต์ โภชนาการ และการเผาผลาญ ดูผลของคอลลาเจน 5 กรัมต่อวันในนักกีฬารุ่นเยาว์ที่มีอาการปวดเข่าจากการทำงาน หลังจากการเสริม 12 สัปดาห์ ผู้ที่รับประทานคอลลาเจนพบว่าความรุนแรงของความเจ็บปวดลดลงอย่างเห็นได้ชัดขณะออกกำลังกาย เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานยาหลอก 

3.รองรับความหนาแน่นของกระดูกให้แข็งแรง

ความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับอายุอีกประการหนึ่งที่พบได้น้อยคือ ความหนาแน่นของแร่ธาตุกระดูกซึ่งส่งผลต่อผู้หญิงประมาณหนึ่งในสามที่มีอายุมากกว่า 50 ปี คอลลาเจนซึ่งส่วนใหญ่เป็นประเภทที่ 1 คิดเป็นประมาณ 80% ของมวลโปรตีนทั้งหมดของโครงกระดูก 

ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมในเดือนมกราคม 2018 ซึ่งตีพิมพ์ใน สารอาหารการเสริมคอลลาเจนเป็นเวลา 12 เดือนมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับความหนาแน่นของมวลกระดูกที่เพิ่มขึ้นของกระดูกสันหลังและคอกระดูกต้นขา เช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นของระดับพลาสมาของไบโอมาร์คเกอร์โพรเปปไทด์ในการสร้างกระดูกของคอลลาเจนประเภท I (P1NP) ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการเสริมคอลลาเจนอาจมีบทบาทในการรักษากระดูกให้แข็งแรง  

คอลลาเจนเชื่อมโยงกับการเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก 

4. อาจป้องกันผมร่วงและเล็บเปราะ

คอลลาเจนอาจป้องกันเล็บเปราะได้ ดังที่พบในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารเวชศาสตร์ความงาม. นักวิจัยพบว่าการเสริมคอลลาเจนเป็นเวลา 24 สัปดาห์ทำให้อัตราการเจริญเติบโตของเล็บเพิ่มขึ้น 12% และลดความถี่ของเล็บหักได้ 42%

โดยพื้นฐานแล้ว บุคคลจำนวนมากรายงานว่ามีการเจริญเติบโตของเส้นผมเพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานคอลลาเจน อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการวิจัยตามหลักฐานเชิงประจักษ์ 

ทฤษฎีเบื้องหลังคอลลาเจนที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผมนั้นเกี่ยวข้องกับเคราตินและโครงสร้างรูขุมขน ส่วนประกอบโปรตีนหลักของเส้นผมคือเคราติน ซึ่งมีกรดอะมิโนไกลซีนและโพรลีนจำนวนมากที่พบในคอลลาเจน เมื่อร่างกายขาดเคราติน ผมร่วงหรือบางลง ดังนั้นการบริโภคคอลลาเจนจึงสามารถกระตุ้นการสังเคราะห์เคราตินได้ 

นอกจากนี้คอลลาเจนยังอาจส่งผลต่อรูขุมขนซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบของหนังกำพร้าและผิวหนัง ส่วนผิวหนังประกอบด้วยเปลือกผิวหนังซึ่งประกอบด้วยเส้นใยคอลลาเจนสามชั้น โดยมีไฟโบรบลาสต์อยู่ตรงกลาง อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบว่าคอลลาเจนสามารถป้องกันผมร่วงตามวัยได้หรือไม่ 

วิธีเพิ่มคอลลาเจนของคุณ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มปริมาณคอลลาเจนคือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งมีรูปแบบเปปไทด์ในรูปแบบผงหรือแคปซูล คอลลาเจนทั้งหมดได้มาจากสัตว์ ทั้งจากกระดูกและกระดูกอ่อนของไก่และวัว หรือจากเกล็ดปลา นอกจากนี้ คอลลาเจนสามารถบริโภคผ่านทางอาหารในรูปแบบทั้งหมดผ่านทางน้ำซุปกระดูก อย่างน้อยวันละ 2 แก้วก็อาจเพียงพอต่อการเห็นผล 

สุดท้ายนี้แน่นอน สารอาหาร สามารถช่วยให้ร่างกายสร้างโปรคอลลาเจน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของคอลลาเจนที่ประกอบด้วยโพรลีนและไกลซีน การบริโภคกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้ซึ่งพบในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และเห็ด ตลอดจนสังกะสี ทองแดง และวิตามินซี จะช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนได้ ที่สำคัญ วิตามินซีจำเป็นต่อการเปลี่ยนโปรคอลลาเจนให้เป็นคอลลาเจน ดังนั้นอย่าลืมได้รับสารอาหารนี้ในปริมาณรายวันผ่านทางอาหารหรืออาหารเสริมด้วย 

คีย์ Takeaway

  • คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของเรา และมีแนวโน้มลดลงในผิวหนังปีละ 1% ส่งผลให้เกิดการแก่ชราของผิวหนัง 
  • คอลลาเจนเสริมเชื่อมโยงกับความยืดหยุ่นของผิวหนังที่ดีขึ้น ริ้วรอยลดลง อาการปวดข้อลดลง และความหนาแน่นของกระดูกดีขึ้น
  • คอลลาเจนอาจป้องกันผมร่วงและเล็บเปราะตามวัยได้ แม้ว่าการวิจัยยังคงเกิดขึ้นในพื้นที่เหล่านี้ก็ตาม  
อ้างอิง:

เด ลูก้า ซี, มิคาลชิก อีวี, ซูพรัน เอ็มวี, ปาปาคาราลัมบัส เอ็ม, ทรูฮานอฟ เอไอ, คอร์คิน่า แอลจี ผลการต่อต้านวัยของผิวหนังและผลรีดอกซ์อย่างเป็นระบบของการเสริมด้วยมารีนคอลลาเจนเปปไทด์และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช: การศึกษาทางคลินิกแบบควบคุมเฉพาะกรณีแบบผู้ป่วยเดี่ยว Oxid Med เซลล์มีอายุยืนยาว. 2016;2016:4389410. ดอย:10.1155/2016/4389410

Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S. การเสริมช่องปากด้วยคอลลาเจนเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเฉพาะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเล็บและลดอาการเล็บเปราะ เจ คอสเมท เดอร์มาทอล. 2017;16(4):520-526. ดอย:10.1111/jocd.12393

König d, oesser s, scharla s, zdzieblik d, gollhofer a. คอลลาเจนเปปไทด์เฉพาะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและเครื่องหมายของกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน-การศึกษาแบบสุ่มควบคุม สารอาหาร- 2018;10(1):97. เผยแพร่เมื่อ 16 มกราคม 2018 ดอย:10.3390/nu10010097

León-López A, Morales-Peñaloza A, Martínez-Juárez VM, Vargas-Torres A, Zeugolis DI, Aguirre-Álvarez G. แหล่งที่มาและการประยุกต์ใช้คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ โมเลกุล- 2019;24(22):4031. เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2019 ดอย:10.3390/โมเลกุล24224031

ลูโก เจพี, ไซเยด แซดเอ็ม, เลน ne ประสิทธิภาพและความทนทานของการเสริมคอลลาเจนประเภท ii ที่ไม่ถูกตัดทอนในการปรับอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม: การศึกษาแบบสุ่มแบบหลายศูนย์ ปกปิดสองด้าน และควบคุมด้วยยาหลอก นูตร เจ. 2016;15:14. เผยแพร่เมื่อ 29 มกราคม 2559 ดอย:10.1186/s12937-016-0130-8

ชิน เจดับบลิว ควอน เอส ชเว เจวาย และคณะ กลไกระดับโมเลกุลของการแก่ชราของผิวหนังและการต่อต้านวัยของผิวหนัง วิทย์อินท์เจโมล. 2019;20(9):2126. เผยแพร่เมื่อ 29 เมษายน 2019 ดอย:10.3390/ijms20092126

Wauquier f, daneault a, granel h, และคณะ เซรั่มที่อุดมด้วยคุณค่าของมนุษย์หลังจากการดูดซึมคอลลาเจนไฮโดรไลซ์จะปรับการทำงานของเซลล์กระดูก: จากข้างเตียงไปจนถึงม้านั่งและในทางกลับกัน สารอาหาร- 2019;11(6):1249. เผยแพร่เมื่อ 31 พฤษภาคม 2019 ดอย:10.3390/nu11061249

Yang CC, Cotsarelis G. รีวิวเซลล์ผิวหนังรูขุมขน เจ เดอร์มาทอล วิทย์. 2010;57(1):2-11. ดอย:10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Zdzieblik d, oesser s, gollhofer a, könig d. การปรับปรุงอาการไม่สบายข้อเข่าที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมหลังจากการเสริมคอลลาเจนเปปไทด์ที่เฉพาะเจาะจง แอปเพิล ฟิสิออล นูเทอร์ เมแทบอลิซึม. 2017;42(6):588-595. ดอย:10.1139/apnm-2016-0390


โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า