ฤดูใบไม้ผลิ: เมื่อทุกอย่างเปลี่ยนเป็นสีเขียว รวมถึงสมูทตี้ด้วย

กรีนสมูทตี้

ในที่สุดฤดูใบไม้ผลิก็มาถึง นำมาซึ่งโอกาสในการมีสุขภาพที่สดใส ในช่วงเวลาแห่งการฟื้นฟูของธรรมชาติ คุณอยากเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการดีท็อกซ์ เพิ่มพลัง และฟื้นฟูร่างกายของคุณเองอย่างสนุกสนานและดีต่อสุขภาพหรือไม่? หากเป็นเช่นนั้น สมูทตี้สีเขียวอาจเป็นสิ่งที่คุณกำลังมองหา อร่อย มีประโยชน์หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หากคุณไม่เคยลองสมูทตี้สีเขียว คุณก็จะได้รับความเพลิดเพลิน ค้นพบว่าบางสิ่งบางอย่างที่มีรสชาติดียังสามารถดีต่อสุขภาพได้อย่างไร และค้นพบว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะปรับให้เข้ากับชีวิตของคุณและทำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรสุขภาพตามปกติของคุณ

อะไรที่ทำให้สมูทตี้สีเขียวมีความพิเศษ?

สมูทตี้สีเขียวเป็นวิธีที่รวดเร็ว สะดวก และอร่อยในการรวมอาหารเพื่อสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น ผักและผลไม้ ไว้ในอาหารของคุณ สมูทตี้อุดมไปด้วยสารอาหารและเต็มไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุ สมูทตี้เหล่านี้เต็มไปด้วยไฟเบอร์และย่อยง่าย

การเพิ่มกากใยในอาหารของคุณทุกวันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากจะช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากระบบทางเดินอาหาร ช่วยสนับสนุนการกำจัดปกติ และช่วยให้คุณอิ่มระหว่างมื้ออาหาร บทความปี 2018 ใน มาโยคลินิก ตั้งข้อสังเกตว่าอาหารที่มีกากใยสูงอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วนได้ ตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้ “ผู้หญิงควรพยายามกินไฟเบอร์อย่างน้อย 21 ถึง 25 กรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายควรตั้งเป้าไว้ที่ 30 ถึง 38 กรัมต่อวัน” อาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ลดความดันโลหิต และยับยั้งมะเร็งบางชนิดได้

การรับประทานผักใบเขียวและผลไม้สามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและอาจส่งผลให้น้ำหนักที่ไม่ต้องการลดลงด้วย เนื่องจากน้ำตาลธรรมชาติในผลไม้สามารถช่วยลดความอยากของหวานและอาหารแปรรูปได้

ส่วนผสมสมูทตี้สีเขียวทั่วไปและเหตุใดจึงดีต่อสุขภาพ

  • ผักใบเขียว — ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักคะน้า สวิสชาร์ด และบีทรูท มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผักใบเขียวอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โฟเลต แมกนีเซียม และแคลเซียม อีกทั้งยังมีเส้นใยสูงอีกด้วย ผักใบเขียวทั้งหมดมีสารอัลคาลอยด์จากพืชที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และเราต้องการความหลากหลาย ดังนั้นการหมุนเวียนผักใบเขียวที่คุณใช้ในสูตรสมูทตี้จึงเป็นเรื่องสำคัญ
  • กล้วย —กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ โพแทสเซียมช่วยรักษาสมดุลของระดับโซเดียมส่วนเกินและป้องกันความดันโลหิตสูง กล้วยมีไฟเบอร์สูงและมีแมกนีเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 6 (ดีต่อสุขภาพสมอง) จากการวิเคราะห์ของ USDA พบว่ากล้วยมีน้ำตาล 12.23 กรัม ซึ่งในระยะแรกอาจทำให้เกิดความกังวลโดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม กล้วยที่ยังไม่สุกจะเต็มไปด้วย "แป้งต้านทาน" ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้เล็กอย่างช้าๆ โดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น นอกจากนี้กล้วยยังช่วยรักษาและผ่อนคลายระบบทางเดินอาหารอีกด้วย
  • เมล็ดแฟลกซ์/เมล็ดเชีย — เจียบดและเมล็ดแฟลกซ์เรียกว่า “ซุปเปอร์ฟู้ด” เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 (ดีต่อสุขภาพหัวใจ)
  • ผลไม้และผลเบอร์รี่ — ผลไม้ได้รับการขนานนามว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบของธรรมชาติ มีโซเดียมต่ำและเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และโฟเลต ผลไม้ให้พลังงานอย่างรวดเร็วลบด้วยความผิดพลาดที่คุณอาจประสบจากการบริโภคอาหารแปรรูป การกินผลไม้ทุกวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ

ส่วนผสมที่ให้การสนับสนุนภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม

ทุกวันนี้เราทุกคนต่างมองหาวิธีเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา ความเครียด การรับประทานอาหารที่ไม่ดี และการอดนอนล้วนเป็นปัจจัยที่ขัดขวางว่าเราต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้ดีเพียงใด เราต้องการระบบภูมิคุ้มกันอย่างเต็มที่เพื่อต่อสู้กับภัยคุกคามในแต่ละวันที่เราเผชิญ

แม้ว่าสมูทตี้สีเขียวจะดีต่อการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันอยู่แล้ว แต่คุณยังสามารถเพิ่ม “พลังพิเศษ” ของอาหารเสริมที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้กับสมูทตี้ของคุณ เช่น ขิงสด ชาเขียว และผลไม้รสเปรี้ยวที่มีวิตามินซีสูง อีกทางเลือกหนึ่งคือการโรยบน สมุนไพรและเครื่องเทศที่สร้างภูมิคุ้มกัน เช่น อบเชย ขมิ้น ขิง และกระเทียม สมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้สามารถบดและผสมลงในสมูทตี้ได้

4 วิธีง่ายๆ ในการปรับสมูทตี้สีเขียวให้เข้ากับวันของคุณ — พร้อมสูตรสมูทตี้แสนอร่อย

1. ทดแทนมื้ออาหาร

ด้วยการเติมผงโปรตีนคุณภาพสูง สมูทตี้สีเขียวจะช่วยให้คุณได้รับแคลอรี่และเชื้อเพลิงที่เพียงพอเพื่อทดแทนมื้ออาหารในแต่ละวัน คุณสามารถเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันของคุณด้วยสมูทตี้ สูตรสมูทตี้อาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วมีดังนี้:

สมูทตี้กล้วยเบอร์รี่

ผักโขมทารก 2 กำมือ

น้ำ 1 ถ้วย

เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเชียบด 2 ช้อนโต๊ะ

กล้วยขนาดกลาง 1 อัน

บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย

ผงโปรตีน 1 สกู๊ป เช่น immunplex™ undenatured whey protein ของ prohealth

ทางเลือก: สารให้ความหวานจากหญ้าหวาน

ในเครื่องปั่นความเร็วสูง ให้ผสมผักโขมกับน้ำเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันจนผักใบเขียวละลาย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมต่อจนเป็นครีม เพิ่มของเหลวมากขึ้นเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ เสิร์ฟทันที

หมายเหตุ: คุณสามารถทำเป็นชุดสองครั้งและเก็บส่วนที่เหลือไว้ในขวดโหลสุญญากาศสำหรับมื้ออื่นหรือของว่างในภายหลัง

2. เติมน้ำมันขณะเดินทาง

เตรียมสมูทตี้ไว้เป็นส่วนหนึ่งของมื้อเที่ยงวันทำงานเพื่อสุขภาพ จิบสมูทตี้ในขณะที่คุณออกไปทำธุระหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อออกไปข้างนอกและปิกนิก สมูทตี้สีเขียวเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้ หากคุณออกไปออกกำลังกายและจำเป็นต้องเติมน้ำและทดแทนอิเล็กโทรไลต์ที่เสียไป สมูทตี้สีเขียวก็เป็นวิธีที่รวดเร็วเช่นกัน พวกมันเดินทางได้ดีตราบเท่าที่พวกมันถูกแช่เย็น

3. เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเชิงกลยุทธ์

เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน เข้าร่วมงานปาร์ตี้ หรือออกไปข้างนอกทุกที่ที่ตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอาจมีจำกัด ให้ดื่มสมูทตี้ก่อนออกจากบ้าน คุณจะขจัดความหิวโหยและเพิ่มสารอาหารและความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็ว เส้นใยจากเมล็ดแฟลกซ์และผลไม้จะช่วยให้คุณอิ่มและมีโอกาสตัดสินใจเลือกสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพน้อยลง

คุณยังสามารถเฉลิมฉลองยามเย็นด้วยอาหารที่คุณชื่นชอบโดยรู้ว่าคุณเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเชิงกลยุทธ์ คุณอาจพิจารณาจัดชั่วโมงแห่งความสุขและเสิร์ฟสมูทตี้แทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

4. เป็นการทดแทนของหวาน

ดื่มของหวานแทนการกินเค้ก พาย และคุกกี้ที่มีแคลอรีสูง นี่คือสมูทตี้สำหรับทานแทนของหวานหรือเวลาใดก็ได้ที่คุณต้องการให้มารับอย่างรวดเร็ว เชอร์รี่ในสูตรนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โพแทสเซียม และคุณสมบัติต้านการอักเสบ อะโวคาโดมีเส้นใย วิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง

เชอร์รี่ดีไลท์

กล้วยขนาดกลาง 1 อัน

เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 1 ถ้วย

ผักใบเขียวที่คุณเลือก 2 กำมือ

เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเชียบด 2 ช้อนโต๊ะ

อะโวคาโดขนาดกลางสุก 1/2 ลูก

1 1/2 ถ้วยนมถั่วไม่หวาน

ผงโปรตีนช็อกโกแลต 1 สกู๊ป เช่น raw organic protein-chocolate cacao (ขายโดย prohealth )

ทางเลือก: สารให้ความหวานจากหญ้าหวาน

ในเครื่องปั่นความเร็วสูง ให้ผสมผักใบเขียวและนมถั่วเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันจนผักใบเขียวละลาย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมต่อจนเป็นครีม เพิ่มของเหลวมากขึ้นเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ

หวังว่านี่จะเป็นแนวทางและแนวคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับสมูทตี้สีเขียวในรูปแบบต่างๆ มากมายให้กับคุณ สมูทตี้สีเขียวเป็นวิธีง่ายๆ ในการรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ดีท็อกซ์ และเจริญเติบโตได้ทุกวัย

อ้างอิง:

ตารางอาหารที่มีเส้นใยสูง. เมโยคลินิก. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in- allowance/high-fiber-foods/art-20050948- 17 พฤศจิกายน 2018

ศูนย์กลางข้อมูลอาหาร อุสดา https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#

 



โพสต์เก่ากว่า โพสต์ใหม่กว่า