บทความอายุยืน

เคล็ดลับสุขภาพฤดูหนาว: สมุนไพรจีน 5 อันดับแรกเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับสุขภาพฤดูหนาว: สมุนไพรจีน 5 อันดับแรกเพื่อสุขภาพ

อุณหภูมิที่หนาวเย็นของฤดูหนาวและวันที่สั้นลงมักทำให้เรารู้สึกเหนื่อยล้า อารมณ์แปรปรวน และเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถต่อสู้กับความท้าทายตามฤดูกาลเหล่านี้ได้ด้วยการปรับเปลี่ยนกิจวัตรสุขภาพของคุณเล็กน้อย  

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่การแพทย์แผนจีน (tcm) ได้หันมาใช้สมุนไพรเพื่อปรับสมดุลความต้องการของร่างกายในช่วงเปลี่ยนผ่านตามฤดูกาล

ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากสมุนไพรจีนชั้นนำเพื่อสุขภาพ เพื่อให้คุณรู้สึกมีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดีตลอดฤดูหนาว 

ผลกระทบของสภาพอากาศหนาวเย็นต่อร่างกายมนุษย์ 

อุณหภูมิที่เย็นลงมีผลกระทบมากมายต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตของเรา ได้แก่:

  • ความอ่อนแอของการป้องกันภูมิคุ้มกันทางจมูก: การสัมผัสกับอากาศเย็นจะทำให้ภูมิคุ้มกันในช่องจมูกอ่อนแอลง เมื่อรวมกับการใช้เวลาอยู่ร่วมกับคนอื่นๆ มากขึ้น ความเสี่ยงในการติดเชื้อก็เพิ่มขึ้น
  • ความบกพร่องของเกราะป้องกันผิวหนัง: การผสมผสานระหว่างอากาศเย็นและความร้อนภายในอาคารที่แห้งอาจทำให้ผิวแห้งโดยทำให้การทำงานของเกราะป้องกันผิวหนังลดลง
  • การตีบตันของหลอดเลือด: อากาศเย็นทำหน้าที่เป็นตัวทำให้หลอดเลือดหดตัว สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจ
  • ลดการสัมผัสแสงแดด: การได้รับแสงแดดน้อยลงในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นอาจทำให้ขาดวิตามินดีได้ ซึ่งอาจลดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลต่อสุขภาพจิต 
  • การออกกำลังกายลดลง: สภาพอากาศที่หนาวเย็นทำให้กิจกรรมกลางแจ้งมีความท้าทายมากขึ้น นอกจากนี้ อากาศเย็นอาจทำให้อาการข้ออักเสบรุนแรงขึ้น และทำให้การออกกำลังกายลดลงอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม มันก็ไม่ใช่เชิงลบทั้งหมด การวิจัยล่าสุดระบุว่าอุณหภูมิที่เย็นลงอาจเกิดขึ้นได้จริง ส่งเสริมการมีอายุยืนยาว- "ผลกระทบของตู้เย็น" นี้ถูกเน้นในการศึกษาปี 2023 ว่าสัตว์ทดลองในห้องปฏิบัติการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ 

การศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าอุณหภูมิที่เย็นจัดกระตุ้นให้กระบวนการของเซลล์สลายกลุ่มโปรตีนที่เป็นอันตราย เนื่องจากการสะสมของโปรตีนเหล่านี้เชื่อมโยงกับสภาวะความเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ การปกป้องเซลล์จากผลกระทบเหล่านี้อาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจข้อค้นพบเหล่านี้อย่างถ่องแท้ อย่างไรก็ตาม ข้อความสำคัญก็คือ มีความเป็นไปได้ที่จะเจริญเติบโตได้ในเดือนที่อากาศหนาวเย็น หากเราสนับสนุนร่างกายของเราให้เพียงพอต่อผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

บทบาทของการแพทย์แผนจีนต่อสุขภาพตามฤดูกาล  

การแพทย์แผนจีนมีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี โดยเน้นความสมดุลของระบบชีวิตภายใน ต้องอาศัยการปฏิบัติเช่นการฝังเข็ม ไทเก็ก และสมุนไพรเพื่อให้เกิดความสมดุลนี้

แม้จะมีประวัติอันยาวนาน แต่การศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับประสิทธิผลของหลักการ tcm ยังคงมีการผสมผสานกัน สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่า tcm ไม่ควรถือเป็นการทดแทนการรักษาพยาบาลแบบเดิมๆ

อย่างไรก็ตาม สมุนไพร tcm หลายชนิดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่ทราบกันว่ามีประโยชน์ในการปกป้องสุขภาพและต้านการอักเสบ การรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในแผนสุขภาพแบบองค์รวมสามารถสนับสนุนความเป็นอยู่ที่ดีในช่วงการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล 

5 สมุนไพรจีนเพื่อสุขภาพตลอดฤดูหนาว 

ขิง

ขิงเป็นเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่นจากรากของต้น zingiber officinale เป็นวัตถุดิบหลักในอาหารจีนและยาสมุนไพร เป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุ สารต้านอนุมูลอิสระกว่า 40 ชนิด ในรากขิง 

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดที่อาจนำไปสู่การเจ็บป่วยได้ การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าน้ำมันขิงมี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ให้การป้องกันการติดเชื้อเพิ่มเติม

ยิ่งไปกว่านั้น สารประกอบหลักของขิง ได้แก่ ขิงและโชกาอลยังมีอีกด้วย ต้านการอักเสบ ผลที่อาจบรรเทาอาการไข้หวัด รวมถึงอาการเจ็บคอและความแออัด 

ต้องการรวมขิงไว้ในอาหารของคุณหรือไม่? ลองทำชาขิง. สับขิงสดเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในน้ำเดือด เพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ของขิงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณชุ่มชื้นในช่วงฤดูหนาวที่แห้งแล้งอีกด้วย

โสม Panax

เช่นเดียวกับขิง โสมเป็นสมุนไพรโบราณที่ใช้รักษาโรคต่างๆ โสมเอเชีย panax เป็นพันธุ์ที่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี

โสมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในการปกป้องและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เรียกว่า ginsenosides ซึ่งอาจช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในฤดูหนาว สารประกอบเหล่านี้คิดว่าจะช่วยเพิ่ม การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน โดยการควบคุมเส้นทางการอักเสบที่สำคัญ

นอกจากนี้ การศึกษาเล็กๆ น้อยๆ บางส่วนยังชี้ให้เห็นว่าโสมสามารถต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและปรับปรุงได้ พลังงาน ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปในเดือนที่อากาศหนาวเย็น ที่มีขนาดใหญ่ การศึกษาเชิงสังเกต ยังเชื่อมโยงการใช้โสมกับการทำงานของการรับรู้ในระยะยาวอีกด้วย

หากต้องการเพิ่มโสมในอาหารของคุณ อาหารเสริมเป็นวิธีการที่ใช้กันมากที่สุด อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าโสมสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดและอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเริ่มผลิตภัณฑ์เสริมโสม

เห็ดหลินจือ 

เห็ดหลินจือมักใช้ในการแพทย์แผนจีนเพื่อเพิ่ม ระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยป้องกันการติดเชื้อ ประโยชน์นี้ส่วนใหญ่มาจากปริมาณเบต้ากลูแคนที่สูง ซึ่งเป็นน้ำตาลเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่ทราบกันว่าช่วยกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

แต่มีข้อดีมากกว่าในการเพิ่มเห็ดในอาหารของคุณ การวิเคราะห์ข้อมูลล่าสุดจาก แบบสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ แสดงให้เห็นว่าการรับประทานเห็ดเป็นประจำอาจช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นได้ วิตามินบี 12 สารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติต้านการอักเสบที่พบในเห็ดในระดับสูงนั้นให้เครดิตสำหรับผลกระทบนี้ 

นอกจากนี้เมื่อเห็ดได้รับแสงยูวีก็จะผลิตออกมา วิตามินดี- สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงหลายเดือนที่อยู่ในบ้าน เนื่องจากจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินดีในอาหาร ช่วยเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกัน กระดูก และความรู้ความเข้าใจ

การปรุงอาหารด้วยเห็ดหลินจืออาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเนื่องจากมีปริมาณจำกัดและมีรสขม อย่างไรก็ตาม ผงเห็ดหลินจือเป็นทางเลือกที่สะดวก ผงเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วไปและสามารถเติมลงในซุป สตูว์ หรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้

ก่อนที่จะทำให้เห็ดหลินจือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหารือเกี่ยวกับผลข้างเคียงและความเสี่ยงที่ทราบ 

นอกจากนี้ เพียงเพิ่มเห็ดทุกประเภทในมื้ออาหารของคุณก็เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพและรสชาติในอาหารจานโปรดของคุณ

ตาตุ่ม 

สาหร่ายคลอเรลมีต้นกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีน จัดอยู่ในตระกูลถั่วและเป็นที่รู้จักในชื่อสารปรับตัว สารปรับตัว เช่น astragalus ทำงานร่วมกับแกนไฮโปทาลามัส-ต่อมใต้สมอง-ต่อมหมวกไต (hpa) ของร่างกาย เพื่อเพิ่มการตอบสนองต่อความเครียดภายในและสิ่งแวดล้อม เช่น การสัมผัสกับแบคทีเรียและไวรัส  

การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าสาหร่ายคลอเรลยังช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย การศึกษาเชิงทดลองซึ่งดำเนินการในห้องปฏิบัติการและในสัตว์ทดลองเป็นหลัก แนะนำให้ใช้ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และโพลีแซ็กคาไรด์ในรากแอสทรากาลัส ช่วยปกป้องอวัยวะภูมิคุ้มกันที่สำคัญ ลดการอักเสบ และเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ แอสทรากาลัสยังมีส่วนดีต่อสุขภาพในระยะยาวด้วยการสนับสนุนการทำงานของเซลล์ให้แข็งแรง ก การศึกษาล่าสุด ในหนูพบว่า TA-65 ซึ่งเป็นสารประกอบใน Astragalus ช่วยกระตุ้นการทำงานของเทโลเมอเรส เทโลเมอเรสเป็นเอนไซม์ที่ยืดเทโลเมียร์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของ DNA ของเซลล์ที่ช่วยยืดอายุของเซลล์ เซลล์ที่แข็งแรงจะสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งของสุขภาพในระยะยาว 

Astragalus มีจำหน่ายเป็นอาหารเสริมเป็นหลัก เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของระบบภูมิคุ้มกันและโอกาสในการเกิดปฏิกิริยาระหว่างยา จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ astragalus โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะภูมิต้านตนเอง

อบเชย 

อบเชยเป็นเครื่องเทศทำอาหารยอดนิยมที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นส่วนเสริมที่ดีในการดูแลสุขภาพฤดูหนาวของคุณ

ส่วนประกอบสำคัญที่ออกฤทธิ์ของอบเชยคือ ซินนามัลดีไฮด์ อาจมีคุณสมบัติต้านไวรัสและเชื้อราด้วยซ้ำ คุณสมบัติเหล่านี้สามารถช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บที่พบบ่อยในสภาพอากาศหนาวเย็นได้ เช่น การติดเชื้อทางเดินหายใจ- อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่ที่รายงานผลกระทบนี้เป็นการสังเกตจากห้องปฏิบัติการ ยังไม่ได้แสดงให้เห็นผลแบบเดียวกันในมนุษย์

ในระหว่างนี้ รสที่อบอุ่นและหวานของอบเชยทำให้การรับประทานอาหารของคุณเป็นเรื่องที่สนุกสนานและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ลองโรยอบเชยลงบนสมูทตี้ ข้าวโอ๊ต หรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มหยิกเล็กน้อยให้กับกาแฟหรือชาของคุณได้ หากต้องการทำเมนูอร่อย ให้ผสมอบเชยกับน้ำผึ้งแล้วทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์

วิธีอื่นๆ ในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงตลอดช่วงเดือนฤดูหนาว 

  • รักษาความชุ่มชื้น: ในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น เราอาจไม่รู้สึกกระหายน้ำมากนัก แต่การได้รับน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มน้ำปริมาณมากจะช่วยให้ผิวแห้ง ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการย่อยอาหาร ลองดื่มชาสมุนไพรและน้ำซุปอุ่นๆ เพื่อช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ
  • รับแสงแดดให้มากที่สุด: แสงแดดเป็นแหล่งวิตามินดีตามธรรมชาติ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพและอารมณ์ของภูมิคุ้มกัน พยายามใช้เวลานอกบ้านในช่วงเวลากลางวันหรือในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอใกล้หน้าต่าง เพื่อต่อสู้กับวันที่สั้นลง
  • ขยับร่างกายของคุณ: การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถเพิ่มอารมณ์และระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ไม่จำเป็นต้องเข้มข้น แม้แต่การเดินทุกวันก็สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมีนัยสำคัญ
  • เพิ่มการบริโภคผักและผลไม้: ผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ตั้งเป้าที่จะรวมผักและผลไม้หลากสีสันไว้ในมื้ออาหารของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่หลากหลาย

ประเด็นที่สำคัญ 

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในแต่ละฤดูกาล การปรับเปลี่ยนกิจวัตรด้านสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ฤดูหนาวมักเพิ่มความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและอาการป่วยไข้ ซึ่งสามารถจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยสมุนไพรจากการแพทย์แผนจีน 

สมุนไพร เช่น ขิง โสม panax เห็ดหลินจือ แอสทรากาลัส และอบเชย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เมื่อสิ่งเหล่านี้ผสมผสานกับแนวทางการใช้ชีวิต เช่น การดื่มน้ำให้เพียงพอ การได้รับแสงแดดที่เพียงพอ การกระฉับกระเฉง และการรับประทานผักและผลไม้หลากหลายชนิด สิ่งเหล่านี้อาจช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของเราในช่วงฤดูหนาวได้

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมใหม่ๆ ลงในแผนสุขภาพของคุณ

อ้างอิง:

Lee HJ, Alirzayeva H, Koyuncu S, Rueber A, Noormohammadi A, Vilchez D. อุณหภูมิที่เย็นช่วยยืดอายุยืนยาว และป้องกันการรวมตัวของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโรคผ่านโปรตีโอโซมที่เกิดจากPA28γ แนท เอจิ้ง. 2023;3(5):546-566. ดอย:10.1038/s43587-023-00383-4

Shaukat MN, Nazir A, Fallico B. สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของขิง: การทบทวนคุณประโยชน์ด้านสุขภาพและการประยุกต์ใช้อาหารที่มีศักยภาพอย่างครอบคลุม สารต้านอนุมูลอิสระ (บาเซิล). 2023;12(11):2015. Published 2023 Nov 18. ดอย:10.3390/antiox12112015

Morvaridzadeh M, Fazelian S, Agah S และคณะ ผลของขิง (Zingiber officinale) ต่อเครื่องหมายการอักเสบ: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม ไซโตไคน์- 2020;135:155224. ดอย:10.1016/j.cyto.2020.155224

คิม jh, ยี ys, คิม มาย, โช เจวาย บทบาทของจินเซนโนไซด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโสม panax ในการตอบสนองต่อการอักเสบและโรคต่างๆ เจโสมเรส- 2017;41(4):435-443. ดอย:10.1016/j.jgr.2016.08.004

มาถึง nm, millstine d, marks la, nail lm โสมเพื่อการรักษาความเมื่อยล้า: การทบทวนอย่างเป็นระบบ ยาเสริมเจทางเลือก- 2018;24(7):624-633. ดอย:10.1089/acm.2017.0361

Lho SK, Kim TH, Kwak KP และคณะ ผลของการบริโภคโสมสะสมตลอดชีวิตต่อการทำงานของการรับรู้ในช่วงปลายชีวิต อัลซ์ เรส เธอ- 2018;10(1):50. Published 2018 May 24. ดอย:10.1186/s13195-018-0380-0

Wang x, lin z. ผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเห็ดหลินจือ (เห็ดหลินจือ) และกลไกที่เป็นไปได้ Adv Exp Med Biol- 2019;1182:1-37. ดอย:10.1007/978-981-32-9421-9_1

Ba DM, Gao X, Al-Shaar L และคณะ การบริโภคเห็ด: การศึกษาโดยอิงประชากรโดยใช้ข้อมูลจากการสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (NHANES) พ.ศ. 2548-2559 J ส่งผลกระทบต่อความไม่ลงรอยกัน- 2021;294:686-692. ดอย:10.1016/j.jad.2021.07.080

โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด th chan. วิตามินดี แหล่งโภชนาการ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-d/- เข้าถึงเมื่อ 18/1/2024.

นี วี และคณะ ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการผสม astragalus membranaceus ในอาหารของผู้เข้ารับการรักษาโรค: ภาพรวม เจ. ฟังก์ชัน. อาหาร 2021; 77: 104339 

Liu p, zhao h, luo y. ผลกระทบจากการต่อต้านวัยของ astragalus membranaceus (huangqi): ยาชูกำลังจีนที่รู้จักกันดี โรคชรา- 2017;8(6):868-886. เผยแพร่เมื่อ 2017 ธันวาคม 1. doi:10.14336/AD.2017.0816

โอริโอลา เอโอ, โอเยเดจิ เอโอ. ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากพืชเป็นสารตะกั่วในการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจทั่วไป โมเลกุล- 2022;27(10):3054. เผยแพร่เมื่อ 10 พฤษภาคม 2022 ดอย:10.3390/โมเลกุล27103054



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า