บทความอายุยืน

โภชนเภสัชคืออะไร และเหตุใดคุณจึงควรใส่ใจ?

โภชนเภสัชคืออะไร? มันเป็นเพียงคำศัพท์ใหม่สำหรับวิตามินทั่วไปหรือไม่?

คุณอาจเคยได้ยินคำนี้ แต่โภชนเภสัชคืออะไรกันแน่ และแตกต่างจากอาหารเสริมวิตามินและยาอย่างไร

ตามที่ฉันจะอธิบายเร็วๆ นี้ ทุกอย่างล้วนขึ้นอยู่กับธรรมชาติ โภชนเภสัชคือโมเลกุลทางชีววิทยา หรือกลุ่มของโมเลกุลทางชีววิทยาที่ได้มาจากธรรมชาติ เนื่องจากเป็นโมเลกุลที่พบในพืชและสัตว์ ซึ่งมักพบในอาหารที่เราบริโภคอยู่แล้ว

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญนี้ แต่ก่อนอื่น ให้อ่านประวัติบางส่วนก่อน

คำว่า 'โภชนเภสัช' ได้รับการประกาศเกียรติคุณในปี 1989 โดยชายคนหนึ่งชื่อ stephen defelice ซึ่งเป็นประธานและผู้ก่อตั้งองค์กรทางการแพทย์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ ที่เรียกว่า 'มูลนิธิเพื่อนวัตกรรมด้านการแพทย์' ใครก็ตามที่บริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือทำงานด้านโภชนาการไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคงเคยได้ยินคำว่า 'โภชนเภสัช' มาบ้างแล้ว คุณอาจเคยใช้คำนี้กับตัวเองด้วยซ้ำ โภชนเภสัชหมายถึงอะไร? ฉันพบคำตอบแล้ว ขึ้นอยู่กับว่าคุณถามใครบ้าง

โภชนเภสัชภัณฑ์ – กระบวนทัศน์ในการเสริมอาหาร

ในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้พัฒนาในช่วงแปดสิบปีที่ผ่านมา จากวิตามินและสมุนไพรที่เรียบง่ายตามประเพณีพื้นบ้าน ไปจนถึงสาขาทางชีวภาพและโมเลกุลจากพืชที่มีเทคนิคสูงและเน้นทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งความปลอดภัยและประสิทธิภาพได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานที่ได้รับ ผ่านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

อุตสาหกรรมอาหารเสริมแห่งศตวรรษที่ 21 ได้นำคำใหม่นี้มาใช้ 'โภชนเภสัช' เพื่อสร้างความแตกต่างจากรากฐานเดิม โภชนเภสัชมีศักยภาพที่สักวันหนึ่งจะแข่งขันกันอย่างเท่าเทียมกันกับยารักษาโรคเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิผล เพื่อทำความเข้าใจว่าเรามาถึงจุดที่จำเป็นต้องนำคำศัพท์ใหม่มาใช้กับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้อย่างไร การสำรวจ:

  1. ที่มาของธุรกิจอาหารเสริม
  2. วิวัฒนาการจากวิตามินและแร่ธาตุสู่การรวมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสมุนไพร
  3. วิวัฒนาการจากสมุนไพรดิบสู่สารสกัดสมุนไพรเข้มข้น
  4. การพัฒนาโมเลกุลทางชีววิทยาตามธรรมชาติที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
  5. การต่อสู้ทางการเมืองและกฎหมายอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับกฎระเบียบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและกฎหมายปัจจุบันของสหรัฐอเมริกา ซึ่งปกป้องอุตสาหกรรมโภชนเภสัชภัณฑ์จากการควบคุมที่มากเกินไปโดย fda

ไม่มีคำจำกัดความทางการแพทย์หรือทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นที่ยอมรับสำหรับโภชนเภสัช เป็นคำส่วนใหญ่ที่ผู้ผลิตและนักการตลาดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอมรับและนำไปใช้ แต่เช่นเดียวกับคำศัพท์ใหม่ ๆ มากมายที่เข้ามาในพจนานุกรมของเรา คำว่า 'โภชนเภสัช' ได้ค้นพบในพจนานุกรมแล้ว พจนานุกรมออนไลน์ฉบับหนึ่งให้คำจำกัดความของคำว่า 'โภชนเภสัช' ว่า:

"สารอาหารหรืออาหารที่เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพหรือป้องกันโรค"

คำว่าโภชนเภสัชแนะนำว่าส่วนผสมเสริมเฉพาะหรือส่วนผสมรวมกัน มีวัตถุประสงค์พิเศษในการสนับสนุนสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ นอกเหนือจากการนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารง่ายๆ เท่านั้น แม้ว่าจะไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป แต่ก็ยังชี้ให้เห็นว่ามีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางประการที่สนับสนุนการประยุกต์ใช้และประสิทธิผลในการช่วยป้องกันหรือรักษาภาวะหรือสภาวะด้านสุขภาพบางอย่าง

คำว่า 'อาหารเพื่อสุขภาพ' มีความหมายแฝงที่คล้ายกัน แต่อาหารเพื่อสุขภาพควบคู่ไปกับการได้รับผลประโยชน์ที่ตั้งใจไว้นอกเหนือจากโภชนาการขั้นพื้นฐาน ก็คืออาหารที่แท้จริง ซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหารของเรา โภชนเภสัชคือสารอาหารที่เราบริโภคเป็นอาหารเสริม

วิวัฒนาการจากวิตามินสู่โภชนเภสัช

แล้วเราจำเป็นต้องมีคำใหม่จริงหรือ? สตีเฟน เดเฟลิซ คิดเช่นนั้น ฉันเห็นด้วยกับเขา โลกของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการพัฒนาอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้ร่วมมือกับวิทยาศาสตร์และพัฒนาเป็นสาขาที่ซับซ้อนมากขึ้น ไม่ใช่แค่เรื่องวิตามินและแร่ธาตุอีกต่อไป ธุรกิจอาหารเสริมแห่งศตวรรษที่ 21 นี้ไม่ใช่ธุรกิจอาหารเสริมของคุณปู่ มันแตกต่าง.

โภชนเภสัชคืออะไร? ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหมดเป็นโภชนเภสัชหรือไม่?

โภชนเภสัชแม้จะมีข้อจำกัดบางประการตามกฎระเบียบของรัฐบาล แต่ก็มีบทบาทที่คล้ายคลึงกันต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของมนุษย์เมื่อเปรียบเทียบกับเภสัชภัณฑ์ แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ โภชนเภสัชคือโมเลกุลทางชีวภาพหรือกลุ่มของโมเลกุลทางชีวภาพที่ได้มาจากธรรมชาติ เป็นโมเลกุลที่พบในพืชและสัตว์ ซึ่งมักพบในอาหารที่เราบริโภคอยู่แล้ว ยาเป็นโมเลกุลสังเคราะห์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน บำบัด หรือรักษาภาวะสุขภาพหรือโรคบางอย่างโดยเฉพาะ บางครั้งโมเลกุลสังเคราะห์ตัวใดตัวหนึ่งเหล่านี้มีลวดลายตามโมเลกุลทางชีววิทยา แต่เพื่อให้บริษัทยาได้รับสิทธิบัตรเพื่อปกป้องการลงทุนของตน นักเคมีของพวกเขาจึงพบวิธีที่จะปรับเปลี่ยนโมเลกุลดั้งเดิมให้อยู่ในรูปแบบที่แปลกใหม่และสามารถจดสิทธิบัตรได้

ในปฐมกาลมีวิตามินและแร่ธาตุ

เริ่มต้นในทศวรรษปี 1940 นักวิทยาศาสตร์เริ่มแยกและแปรรูปวิตามินจำเพาะ จากนั้นบริษัทต่างๆ ก็เริ่มจำหน่ายวิตามินเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามินมีอยู่ในอาหารของเราและได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การให้วิตามินด้วยตนเองเป็นอาหารเสริมดูเหมือนจะเป็นวิธีที่สมเหตุสมผลและเป็นบวกเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ใช้บริโภคในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันเพื่อรองรับความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของพวกเขา ในไม่ช้าบริษัทวิตามินก็ตระหนักได้ว่าเนื่องจากแร่ธาตุเป็นส่วนประกอบที่สำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์ พวกเขาจึงควรขายแร่ธาตุด้วย โดยแยกเองหรือรวมกับวิตามินด้วย

แล้วก็มาสมุนไพร

สาขาวิชาสมุนไพรหรือ 'ยาจากพืช' มีมานานกว่าวิตามินมาก ระบบอายุรเวทของอินเดียและการแพทย์แผนจีน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ใช้พืชเป็นหลัก มีอายุนับพันปี ชนพื้นเมืองอเมริกันยังใช้พืชเพื่อการรักษาอีกด้วย ในอดีต ไม่ว่าคุณจะมองไปทางไหนในโลกนี้ คุณจะพบวัฒนธรรมที่อาศัยพืชเพื่อสนับสนุนการรักษาและความเป็นอยู่ที่ดี

วัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์ได้ผลิตโภชนเภสัชในยาต้มของพวกเขา

คนในประวัติศาสตร์ไม่มีแคปซูลเพื่อให้บริโภคได้สะดวก ในบางครั้งพวกเขาจะอัดผงสมุนไพรลงในยาเม็ดโดยมีสารยึดเกาะบางชนิด เช่น อะคาเซียกัม แต่วิธีการบริโภคยาจากพืชแบบดั้งเดิมคือการใช้ 'ยาต้ม' หรือชา หมอประจำหมู่บ้านหรือสมาชิกในครอบครัวบางคนจะต้มสมุนไพรในหม้อใหญ่ แล้วแช่ไว้สักระยะหนึ่ง บ่อยครั้งเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นผู้ป่วยจึงดื่มชา ยาต้มเป็นวิธีการบริโภคสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพสูง จริงๆ แล้วกระบวนการผลิตเบียร์เป็นกลไกการสกัด โดยที่ส่วนประกอบออกฤทธิ์ส่วนใหญ่ของพืชจะถูกชะลงไปในน้ำ ส่งผลให้ได้ยาที่มีความเข้มข้นและมีประสิทธิภาพสูง

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 หนังสือเกี่ยวกับสมุนไพรหลายเล่มได้รับความนิยม หนังสือเหล่านี้ส่วนใหญ่บันทึกการประยุกต์ใช้ยาจากพืชทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมานานหลายศตวรรษตามประเพณีที่เป็นลายลักษณ์อักษรและแบบปากเปล่า ความรู้ทางเทคนิคเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรแต่ละชนิดได้มาจากเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดจากกรณีที่ผู้ป่วยรับประทานสมุนไพรด้วยวิธีต้ม

ในทศวรรษ 1960 ผู้ประกอบการในรัฐยูทาห์เกิดความคิดว่าวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำตลาดสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะต้องอยู่ในแคปซูล ด้วยแคปซูลผู้บริโภคจะไม่ต้องลิ้มรสสมุนไพรซึ่งมักมีรสขม นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการทำการตลาดสมุนไพร เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะอยู่ในรูปแบบที่คุ้นเคยและเป็นมิตรกับผู้บริโภคที่บริษัทวิตามินใช้อยู่แล้ว ในไม่ช้าบริษัทยูทาห์ดั้งเดิมแห่งนี้ก็ได้ก่อตั้งบริษัทที่คล้ายกันจำนวนครึ่งโหล

แต่มีข้อผิดพลาดที่ซ่อนอยู่ประการหนึ่งในแนวทางบรรจุภัณฑ์/การตลาดแบบแคปซูลนี้ แคปซูลที่ใหญ่ที่สุดที่ใช้ในธุรกิจอาหารเสริมสามารถบรรจุผงสมุนไพรได้ประมาณ 500-600 มก. เท่านั้น บริษัทสมุนไพรใหม่ๆ เหล่านี้ไม่รู้ว่าควรใช้ยาในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากนี่เป็นวิธีการจัดส่งแบบใหม่ที่ยังไม่ผ่านการทดสอบ ดังนั้น พวกเขาจึงให้เหตุผล เนื่องจากโดยปกติแล้ววิตามินมักจะรับประทานที่ 2 เม็ดหรือ 2 แคปซูลต่อวัน "เราจะ (ตามอำเภอใจ) บอกว่าแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรของเรา 2 แคปซูลต่อวันหรือประมาณหนึ่งกรัม" สิ่งที่พวกเขาล้มเหลวในการตระหนักก็คือ เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการจัดส่งยาต้มที่มีประสิทธิภาพสูงแล้ว การบริโภคผงสมุนไพรดิบเพียง 1 กรัมตามปริมาณที่แนะนำนั้นได้รับปริมาณน้อยเกินไปอย่างไม่มีการลด ยาต้มทั่วไปอาจมีปริมาณส่วนผสมออกฤทธิ์ถึงสิบ, ยี่สิบหรือร้อยเท่าเมื่อเทียบกับผงสมุนไพรดิบสองแคปซูล

วิทยาศาสตร์อินเดียเพื่อการช่วยเหลือ

หากคุณต้องการให้เกณฑ์มาตรฐานแสดงถึงรุ่งอรุณของ 'อุตสาหกรรมโภชนเภสัช' คุณสามารถใช้อินเดียเป็นสถานที่และใช้ศตวรรษที่ 20 เป็นกรอบเวลาได้ ในขณะที่นักเคมีและวิศวกรของบริษัทยาในสหรัฐฯ และยุโรปทำงานหนัก โดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ในการสำรวจโมเลกุลสังเคราะห์ และการพัฒนายารักษาโรค นักวิทยาศาสตร์และวิศวกรในอินเดียและจีนกำลังยุ่งอยู่กับการนำวิธีการทางวิทยาศาสตร์แบบเดียวกันนั้นมาใช้ในการสอบสวน มาเป็นยาสมุนไพรแผนโบราณของพวกเขา

นักวิทยาศาสตร์ชาวเอเชียเหล่านี้เริ่มแยกแยะและระบุส่วนประกอบออกฤทธิ์ทั้งหมดในสมุนไพรแต่ละชนิด จากนั้น พวกเขาได้พัฒนาวิธีการสกัดเพื่อแยกส่วนประกอบออกฤทธิ์เหล่านี้ออกเป็นยาที่มีความเข้มข้นสูง จากนั้นจึงเติมยาเข้มข้นเหล่านี้กลับเข้าไปในผงสมุนไพรดิบ ทำให้เกิดเป็นสารสกัดสมุนไพรชนิดผงเข้มข้น สารสกัดแบบผงเหล่านี้ถูกนำมากำหนดเป็นความเข้มข้นต่างๆ เช่น ผงดิบ 60% ที่มีส่วนประกอบออกฤทธิ์บริสุทธิ์ 40% หรือในบางกรณีเป็นผงสมุนไพรดิบ 2% และส่วนประกอบออกฤทธิ์ 98% เป็นต้น การพัฒนาสารสกัดเข้มข้นนี้ทำให้เกิดสมุนไพรรุ่นใหม่ ยา: โภชนเภสัช- ชาวอินเดียยอมรับคำว่า 'โภชนเภสัช' และเมื่อพวกเขาใช้คำนี้ พวกเขาหมายถึงสารสกัดสมุนไพรเข้มข้นโดยเฉพาะ

เครื่องเทศอินเดียยอดนิยมอย่างขมิ้นเป็นตัวอย่างที่ดีว่าทำไมสารสกัดเข้มข้นเหล่านี้จึงมีความสำคัญมาก คนเอเชียบริโภคขมิ้นมานานหลายศตวรรษ ไม่ใช่แค่ใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย สารออกฤทธิ์ในขมิ้นคือเคอร์คูมิน เคอร์คูมินซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณประโยชน์มากมาย รวมถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบ มีอยู่ในผงขมิ้นดิบที่ความเข้มข้นประมาณ 3% [1] นักวิจัยสรุปว่าปริมาณรายวัน 1,000 มก. จำเป็นต้องมีเคอร์คูมิน +/- เพื่อให้ทราบถึงคุณประโยชน์ในการรักษาโรค แต่ที่ความเข้มข้นเพียง 3% บุคคลหนึ่งจะต้องบริโภคขมิ้นมากกว่าหนึ่งออนซ์ทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เหล่านี้ น่าเศร้าที่ผู้ใช้จำนวนมากยังคงบริโภคขมิ้นดิบในรูปแบบแคปซูล โดยคิดว่ามันให้ปริมาณที่เพียงพอ

ขณะนี้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่สนับสนุนประสิทธิภาพและความปลอดภัยของยาจากพืช ตัวอย่างเช่น ในฐานข้อมูล pubmed มีการอ้างอิงเคอร์คูมินในการศึกษาที่ตีพิมพ์มากกว่า 14,000 ชิ้น [2] การวิจัยเกี่ยวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ดำเนินการในเอเชียซึ่งมีตลาดขนาดใหญ่สำหรับยาเหล่านี้

สมุนไพรเอเชียยอดนิยมชนิดหนึ่งคือ eurycoma longifolia หรือที่รู้จักในชื่อ tongkat ali การศึกษาทบทวนครั้งหนึ่งของ tongkat ali แบ่งพืชดิบออกเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่ออกฤทธิ์สิบหกรายการ จากนั้น ผู้เขียนได้อภิปรายถึงคุณสมบัติในการรักษาของแต่ละองค์ประกอบเหล่านี้ตามการทดสอบในหลอดทดลอง ในสัตว์ และในมนุษย์ [3] โลกแห่งยาโภชนเภสัชภัณฑ์จากพืชกำลังกลายเป็นโลกทางวิทยาศาสตร์

โมเลกุลทางชีวภาพ – โภชนเภสัชแห่งยุคต่อไป

โมเลกุลทางชีววิทยาคือสารที่มีอยู่ภายในหรือผลิตโดยเซลล์ของสิ่งมีชีวิต โมเลกุลทางชีวภาพทำหน้าที่หลายอย่างและมีสี่ประเภทหลัก: คาร์โบไฮเดรต ไขมัน (ไขมัน) กรดนิวคลีอิก (เกี่ยวข้องกับ rna และ dna) และโปรตีน

เพื่อไม่ให้น้อยหน้า ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอินเดียกำลังยุ่งอยู่กับการจัดรายการยาสมุนไพร นักวิทยาศาสตร์และวิศวกรชาวตะวันตกก็เริ่มตรวจสอบโมเลกุลทางชีววิทยาเพื่อหาคุณค่าทางโภชนาการ ยา หรือการรักษาที่มีศักยภาพ สารเหล่านี้บางส่วนเป็นโมเลกุลที่พบในอาหารของเรา บางชนิดก็เป็นสารที่พบในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างโมเลกุลทางชีววิทยาสามตัวอย่างได้แก่:

  1. เรสเวอราทรอล
  2. โคลีน
  3. นิโคตินาไมด์โมโนนิวคลีโอไทด์

Resveratrol เป็นฟลาโวนอล (ฟลาโวนอยด์) ที่พบในผักและผลไม้ ผลิตโดยพืชเพื่อป้องกันโรค resveratrol ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาผู้คนมากมาย และเป็นที่รู้จักดีที่สุดในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และใช้กันอย่างแพร่หลายในการช่วยให้อายุยืนยาว [4]

โภชนเภสัชคืออะไร?...คุณค่าจากธรรมชาติของโมเลกุลที่เป็นประโยชน์และวิทยาศาสตร์

โคลีนหรือซิติโคลีนเป็นสารเคมีที่ผลิตโดยสมองของมนุษย์ นักวิจัยชาวญี่ปุ่นค้นพบบทบาทสำคัญในด้านสรีรวิทยาของสมอง หลังจากระบุองค์ประกอบทางชีวเคมีแล้ว พวกเขาก็จำลองมันขึ้นมาแบบสังเคราะห์ ในยุโรปและญี่ปุ่น, โคลีนมีจำหน่ายเป็นยาตามใบสั่งแพทย์. ที่นี่ในสหรัฐอเมริกา fda อนุญาตให้ขายเป็นอาหารเสริมได้

NMN หรือ Nicotinamide mononucleotide เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งที่ทันท่วงที NMN เป็นโมเลกุลที่พบในอาหารบางชนิดและพบได้ในร่างกายมนุษย์ด้วย NMN เป็นสารตั้งต้นของโมเลกุลเซลล์ที่จำเป็น NAD [5] ขณะนี้ NMN ผลิตเป็นโมเลกุลทางชีววิทยาแบบสแตนด์อโลนและวางตลาดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การเกิดขึ้นของไฟโตเคมิคอลจากพืชและโมเลกุลทางชีวภาพนี้ทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้เปิดโลกทัศน์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นในสาขาโภชนเภสัช ปัจจุบัน องค์ประกอบโมเลกุลแต่ละส่วนของสารธรรมชาติสามารถระบุ แยก ทดสอบ และเผยแพร่ต่อสาธารณะได้ ในกรณีส่วนใหญ่โดยไม่มีใบสั่งยา โมเลกุลทางชีววิทยาเหล่านี้ พร้อมด้วยสารสกัดเข้มข้นจากพืช มีศักยภาพในการสร้างกระบวนทัศน์ทางการแพทย์ในที่สุด โดยโภชนเภสัชสามารถมีจุดยืนที่เท่าเทียมกับคู่แข่งทางเภสัชกรรม

การเมืองของโภชนเภสัช

ศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติ ซึ่งเป็นหน่วยงานหนึ่งของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประมาณการว่าชาวอเมริกันใช้จ่ายประมาณ ฿1,120.95 ล้านบาทต่อปีในการซื้อบริการและผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพทางเลือกและเสริม [6] อุตสาหกรรมโภชนเภสัชถือเป็นองค์ประกอบที่ใหญ่ที่สุดของตลาดขนาดใหญ่นี้ ตามเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ อุตสาหกรรมโภชนเภสัชมีมูลค่า ฿4,368.95 ล้านต่อปีทั่วโลก [7] โชคดีที่ปัจจุบัน fda มีส่วนเกี่ยวข้องเพียงเล็กน้อยในการควบคุมโภชนเภสัช นอกเหนือไปจากประเด็นที่เกี่ยวข้องกับกรณีที่เห็นได้ชัดของการติดฉลากที่ไม่เหมาะสม ปัญหาด้านความปลอดภัยที่เลวร้าย และการฉ้อโกง

มีผู้บริโภคหลายพันล้านดอลลาร์เป็นเดิมพันในตลาดเภสัชกรรม/โภชนเภสัช

สถานะอิสระสำหรับธุรกิจโภชนเภสัช/อาหารเสริมนี้ได้รับการสนับสนุนจากกฎหมายสหรัฐอเมริกา นับตั้งแต่ทศวรรษที่ 1940 เป็นต้นมา ได้มีการดราม่าทางการเมืองอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับสถานะทางกฎหมายและกฎระเบียบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร [8] มันเป็นการชักเย่อไปมาโดย fda และ big pharma ดึงไปในทิศทางเดียว และอุตสาหกรรมอาหารเสริม ผู้บริโภค และผู้ออกกฎหมายที่เห็นอกเห็นใจดึงไปในทิศทางอื่น

ในปี 1994 พระราชบัญญัติอาหารเสริมด้านสุขภาพและการศึกษา ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากวุฒิสมาชิกออร์ริน แฮทช์ ได้รับการลงนามในกฎหมายโดยประธานาธิบดีคลินตัน ผลกระทบของกฎหมายฉบับนี้คือการนำ fda ออกจากธุรกิจการควบคุมโภชนเภสัชและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ แม้ว่า fda ยังคงมีความรับผิดชอบในการกำกับดูแลในวงกว้าง แต่อุตสาหกรรมโภชนเภสัชในปัจจุบันโดยส่วนใหญ่แล้วเป็นธุรกิจที่อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของอุตสาหกรรม

อ้างอิง:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17044766
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=curcumin
  3. https://www.mdpi.com/1420-3049/21/3/331/htm
  4. https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/resveratrol.php
  5. https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/americans-spend-billions
  6. https://www.news-medical.net/health/Nutraceutical-Industry.aspx
  7. https://www.highya.com/articles-guides/history-of-dietary-supplements-when-did-they-start-and-how-are-they-ถูกควบคุม

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า